آرتھوگونل تجرباتی ڈیزائن کے ساتھ مل کر اے ایچ پی-کریٹک اینٹروپی وزن کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے سسٹانچے صحراؤں کے لئے شراب بھگنے اور روسٹنگ پروسیسنگ تکنیک اور معیار کے معیار کی اصلاح
Feb 27, 2025
.
خلاصہ
مقصد: شراب بھگنے اور بھوننے کے لئے پروسیسنگ تکنیک کو بہتر بناناسسٹانچے صحراتجزیاتی درجہ بندی کے عمل (اے ایچ پی)-کریٹک اینٹروپی وزن کے طریقہ کار کا استعمال اور نتیجے میں شراب میں بھیگے ہوئے بھنے ہوئے ٹکڑوں کے معیار کا مطالعہ کرنا۔
طریقے: تشخیصی اشاریوں کے ساتھ بشمول ظاہری خصلت ، نچوڑ ، ایکینیکوسائڈ ، ایکٹوسائڈ ، ٹبولوسائڈ اے ، ورباسکوسائڈ ، اسوورباسکوسائڈ ، اور 2'-ایسٹیلوربرسکوسائڈ مواد سمیت ، اس مطالعے میں واحد عنصر کی تحقیقات پر مبنی آرتھوگونل تجربات کیے گئے۔ مطالعہ کیے گئے اہم عوامل مادی سے مائع تناسب ، وقت بھگونے اور بھوننے کا وقت تھے۔ شراب بھونے اور بھوننے کے لئے پروسیسنگ پیرامیٹرز کو بہتر بنانے کے لئے اے ایچ پی-کریٹک اینٹروپی وزن کا طریقہ لاگو کیا گیا تھاسسٹانچے صحرا. معیاری مطالعات کے انعقاد کے ل optim بہتر پیرامیٹرز کے مطابق شراب میں بھیگے ہوئے بھنے ہوئے نمونوں کے کل 19 بیچ تیار کیے گئے تھے۔
نتائج: شراب بھیجیوں کے لئے زیادہ سے زیادہ پروسیسنگ کی شرائطسسٹانچے صحرامندرجہ ذیل تھے: 100 جی صاف شدہسسٹانچے صحرا، 26 گھنٹوں کے لئے 10 جی چاول کی شراب کے ساتھ بھیگی ، 30 منٹ کے لئے (155 ± 5) ڈگری پر بھون کر ، اور ٹھنڈا ہوا۔ شراب بھیگی بھنی ہوئی کے معیار کی تشخیص میںسسٹانچے صحراسلائسس ، نمی کا مواد 5.56 ٪ سے 9.14 ٪ تک ، راھ کا کل مواد 4.64 ٪ سے 7.63 ٪ تک ، اور 57.38 ٪ سے 71.91 ٪ تک نکالنے والا مواد۔ ایکچیکوسائڈ اور ورباسکوسائڈ کا کل مواد 0 سے 37 ٪ سے 1.52 ٪ تک ہے۔ ان نتائج کی بنیاد پر ، معیار کے معیارات اس طرح قائم کیے گئے تھے: نمی کی مقدار 9.56 ٪ سے زیادہ نہیں ہے ، کل ایش کا مواد 8.15 ٪ سے زیادہ نہیں ہے ، نکالنے والا مواد 46.54 ٪ سے کم نہیں ، اور ایکچناکوسائڈ اور ورباسکوسائڈ کا کل مواد 0 59 ٪ سے کم نہیں ہے۔
نتیجہ: شراب بھیگی بھنے ہوئے کے لئے بہتر پروسیسنگ تکنیکسسٹانچے صحراعقلی ، مستحکم اور ممکن ہے ، جو شراب کو تیز کرنے اور بھوننے کے جدید پروسیسنگ کے طریقوں کے لئے ایک حوالہ فراہم کرتا ہے۔
کلیدی الفاظ: سسٹانچے صحرا؛ شراب جھاڑنا اور بھوننا ؛ اے ایچ پی-تنقیدی اینٹروپی وزن کا طریقہ ؛آرتھوگونل تجرباتی ڈیزائن
سسٹانچے صحرا، اوروبنچیسی خاندان کے ایک فرد ، سے مراد خشک مانسل تنوں سے ہے جس کی کھردری پتیوں کے ساتھسسٹانچے صحراyc ma یاسسٹینچ ٹوبولوسا(شینک) وائٹ [1]۔ اس میں روایتی پروسیسنگ کے طریقوں کی ایک لمبی تاریخ ہے۔ہوا کا ژونگ زانگ جینگہان خاندان سے "راتوں رات شراب میں بھیگنا" ریکارڈ کیا گیا ، جبکہتائپنگ شینگھیوئی فینگبیان کیا گیا "شراب میں بھیگنا ، کھردری جلد کو ہٹانا ، قدرے ہلچل مچانا ، اور بھوننا" [2]۔آپ Xinshuذکر کیا گیا "راتوں رات شراب میں بھیگنا ، کھردری جلد کو کھرچنا ، اور خشک کرنا ،" اوررینشو بینلاننوٹ کیا گیا "شراب میں بھگو کر اور بھوننا۔"بوجی فینگگانا خاندان کے بیان کردہ: "تین دن کے لئے شراب میں بھگو دیں اور باریک بھونیں ،" اورتائپنگ حیمین ہیجی جو فینگریکارڈ شدہ: "استعمال سے پہلے ، گرم پانی سے دھوئے ، کھردری کھلی کھالوں کو کھرچیں ، ٹکڑوں میں کاٹ لیں ، ایک دن اور رات شراب میں بھگو دیں ، پھر باہر نکالیں اور خشک ہونے تک بھونیں" [3]۔
