گردے کی دائمی بیماری کے مریضوں کے لیے 9 غذائی تجاویز آپ کے گردوں کو صحت مند رکھنے کے لیے!
Jun 03, 2024
جیسے جیسے گردوں کے کام میں کمی آتی ہے، ڈاکٹروں کو اکثر گردے کی دائمی بیماری (CKD) کے مریضوں کو اعلیٰ معیار کی کم پروٹین، کم نمک، کم پیورین، کم فاسفورس اور کم پوٹاشیم والی خوراک کی ضرورت ہوتی ہے۔ مناسب خوراک نہ صرف جسم کو صحت کے لیے کافی غذائیت فراہم کر سکتی ہے اور میٹابولک ماحول کو بہتر بنا سکتی ہے بلکہ گردوں پر بوجھ کو کم کر کے علامات کو بہتر بنا سکتی ہے، جس سے گردے کی بیماری کے بڑھنے میں تاخیر ہوتی ہے۔ CKD مریضوں کے لیے غذائی علاج CKD- مربوط علاج کا ایک اہم حصہ بن گیا ہے۔
گردے کی بیماری کے لیے Cistanche پر کلک کریں۔
آج، آئیے آپ کے ساتھ CKD کے مریضوں کے لیے تجویز کردہ 9 غذائی حکمت عملیوں کا اشتراک کرتے ہیں اور دیکھتے ہیں کہ گردے کے مریضوں کو کس طرح معقول اور صحت بخش کھانا چاہیے۔
گردے کے مریضوں کو صحت مند غذا کیسے کھانی چاہیے؟ ان 9 پہلوؤں کے ساتھ شروع کریں!
01 کم پروٹین والی خوراک کو برقرار رکھیں
بہت سے لوگ حیران ہوں گے، اگر گردے کے تقریباً تمام مریضوں میں پروٹینوریا کی مختلف ڈگری ہوتی ہے، اور کچھ مریض پروٹینوریا کی ایک بڑی مقدار کی وجہ سے شدید ہائپوپروٹینیمیا کا شکار بھی ہوتے ہیں۔ کیا انہیں کھوئے ہوئے پروٹین کو بھرنے کے لیے زیادہ پروٹین والی خوراک نہیں کھانی چاہیے؟
درحقیقت، پروٹینوریا گلوومیریولر فلٹریشن بیریئر کو پہنچنے والے نقصان کی وجہ سے ہوتا ہے، جس کی وجہ سے وہ پروٹین جو دوبارہ جذب ہو کر پیشاب میں خارج ہو جاتی ہے۔ اس مسئلے کا بنیادی حل یہ ہے کہ گردوں کی مدافعتی سوزش کو کم کیا جائے اور خارجی پروٹین سپلیمینٹیشن کے بجائے امیونوسوپریسنٹ تھراپی کے ساتھ مل کر امیونوسوپریسنٹ تھراپی کے ذریعے خراب فلٹریشن بیریئر کی مرمت کی جائے، کیونکہ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ پروٹین کی تکمیل کیسے کی جائے، یہ پھر بھی باہر نکلے گا۔ خراب چھلنی کے سوراخوں، اور پروٹین کے گلنے سے پیدا ہونے والی نائٹروجن مصنوعات کو گردوں کے ذریعے میٹابولائز کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، جس سے گردوں پر بوجھ بڑھ جاتا ہے۔
CKD کے مریضوں کے لیے کم پروٹین والی خوراک کے فوائد:
1. میٹابولک اسامانیتاوں کو بہتر بنائیں اور نائٹروجن پر مشتمل مصنوعات اور تیزابیت والی مصنوعات کو کم کریں۔
2. گلوومیرولس میں ہائی پرفیوژن اور ہائی فلٹریشن کی حالت کو کم کریں۔
3. رینل ویسکولر سکلیروسیس اور ہائپر پیراتھائرائڈزم کی موجودگی میں تاخیر کے لیے پروٹینوریا کو کم کرنا۔
4. گردوں کے مدافعتی خلیوں کی سرگرمی کو کم کریں اور گردے کے نقصان کو کم کریں۔
02 کم نمک والی خوراک کو برقرار رکھیں
نمک کی مقدار کو کم کرنا ہائی بلڈ پریشر کے واقعات کو کم کر سکتا ہے، شریانوں کے سکلیروسیس کو روک سکتا ہے، گلومیرولر پریشر کو کم کر سکتا ہے، پروٹینوریا کو کم کر سکتا ہے، گردوں کی ہیموڈینامکس کو بہتر بنا سکتا ہے، اور گردے کے نقصان میں تاخیر کر سکتا ہے۔
نمک پر قابو پانے کے لیے سوڈیم کلورائیڈ کی ضرورت ہوتی ہے۔<6g/d, which is about the capacity of a beer bottle cap.