2020 ایڈیشن کاچینی فارماکوپیاتیاری کے طریقوں کی فہرست بناتا ہےسسٹانچے صحراچونکہ روایتی طریقوں سے مختلف ہے ، "بھگوانے ، نمی ، سلائسنگ ، اور خشک ہونے والی" اور "شراب کے ساتھ بھاپ یا اسٹیونگ" کے ساتھ کچا استعمال۔ کے لئے پروسیسنگ کی جدید تکنیکسسٹانچے صحرابنیادی طور پر چاول کی شراب ، سیاہ سویا بین کا رس ، اور تیل کی کڑاہی [4-6] کی تیاری شامل کریں۔ تاہم ، روایتی شراب بھگنے اور بھوننے کے طریقوں میں مقداری پیرامیٹرز کی کمی ہے ، جس سے پروسیسرڈ مصنوعات کی استحکام اور قابو پانے کو یقینی بنانا مشکل ہوجاتا ہے۔
اس کی بنیاد پر ، موجودہ مطالعے میں شراب بھگنے اور بھوننے کے لئے پروسیسنگ پیرامیٹرز کی کھوج کی گئی ہےسسٹانچے صحراواحد عنصر کے تجربات کے ذریعے سلائسیں ، معاون مواد کی مقدار ، بھوننے والے درجہ حرارت ، اور بھوننے کے وقت جیسے عوامل پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔ جامع تشخیصی اشاریوں میں ایکیناکوسائڈ ، ورباسکوسائڈ ، اسوورباسکوسائڈ ، 2'-ایسٹیلوربوراسکوسائڈ ، ٹبولوسائڈ اے ، ایکٹیوسائڈ ، نچوڑوں اور ظاہری خصلتوں کے مندرجات شامل ہیں۔ اے ایچ پی (تجزیاتی درجہ بندی کے عمل) کے طریقہ کار اور نقاد (انٹرٹریٹریا ارتباط کے ذریعے معیار کی اہمیت) وزن کے مختص کرنے کے لئے انٹراپی وزن کے طریقہ کار ، شراب کو بھڑکانے اور بھوننے کے عمل کا استعمالسسٹانچے صحرابہتر بنایا گیا تھا ، اور اس کے معیار کے معیار قائم کیے گئے تھے۔ اس کا مقصد پیداوار کے عمل اور کوالٹی کنٹرول کو معیاری بنانے کی بنیاد فراہم کرنا ہے۔
16 ٪ ایکٹوسائڈ کے ساتھ اعلی معیار کی سسٹانچی
تصویر پر کلک کریں مزید تفصیلات حاصل کریں
1. آلات اور مواد
1.1 آلات
ایجیلنٹ 1220 انفینٹی II اعلی کارکردگی مائع کرومیٹوگرافی سسٹم (ایجیلنٹ ٹیکنالوجیز ، USA)
AE24 0 تجزیاتی توازن (0.1 مگرا ، میٹلر-ٹولڈو ، سوئٹزرلینڈ)
سی پی 214 تجزیاتی توازن (0. 01 ملی گرام ، اوہاؤس آلات ، شنگھائی ، چین)
KQ600DE عددی کنٹرول الٹراسونک کلینر (کنشن الٹراسونک انسٹرومینٹس کمپنی ، لمیٹڈ)
1.2 مواد
حوالہ کے معیارات: ایکچناکوسائڈ (بیچ نمبر: CHB201212) ، ورباسکوسائڈ (بیچ نمبر: CHB211109) ، آئسورباسکوسائڈ (بیچ نمبر: CHB210105) ، 2'-acetyleverberascoside (بیچ نمبر: CHB201126) ، ٹیوبلوسائڈ A (Butuloside A (Butch No. نہیں: CHB201203) ، سبھی چیانگڈو کرومبیو کمپنی ، لمیٹڈ سے خریدے گئے سب نے خریدا۔
ایسٹونائٹریل اور ایسٹک ایسڈ: کرومیٹوگرافک گریڈ۔
دیگر ریجنٹس: تجزیاتی گریڈ۔
پانی: الٹرا پیور واٹر۔
چاول کی شراب (شازو یوحوانگ، بیچ نمبر: 2 0 230313 ، جیانگسو ژانگجیاگانگ ڈسٹلری کمپنی ، لمیٹڈ ، چینی کی کل مقدار [گلوکوز کے حساب سے حساب کی گئی ہے]: 15.1–40.0 جی/ایل)۔
اعلی الکحل گلوٹینوس چاول شراب (بیچ نمبر: 20230202 ، نانچنگ ہائی ٹیک زون مچو فوچا چاول شراب ورکشاپ ، الکحل کا مواد: 25 ٪ جلد)۔
ہانگکسنگ ایرگوٹو(بیچ نمبر: 20221231 ، بیجنگ ہانگکسنگ کمپنی ، لمیٹڈ ، الکحل کا مواد: 56 ٪ جلد)۔

ٹیبل 1: نمونے والے مصنوعات کے 19 بیچوں کے بارے میں معلومات
| سیریل نمبر | اصلیت | کٹائی کا وقت | فراہم کنندہ |
|---|---|---|---|
| S1 | الیکسا لیگ ٹینگر صحرا | 2022 فصل | ھویان جیوزو فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S2 | الیکسا لیگ بدین جارن صحرا | 2022 فصل | ھویان جیوزو فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S3 | الیکسا لیگ الان بوہ صحرا | 2022 فصل | ھویان جیوزو فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S4 | الیکسا لیگ الشان صحرا | 2022 فصل | ھویان جیوزو فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S5 | الیکسا لیگ الشان صحرا | 2022 فصل | ھویان جیوزو فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S6 | الیکسا لیگ الان بوہ صحرا | 2022 فصل | ھویان جیوزو فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S7 | الیکسا لیگ بدین جارن صحرا | 2022 فصل | ھویان جیوزو فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S8 | الیکسا لیگ الشان صحرا | 2022 فصل | ھویان جیوزو فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S9 | الیکسا لیگ الشان صحرا | 2022 فصل | ھویان جیوزو فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S10 | الیکسا لیگ الشان صحرا | 2022 فصل | ھویان جیوزو فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S11 | ننگ ایکسیا | 2022 فصل | ھویان جیوزو فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S12 | ننگ ایکسیا | 2022 فصل | ھویان جیوزو فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S13 | الیکسا لیگ الشان صحرا | 2022 فصل | ھویان جیوزو فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S14 | چنگھائی | 2022 فصل | جیانگسی ییفنگیوآن فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S15 | چنگھائی | 2022 فصل | جیانگسی ییفنگیوآن فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S16 | چنگھائی | 2022 فصل | جیانگسی ییفنگیوآن فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S17 | چنگھائی | 2022 فصل | جیانگسی ییفنگیوآن فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S18 | اندرونی منگولیا | 2022 فصل | جیانگسی ییفنگیوآن فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ |
| S19 | اندرونی منگولیا | 2022 فصل |
جیانگسی ییفنگیوآن فارماسیوٹیکل کمپنی ، لمیٹڈ
|
2 طریقے اور نتائج
2.1 اجزاء کے مواد کا تعین
2.1.1 کرومیٹوگرافک حالات
ایک YMC-PACK ODS-A کرومیٹوگرافک کالم (25 0 MM × 4.6 ملی میٹر ، 5 μm) استعمال کیا گیا تھا۔ موبائل مرحلے میں ایسٹونائٹریل (اے) اور 0.5 ٪ فارمک ایسڈ حل (بی) پر مشتمل ہے جس میں تدریجی خاتمے کے ساتھ: مندرجہ ذیل ہیں:
0 - 6 منٹ: 10 ٪ –15 ٪ a
6–10 منٹ: 15 ٪ –18 ٪ a
10-15 منٹ: 18 ٪ a
15-25 منٹ: 18 ٪ –20 ٪ a
25–35 منٹ: 20 ٪ –23 ٪ a
35–37 منٹ: 23 ٪ –10 ٪ a
بہاؤ کی شرح 1 تھی۔ 0 ملی لیٹر/منٹ ، پتہ لگانے کی طول موج 330 ینیم تھی ، کالم کا درجہ حرارت 30 ڈگری پر برقرار رکھا گیا تھا ، اور انجیکشن کا حجم 10 μL تھا۔
2.1.2 حوالہ حل کی تیاری
ایکچیکوسائڈ ، ایکٹوسائڈ ، ورباسکوسائڈ ، اسوورباسکوسائڈ ، 2'-ایسٹیلبراسکوسائڈ ، اور ٹوبلوسائڈ اے کے حوالہ معیارات کو درست طریقے سے وزن کیا گیا تھا اور 1.3906 ، 1.4314 ، 1.3941 ، 1.4267 کی تعداد کے ساتھ اسٹاک حل تیار کرنے کے لئے 50 ٪ میتھانول میں درست طریقے سے وزن اور تحلیل کیا گیا تھا۔