دسترخوان کے نمک کے علاوہ، ہمیں چکن ایسنس، سویا ساس اور بین پیسٹ جیسے مصالحہ جات میں چھپے ہوئے نمک کی مقدار کے ساتھ ساتھ نمکین بطخ، ساسیج، مسالہ دار خربوزے جیسی زیادہ نمک والی غذاؤں کے استعمال پر بھی توجہ دینی چاہیے۔ بیج، اور کینڈی والے پھل، جو اکثر لوگوں کو اس کا احساس کیے بغیر بہت زیادہ نمک استعمال کرتے ہیں۔ کھانا پکانے کے لیے کالی مرچ نمک، بریزڈ وغیرہ کی بجائے بھاپ، میٹھا اور کھٹا (غیر شوگر کے مریضوں کے لیے) کا انتخاب کریں۔
کم سوڈیم والے نمک کی سفارش نہیں کی جاتی ہے کیونکہ اس میں 30% پوٹاشیم کلورائیڈ ہوتا ہے، جو CKD اسٹیج 3 یا اس سے اوپر والے مریضوں میں آسانی سے ہائپرکلیمیا کا سبب بن سکتا ہے۔
03 کم پیورین والی غذا پر عمل کریں۔
مسلسل ہائپر یوریسیمیا رینل میڈولا کے بیچوالا ٹشو میں یوریٹ کرسٹل جمع کرنے، مقامی رینن-انجیوٹینسن-الڈوسٹیرون سسٹم کو چالو کرنے، اینڈوتھیلیل خلیوں کو نقصان پہنچانے، پیتھولوجیکل تبدیلیوں کا سبب بن سکتا ہے جیسے گلوومیرولر ہائی پریشر اور انٹرسٹیشل فبروسس [2]، اور گردے کے نقصان کو بڑھا سکتا ہے۔ . لہذا، CKD کے مریضوں کو کم پیورین والی غذا پر عمل کرنا چاہیے۔
کم پیورین والی غذا کیا ہے؟ گوشت اور سبزیوں میں پیورین کی مقدار کیا ہے؟ کس طرح منتخب کرنے کے لئے؟ جوابات سب یہاں ہیں!
04 کم چکنائی والی خوراک پر توجہ دیں۔
لپڈ میٹابولزم کی خرابی گردے کی بیماری کا باعث بن سکتی ہے اور اس کے بگاڑ کو تیز کر سکتی ہے۔ ہائپرلیپیڈیمیا گردوں کو نقصان پہنچانے میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے اور CKD کے بڑھنے کے لیے ایک آزاد خطرے کا عنصر ہے۔ کم چکنائی والی خوراک ایک خاص حد تک گردوں کے کام کو خراب کرنے میں تاخیر کر سکتی ہے۔
کم چکنائی والی غذا کی سفارشات:
1. چربی کی مقدار کو کم کریں۔
2. انڈے کی زردی، شیلفش آفل وغیرہ کی مقدار کو کنٹرول کریں۔
3. اعتدال میں دودھ پیئے، کم چکنائی والا یا سکم دودھ کی سفارش کی جاتی ہے۔
4. غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ سے بھرپور گہرے سمندر میں مچھلی کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔
5. موٹے اناج جیسے جئی کے استعمال کی حوصلہ افزائی کریں؛
6. سبزیاں اور پھل زیادہ کھائیں۔
05 کم فاسفورس والی خوراک کو برقرار رکھیں
زیادہ فاسفورس والی خوراک ہائپر پیراتھائرائیڈزم کا باعث بن سکتی ہے اور قلبی کیلکیفیکیشن کو بڑھا سکتی ہے، بشمول مائیکرو واسکولر کیلسیفیکیشن جو گردے کو بناتا ہے، جس سے گردوں کے افعال مزید خراب ہوتے ہیں۔
CKD اور hyperphosphatemia کے مریضوں کے لیے، یہ فاسفورس لینے کی سفارش کی جاتی ہے۔<800mg/d. Phosphorus usually coexists with protein, and controlling protein controls phosphorus to a certain extent.