2.1.3 ٹیسٹ حل کی تیاری
تقریبا 1. 0 G پاوڈر شراب پروسیسڈسسٹانچے صحرا(نمبر 4 چھلنی کے ذریعے چھلنی) کو درست طریقے سے وزن کیا گیا تھا اور اسے 1 0 0 ملی لیٹر براؤن والیومیٹرک فلاسک میں رکھا گیا تھا۔ اس کے بعد ، 50 ملی لیٹر 50 met میتھانول شامل کیا گیا ، اور فلاسک کو مہر لگا کر وزن کیا گیا۔ نمونہ کو 30 منٹ کے لئے بھگا دیا گیا تھا اور اسے 40 منٹ کے لئے الٹراسونک نکالنے (250 ڈبلیو ، 35 کلو ہرٹز) کا نشانہ بنایا گیا تھا۔ ٹھنڈا ہونے کے بعد ، فلاسک کو دوبارہ وزن کیا گیا ، اور وزن میں کمی کو پورا کرنے کے لئے 50 ٪ میتھانول شامل کیا گیا۔ حل ملایا گیا ، کھڑے ہونے کی اجازت ، اور فلٹر کیا گیا۔ فلٹریٹ کے 2 ملی لیٹر الکوٹ کو 5 ، 000 r/منٹ اور 10 منٹ کے لئے 10 ڈگری پر سینٹرفیوج کیا گیا تھا۔ ٹیسٹ کے حل کو حاصل کرنے کے لئے سپرنٹنٹنٹ کو 0.22 μm مائکروپورس جھلی کے ذریعے فلٹر کیا گیا تھا۔

2.1.4 خطی کی تحقیقات
حوالہ کے معیاری اسٹاک حلوں کو مختلف حراستی کے ساتھ مخلوط معیاری حلوں کی ایک سیریز تیار کرنے کے لئے 50 met میتھانول کے ساتھ سیرت سے پتلا کردیا گیا تھا۔ ان حلوں کو تجزیہ کے لئے انجکشن لگایا گیا تھا ، اور معیاری منحنی خطوط کو ایکس محور پر حوالہ حل اور وائی محور پر چوٹی کے علاقے کی حراستی کے ساتھ تیار کیا گیا تھا۔ نتائج ٹیبل 2 میں دکھائے گئے ہیں۔
ٹیبل 2: 6 اجزاء کے لکیری تعلقات کے نتائج
| اجزاء | رجعت مساوات | ارتباط کے گتانک (r) | لکیری رینج (µg/ml) |
|---|---|---|---|
| ایکیناکوسائڈ | y = 17.389x + 81.832 | 0.9998 | 7.24–1,390.63 |
| ایکٹیوسائڈ | y = 11.870x + 83.006 | 0.9999 | 6.08–1,431.41 |
| ٹوبلوسائڈ a | y = 12.206x + 1.782 | 0.9996 | 5.32–1,394.10 |
| ورباسکوسائڈ | y = 14.876x + 47.251 | 0.9995 | 6.23–1,405.90 |
| isoverbascoside | y = 14.618x + 2.539 | 0.9999 | 6.16–1,426.70 |
| 2'-acetyleverbrascoside | y = 15.279x + 14.808 | 0.9998 |
5.47–1,397.70
|
2.1.5 طریقہ کار کی تفتیش
آلہ صحت سے متعلق: مذکورہ بالا کرومیٹوگرافک حالات کے تحت ایک مخلوط حوالہ حل لگاتار چھ بار لگایا گیا تھا۔ چھ اجزاء کے لئے چوٹی والے علاقوں کی آر ایس ڈی (نسبتا standard معیاری انحراف) کا حساب 1.88 ٪ ، 0. 42 ٪ ، 1.56 ٪ ، 0. 33 ٪ ، 0. 72 ٪ ، اور {{10} 23 ٪ ، بالترتیب پیش کرتے ہیں۔
طریقہ تکرار: کے چھ نمونےسسٹانچے صحراٹیسٹ حل (S1) سیکشن 2.1.3 میں طریقہ کار کے مطابق تیار کیا گیا تھا اور پیمائش کے لئے انجکشن لگایا گیا تھا۔ چھ اجزاء کے مشمولات کے آر ایس ڈی 0. 66 ٪ ، 1.14 ٪ ، 0. 96 ٪ ، 1.16 ٪ ، 1.41 ٪ ، اور 1.96 ٪ تھے ، جو اچھے طریقہ کار کی تکرار کی نشاندہی کرتے ہیں۔
حل استحکام:سسٹانچے صحراٹیسٹ کے حل کو {{0}} ، 2 ، 4 ، 6 ، 8 ، 12 ، اور 24 گھنٹے پر انجکشن لگایا گیا تھا۔ چھ اجزاء کے لئے چوٹی والے علاقوں کی آر ایس ڈی 0. 29 ٪ ، 0. 47 ٪ ، 0. 78 ٪ ، 0.32 ٪ ، 1.54 ٪ ، اور 1.82 ٪ تھے ، اس بات کی نشاندہی کرتے ہیں کہ ٹیسٹ کا حل 24 گھنٹوں کے اندر مستحکم تھا۔
بحالی کی شرح: کے چھ نمونےسسٹانچے صحرا(0. 5 جی ہر ایک) معروف جزو کے مواد کے ساتھ حوالہ کے معیار کے ساتھ اضافہ کیا گیا تھا۔ سیکشن 2.1.3 کے مطابق ٹیسٹ کے حل تیار اور ماپا گئے تھے۔ چھ اجزاء کی اوسطا بحالی کی شرح 98.84 ٪ ، 103.51 ٪ ، 103.52 ٪ ، 98.63 ٪ ، 103.78 ٪ ، اور 105.83 ٪ تھی ، جس میں 1.37 ٪ ، 1.15 ٪ ، 1.99 ٪ ، 1.56 ٪ ، 1.09 ٪ ، اور 1.41 ٪ ، کی نشاندہی کرنے والے RSDs کے RSDs کے ساتھ ، 1.37 ٪ ، 1.15 ٪ ، 1.99 ٪ ، 1.56 ٪ ، 1.09 ٪ ، اور 1.41 ٪ ،
2.1.6 نمونہ عزم
ایک گرام پاوڈر شراب پروسیسڈسسٹانچے صحرا slices was accurately weighed, and the sample solution was prepared according to Section 2.1.3. The solution was injected for determination, and the content of each component was calculated using the standard curve method. The chromatogram is shown in Figure 1. The separation of the target components from other chromatographic peaks was satisfactory, with a resolution >1.5. نظریاتی پلیٹوں کی تعداد ، جو ایکچیکوسائڈ پر مبنی حساب کی گئی ہے ، 3 ، 000 سے کم نہیں تھی۔

2.2 نکالنے والوں کا تعین
تقریبا 4. 0 G پاوڈرسسٹانچے صحرا(نمبر 2 چھلنی کے ذریعے چھلنی) کو درست طریقے سے وزن کیا گیا تھا اور اسے اسٹاپپر کے ساتھ 250 ملی لیٹر مخروطی فلاسک میں رکھا گیا تھا۔ اس کے بعد ، 100 ملی لیٹر پتلا ایتھنول شامل کیا گیا ، اور فلاسک پر مہر لگا دی گئی۔ نمونہ سردی سے بھیگا تھا ، پہلے 6 گھنٹوں کے دوران وقتا فوقتا ہلا دیا گیا تھا ، اور پھر اضافی 18 گھنٹے کھڑے ہونے کے لئے چھوڑ دیا گیا تھا۔ حل کو جلدی سے فلٹر کیا گیا تھا ، اور فلٹریٹ کے 20 ملی لیٹر پانی کے غسل میں سوھاپن میں بخارات بن گئے تھے۔ اوشیشوں کو 3 گھنٹوں کے لئے 105 ڈگری پر خشک کیا گیا ، 30 منٹ تک ڈیسیکیٹر میں ٹھنڈا کیا گیا ، اور فوری طور پر اس کا وزن کیا گیا۔ الکحل میں گھلنشیل نچوڑوں کے مواد کا حساب خشک نمونے کی بنیاد پر کیا گیا تھا۔
2.3 ظاہری شکل اور خصلتوں کی تشخیص
کے 2020 ایڈیشن کے مطابقچینی فارماکوپیاشراب پروسیسڈ کی خصوصیات کی تفصیلسسٹانچے صحرا، تشخیص رنگ ، ساخت اور ذائقہ پر مرکوز ہے۔ تشخیص کے لئے بے ترتیب اندھا طریقہ استعمال کیا گیا تھا ، اور تشخیص کے معیار کو ٹیبل 3 میں دکھایا گیا ہے۔

چترا 1 مخلوط حوالہ حل (A) کے HPLC کرومیٹگرامس اور شراب سے متاثرہ سسٹانچے صحرا نمونہ حل (B)
1. ایکیناکوسائڈ 2. سسٹنچ سائیڈ اے 3۔ ٹوبلوسائڈ اے 4۔ ورباسکوسائڈ 5۔ آئوسوالاسکوسائڈ 6۔
ٹیبل 3: شراب پروسیسڈ کی ظاہری شکل اور خصلتوں کے لئے تشخیص کے معیارسسٹانچے صحرا
| گریڈ | رنگ (اسکور) | ساخت (اسکور) | ذائقہ (اسکور) |
|---|---|---|---|
| 1 | سیاہ بھوری ، چمک کے ساتھ (3) | نرم (3) | میٹھی ، ہلکی شراب کی خوشبو کے ساتھ (3) |
| 2 | سیاہ بھوری ، بغیر چمک کے بغیر (2) | اعتدال پسند نرم (2) | تھوڑا سا میٹھا ، ایک بیہوش شراب کی خوشبو کے ساتھ (2) |
| 3 | زرد بھوری ، سست (1) | فرم (1) | تلخ ، بغیر شراب کی خوشبو کے (1) |
2.4 سنگل عنصر کے تجربات
2.4.1 شراب کی قسم
10: 2 (جی/جی) کے مادی سے مائع تناسب کی شرائط کے تحت ، 12 گھنٹوں کے لئے بھگوتے ہوئے ، (155 ± 5) ڈگری کا بھونکنا ، اور 20 منٹ کے بھوننے کا وقت ، مختلف قسم کے شراب (پیلے رنگ کے چاول کی شراب ، چاول کی شراب ، اور سفید شراب) کے اثرات ظاہری خصلتوں ، نکالنے والے مواد ، اور شراب کے کاروبار میں چھ اجزاء کے مواد کا موادسسٹانچے صحراسلائسوں کی تحقیقات کی گئیں۔ نتائج ٹیبل 4 میں دکھائے گئے ہیں۔