06 کم پوٹاشیم والی غذاؤں کا استعمال
جسم کا 90 فیصد سے زیادہ پوٹاشیم گردے کے ذریعے خارج ہوتا ہے۔ جب مریضوں کے گردوں کے افعال میں کمی، پیشاب کی مقدار میں کمی، میٹابولک ایسڈوسس، پوٹاشیم اسپیئرنگ ڈائیورٹیکس کا استعمال، اور زیادہ پوٹاشیم والی غذاؤں کا استعمال، تو وہ زیادہ پوٹاشیم کی علامات کا تجربہ کریں گے۔ ہائپرکلیمیا کارڈیک الیکٹرو فزیالوجی کو متاثر کر سکتا ہے، جس کے نتیجے میں بریڈی کارڈیا، اور کارڈیک گرفت کے سنگین معاملات ہوتے ہیں۔
CKD ہائپرکلیمیا کے مریضوں کے لیے غذائی سفارشات:
1. پوٹاشیم کی زیادہ مقدار والی خوراک اور ادویات کو محدود کریں۔
2. پھلوں کا استعمال بند کرو۔
3. پوٹاشیم کی زیادہ مقدار والی سبزیاں، جیسے پالک اور لیٹش، کو استعمال کرنے سے پہلے بلینچ کیا جانا چاہیے۔
4. کم سوڈیم نمک کا استعمال نہ کریں۔
5. اضافی پوٹاشیم کے ساتھ کھانے کی اشیاء نہ خریدیں (خریداری سے پہلے کھانے میں شامل اجزاء کی تفصیل چیک کریں)۔
07 اعتدال میں پانی پینے پر توجہ دیں۔
اعتدال سے شدید ورم میں مبتلا مریضوں کے لیے، CKD اسٹیج 3 یا اس سے اوپر میں اولیگوریا، دل کی خرابی، یا ناقص ڈائلیسس الٹرا فلٹریشن، پانی کی مقدار کو محدود کریں۔
پینے کے پانی کی تجاویز:
1. ابلا ہوا پانی اور کم سوپ پئیں (سوپ میں نہ صرف پانی ہوتا ہے بلکہ نمک بھی زیادہ ہوتا ہے)؛
2. ہلکی چائے پئیں، نہ کہ مضبوط چائے یا ڈبہ بند مشروبات (جیسے جوس اور کولا)؛
3. تھوڑی مقدار میں اور کئی بار پانی پیئے۔
08 آئرن والی غذائیں زیادہ کھائیں۔
رینل انیمیا CKD مریضوں کی ایک عام پیچیدگی ہے، اور اسکیمیا گردے کے نقصان کو بھی بڑھا دے گا۔
غذائی تجاویز:
1. ریکومبیننٹ ہیومن اریتھروپائیٹین کی تکمیل کے علاوہ، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ہیماٹوپوائٹک خام مال آئرن، فولک ایسڈ، اور وٹامن بی 12 کی تکمیل کریں۔
2. آئرن سے بھرپور جانوروں کے کھانے کھائیں، جو انسانی جسم کے ذریعے بہتر طور پر جذب ہوتے ہیں۔
3. خون کی مصنوعات کو مناسب طریقے سے کھائیں، جیسے بطخ کا خون، سور کا خون، سور کا جگر، اور چکن کا جگر (زیادہ یورک ایسڈ اور ہائی بلڈ لپڈز والے افراد کو اپنی مقدار کو کنٹرول کرنا چاہیے)۔
09 زیادہ کیلشیم والی غذائیں کھائیں۔
گردوں کی کمی کے مریضوں کے لیے، فعال وٹامن ڈی کی کمی، نلی نما فنکشن میں کمی، اور فاسفورس کا اخراج خراب ہونے کی وجہ سے، فاسفورس بہت زیادہ ہے اور کیلشیم جذب خراب ہو جاتا ہے، جس کے نتیجے میں کیلشیم اور فاسفورس کی زیادہ حالت، ثانوی ہائپر پیراتھائیرائیڈزم، ہڈیوں کے معدنیات کا نقصان ہوتا ہے۔ ، ہڈیوں کی غذائیت کی کمی، اور پیتھولوجیکل فریکچر کا شکار۔
کیلشیم سپلیمنٹ غذا کی سفارشات:
1. دودھ کی مصنوعات میں دودھ، دہی اور پنیر شامل ہیں۔
2. سویا کی مصنوعات میں سویا دودھ، سویا دودھ، خشک توفو، اور ٹوفو شامل ہیں (پرانے ٹوفو کی سفارش کی جاتی ہے)؛
3. سبزیوں میں کیلے، سرسوں کا ساگ، اور edamame شامل ہیں۔
4. سمندری غذا میں خشک کیکڑے، دریائی کیکڑے، سمندری باس، لوچ وغیرہ شامل ہیں۔
Cistanche گردے کی بیماری کا علاج کیسے کرتا ہے؟
Cistanche ایک روایتی چینی جڑی بوٹیوں کی دوا ہے جو صدیوں سے گردے کی بیماری سمیت مختلف صحت کی حالتوں کے علاج کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ یہ چین اور منگولیا کے صحراؤں میں رہنے والا پودا Cistanche deserticola کے خشک تنوں سے حاصل کیا گیا ہے۔ cistanche کے اہم فعال اجزاء phenylethanoid glycosides، echinacoside، اور acteoside ہیں، جن کے گردوں کی صحت پر فائدہ مند اثرات پائے گئے ہیں۔