2.4.2 مواد سے مائع تناسب
پیلے رنگ کے چاول کی شراب کا استعمال کرتے ہوئے ، 12 گھنٹے کے بھگوتے وقت کے ساتھ ، (155 ± 5) ڈگری کا بھونکنا ، اور 2 0 منٹ کے بھنے ہوئے وقت کے ساتھ ، مختلف مواد سے مادہ تناسب (10: 0.5 ، 10: 1 ، 10: 1.5 ، 10: 2 ، 10: 2.5 ، اور 10: 3 (جی/جی)) کے اثرات کے اثرات ، اور اس کے اثرات کے اثرات ، شراب پروسیسڈسسٹانچے صحراسلائسوں کی تحقیقات کی گئیں۔ نتائج ٹیبل 4 میں دکھائے گئے ہیں۔
2.4.3 بھگونے کا وقت
پیلے رنگ کے چاول کی شراب ، 10: 2 (جی/جی) کا مواد سے مائع تناسب ، (155 ± 5) ڈگری کا بھوننے والا درجہ حرارت ، اور 20 منٹ کا بھوننے والا وقت ، مختلف ججب کے اوقات (6 ، 12 ، 18 ، 24 ، 30 ، 48 ، اور 72 گھنٹوں) کے اثرات جو ظاہری خصلتوں پر (6 ، 12 ، 18 ، 24 ، 30 ، 48 ، اور 72 گھنٹوں) کے اثرات ، شراب-پروسیسز ، اور چھ اجزاء کے مواد کا موادسسٹانچے صحراسلائسوں کی تحقیقات کی گئیں۔ نتائج ٹیبل 4 میں دکھائے گئے ہیں۔
2.4.4 بھوننے والا درجہ حرارت
پیلے رنگ کے چاول کی شراب ، 10: 2 (جی/جی) کا ایک ماد to ے سے مائع تناسب کا استعمال کرتے ہوئے ، 12 گھنٹوں کا وقت بھگوتے ہوئے ، اور 20 منٹ کا وقت بھونتے ہوئے ، مختلف بھوننے والے درجہ حرارت ((85 ± 5) ڈگری) کی ڈگری ، (95 ± 5) ڈگری ، (110 ± 5) ڈگری ، (125 ± 5) ڈگری ، (140 ± 5) ڈگری ، (140 ± 5) ڈگری ، (140 ± 5) ڈگری ، (140 ± 5) ڈگری ، (140 ± 5) ڈگری ، (140 ± 5) ڈگری ، (140 ± 5) ڈگری ، (125 ± 5) ڈگری ، (125 ± 5) ڈگری ، (110 ± 5) ڈگری ، ± 5) ڈگری) ظاہری خصلتوں ، نکالنے والے مواد ، اور شراب پروسیسڈ میں چھ اجزاء کے مواد پرسسٹانچے صحراسلائسوں کی تحقیقات کی گئیں۔ نتائج ٹیبل 4 میں دکھائے گئے ہیں۔
2.4.5 بھوننے کا وقت
پیلے رنگ کے چاول کی شراب کا استعمال ، 10: 2 (جی/جی) کا مواد سے مائع تناسب ، 12 گھنٹوں کا وقت بھگوتے ہوئے ، اور (155 ± 5) ڈگری کا بھونکنا ، مختلف روسٹنگ اوقات (20 ، 25 ، 30 ، 35 ، اور 40 منٹ) کے اثرات جو ظاہری خصلتوں ، نکالنے والے مواد ، اور شراب پروسیسڈ میں چھ اجزاء کے مواد پر مواد پر مشتمل ہیں۔سسٹانچے صحراسلائسوں کی تحقیقات کی گئیں۔ نتائج ٹیبل 4 میں دکھائے گئے ہیں۔
2.5 جامع تشخیص انڈیکس عزم
2.5.1 اے ایچ پی کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے انڈیکس وزن کا قیام
ابتدائی تجربات سے انکشاف ہوا ہے کہ ایکیناکوسائڈ ، ورباسکوسائڈ ، 2'-ایسٹیلبرساسکوسائڈ ، ایکٹیسوسائڈ ، ٹبولوسائڈ اے ، اور اسوور باسکوسائڈ کے مندرجات نے شراب کی پروسیسنگ کے بعد نمایاں تبدیلیاں ظاہر کیںسسٹانچے صحرا. پر مبنیچینی فارماکوپیااور پروسیسنگ سے پہلے اور اس کے بعد ان کلیدی اجزاء میں ہونے والی تبدیلیاں ، ان اجزاء ، نکالنے والوں اور ظاہری خصلتوں کے مندرجات کو وزن والے اشاریہ کی حیثیت سے مقدار میں سمجھا گیا تھا۔ اشاریہ جات کی ترجیحی آرڈر کا تعین اس طرح کیا گیا تھا:
ایکیناکوسائڈ=ورباسکوسائڈ> 2'-acetyleverberacososide> ایکٹیوسائڈ> ظاہری خصلت اسکور> ایکسٹریکٹو مواد> ٹوبلوسائڈ A=isoverbascososide۔
ایک جوڑا موازنہ کے فیصلے میٹرکس کی تعمیر کی گئی تھی ، اور ہر انڈیکس کو رشتہ دار اسکور تفویض کیے گئے تھے۔ اسکورنگ کے نتائج کے مطابق ، وزن کے ضوابط (Wi) ایکینیکوسائڈ ، ورباسکوسائڈ ، 2'-ایکٹیلورباسکوسائڈ ، ایکٹوسائڈ ، ظاہری خصلت ، نکالنے والے ، ٹبولوسائڈ اے ، اور آئسور باسکوسائڈ کے لئے 0. 263 ، {{4}. 263 ، 0. 172 ، {8}. {{1 0}}. 0 75 ، 0. 0 49 ، 0.032 ، اور 0.032 ، بالترتیب۔ مستقل مزاجی کا تناسب (CR) کا حساب 0.02 کے طور پر کیا گیا تھا (<0.10), indicating satisfactory consistency of the judgment matrix and validity of the weight coefficients. The results are shown in Table 5.
جدول 4: واحد عنصر کے تجربات کے نتائج جو شراب پر عملدرآمد پر مختلف عوامل کے اثرات کی جانچ پڑتال کرتے ہیںسسٹانچے صحرا
| حالت | ایکچیکوسائڈ (٪) | ورباسکوسائڈ (٪) | 2′-acetyleverberascoside (٪) | ایکٹوسائڈ (٪) | ٹوبلوسائڈ اے (٪) | isoverbascoside (٪) | نکالنے والا (٪) | ظاہری خصلت اسکور |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| شراب کی قسم | ||||||||
| پیلے رنگ کے چاول کی شراب | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| چاول کی شراب | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.2 | 4 |
| سفید شراب | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| مواد سے مائع تناسب | ||||||||
| 10:0.5 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 3.9 | 4 |
| 10:1 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.2 | 4 |
| 10:1.5 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.4 | 5 |
| 10:2 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 10:2.5 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| 10:3 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.1 | 4 |
| بھگوتے وقت (h) | ||||||||
| 6 | 0.09 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.0 | 4 |
| 12 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 18 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 24 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 30 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| 48 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.0 | 4 |
| 72 | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| بھوننے والا درجہ حرارت (ڈگری) | ||||||||
| (85 ± 5) | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| (95 ± 5) | 0.09 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4.0 | 4 |
| (110 ± 5) | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| (125 ± 5) | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| (140 ± 5) | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| (155 ± 5) | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| (170 ± 5) | 0.10 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.2 | 4 |
| (185 ± 5) | 0.08 | 0.07 | 0.03 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 3.8 | 3 |
| روسٹنگ ٹائم (منٹ) | ||||||||
| 20 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 25 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 30 | 0.12 | 0.10 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 4.5 | 5 |
| 35 | 0.11 | 0.09 | 0.04 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 4.3 | 4 |
| 40 | 0.10 | 0.08 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 4 |
وزن کے حساب کتاب کے ل cra تنقید اینٹروپی وزن کا طریقہ
2. تنقید اینٹروپی وزن کا حساب کتاب
اس تجربے میں پروسیسنگ سے پہلے اور اس کے بعد چھ منتخب اجزاء کی مشمولات میں اضافے اور کمی دونوں کو ظاہر کیا گیا ، جس سے اجزاء میں باہمی تبادلہ کی نشاندہی ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر ، ورباسکوسائڈ ، اسوورباسکوسائڈ ، اور 2′-Acetyleverbracoside حرارتی حالات کے تحت جزوی متبادل بانڈ کی وبا اور تبدیلی سے گزرتے ہیں۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ چھ جزو اشارے میں باہمی تعلق موجود ہے۔ لہذا ،تنقید اینٹروپی وزن کا طریقہ، جو اشارے کی تغیرات اور ان کے مابین ارتباط دونوں پر غور کرتا ہے ، اس کا انتخاب معروضی وزن کے لئے کیا گیا تھا ، جس سے سائنسی صداقت کی ایک خاص حد کو یقینی بنایا گیا تھا۔
واحد عنصر کے تجربے کے اعداد و شمار کو فارمولے کا استعمال کرتے ہوئے معیاری بنایا گیا تھا:
معیاری اجزاء کی قیمت=(پیمائش کی قیمت - کم سے کم قیمت) / (زیادہ سے زیادہ قیمت - کم سے کم قیمت)
اس کے بعد معیاری ڈیٹا کو درآمد کیا گیاspssauکے لئےنقاد وزن کا تجزیہ. حاصل کردہ وزن کے گتانک (WA) ایکینیکوسائڈ ، ورباسکوسائڈ ، 2′-Acetyleverberascoside ، سنسانوسائڈ اے ، ظاہری خصلت ، نکالنے کے قابل مادے ، ٹبولوسائڈ اے ، اور اسوورباسکوسائڈ تھے{{0}}. 1289 ، 0. 0 956 ، 0}. {{1 {0}} 9 {0 6 ، 0.1571 ، 0.141 ، 0.1482، بالترتیب
3. جامع وزن اور اسکور کا جامع عزم
سے حاصل کردہ وزن کے گتانکوں کو جوڑ کراے ایچ پی کا طریقہاورنقاد طریقہ، جامع وزن کے ضوابط (W) ہر اشارے کے لئے مندرجہ ذیل کے طور پر تعین کیا گیا تھا:
{{0}}. 285 ، 0. 211 ، 0. 131 ، 0.
4. جامع تشخیص کے نتائج کا موازنہ
سے حاصل کردہ وزن کے گتانکوں کا استعمال کرتے ہوئے جامع اسکور کا حساب لگایا گیا تھااے ایچ پی ، نقاد ، اور اے ایچ پی-تنقیدی طریقے، جیسا کہ میں دکھایا گیا ہےٹیبل 6. ان اسکورز کی عقلیت کا اندازہ کرنے کے لئے ،SPSS 26. 0اسکورنگ کے تین جامع طریقوں کے ارتباط تجزیہ کے لئے استعمال کیا گیا تھا (ٹیبل 7).
کے درمیان ارتباط کا گتانکاے ایچ پی اور اے ایچ پی-تنقیدتھا{{0}}. 946 (p <0.01)، اشارہ کرنا aاعداد و شمار کے لحاظ سے اہم ارتباط.
کے درمیان ارتباط کا گتانکنقاد اور اے ایچ پی-تنقیدتھا-0.033، اور اس کے درمیاناے ایچ پی اور نقادتھا-0.304، یہ دونوں تھےاعداد و شمار کے لحاظ سے اہم نہیں، تجویز کرتے ہیں کہ ان طریقوں سے ظاہر کردہ معلومات مجموعی نہیں ہے۔
کے موازنہ سےجوڑے کے ساتھ ارتباط کے گتانک،اے ایچ پی-تنقیدی طریقہبیلنسساپیکش اور معروضی عواملایک وزن کے طریقوں سے زیادہ مؤثر طریقے سے ، اسے ایک بناتے ہیںزیادہ سائنسی اور معقول نقطہ نظر. لہذا ، یہ مطالعہ اس طریقہ کو اپناتا ہے جس کا تعین کرنے کے لئےاشارے کا وزناور اس کا حساب لگائیںجامع اسکور (OD).
حساب کتاب کا فارمولا مندرجہ ذیل ہے:
OD {{0}}} (ایکینیکوسائڈ × 0}. 285) + (ورباسکوسائڈ 0. 211) + (2′-acetyleverberascoside × {0. 131) + 0. 15 0}) + (ظاہری خصلت × 0. 1 0 3) + (ایکسٹریکٹ ایبل معاملہ × 0.048) + (ٹبلوسائڈ اے × 0.031) + (اسورباسکوسائڈ × 0.027).