گردے کی بیماری، جسے گردوں کی بیماری بھی کہا جاتا ہے، ایسی حالت سے مراد ہے جس میں گردے ٹھیک سے کام نہیں کر رہے ہیں۔ اس کے نتیجے میں جسم میں فضلہ کی مصنوعات اور زہریلے مادے جمع ہو سکتے ہیں، جس سے مختلف علامات اور پیچیدگیاں پیدا ہو سکتی ہیں۔ Cistanche کئی میکانزم کے ذریعے گردے کی بیماری کے علاج میں مدد کر سکتا ہے۔
سب سے پہلے، cistanche میں موتروردک خصوصیات پائی گئی ہیں، یعنی یہ پیشاب کی پیداوار کو بڑھا سکتا ہے اور جسم سے فضلہ کی مصنوعات کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس سے گردوں پر بوجھ کو کم کرنے اور زہریلے مادوں کو جمع ہونے سے روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔ diuresis کو فروغ دینے سے، cistanche ہائی بلڈ پریشر کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے، جو کہ گردے کی بیماری کی ایک عام پیچیدگی ہے۔
اس کے علاوہ، cistanche میں اینٹی آکسیڈینٹ اثرات دکھائے گئے ہیں۔ آکسیڈیٹیو تناؤ، آزاد ریڈیکلز کی پیداوار اور جسم کے اینٹی آکسیڈینٹ دفاع کے درمیان عدم توازن کی وجہ سے، گردے کی بیماری کے بڑھنے میں کلیدی کردار ادا کرتا ہے۔ ies فری ریڈیکلز کو بے اثر کرنے اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح گردوں کو نقصان سے بچاتے ہیں۔ cistanche میں پائے جانے والے phenylethanoid glycosides آزاد ریڈیکلز کو ختم کرنے اور لپڈ پیرو آکسیڈیشن کو روکنے میں خاص طور پر موثر رہے ہیں۔
مزید برآں، cistanche میں سوزش کے اثرات پائے گئے ہیں۔ گردے کی بیماری کی نشوونما اور بڑھنے کا ایک اور اہم عنصر سوزش ہے۔ Cistanche کی سوزش مخالف خصوصیات سوزش کے حامی سائٹوکائنز کی پیداوار کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں اور سوزش کے لیے لازمی راستوں کو فعال کرنے سے روکتی ہیں، اس طرح گردوں میں سوزش کو کم کرتی ہے۔
مزید برآں، cistanche میں امیونوموڈولیٹری اثرات دکھائے گئے ہیں۔ گردے کی بیماری میں، مدافعتی نظام کو بے ترتیب کیا جا سکتا ہے، جس سے ضرورت سے زیادہ سوزش اور بافتوں کو نقصان پہنچتا ہے۔ Cistanche مدافعتی خلیوں کی پیداوار اور سرگرمی کو ماڈیول کر کے مدافعتی ردعمل کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے، جیسے T خلیات اور میکروفیجز۔ یہ مدافعتی ضابطہ سوزش کو کم کرنے اور گردوں کو مزید نقصان پہنچنے سے روکنے میں مدد کرتا ہے۔
مزید برآں، سیل کے ساتھ رینل ٹیوبوں کی تخلیق نو کو فروغ دے کر رینل فنکشن کو بہتر بنانے کے لیے cistanche پایا گیا ہے۔ رینل ٹیوبلر اپکلا خلیات فضلہ کی مصنوعات اور الیکٹرولائٹس کو فلٹریشن اور دوبارہ جذب کرنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ گردے کی بیماری میں، ان خلیات کو نقصان پہنچایا جا سکتا ہے، جس کی وجہ سے گردوں کا کام خراب ہو جاتا ہے۔ Cistanche کی ان خلیوں کی تخلیق نو کو فروغ دینے کی صلاحیت گردوں کے مناسب فعل کو بحال کرنے اور گردے کی مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔
گردوں پر ان براہ راست اثرات کے علاوہ، cistanche کے جسم کے دیگر اعضاء اور نظاموں پر فائدہ مند اثرات پائے گئے ہیں۔ صحت کے لیے یہ جامع نقطہ نظر گردوں کی بیماری میں خاص طور پر اہم ہے، کیونکہ یہ حالت اکثر متعدد اعضاء اور نظاموں کو متاثر کرتی ہے۔ che کے جگر، دل اور خون کی نالیوں پر حفاظتی اثرات دکھائے گئے ہیں، جو عام طور پر گردے کی بیماری سے متاثر ہوتے ہیں۔ ان اعضاء کی صحت کو فروغ دینے سے، cistanche مجموعی طور پر گردے کے کام کو بہتر بنانے اور مزید پیچیدگیوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔
آخر میں، cistanche ایک روایتی چینی جڑی بوٹیوں کی دوا ہے جو صدیوں سے گردوں کی بیماری کے علاج کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اس کے فعال اجزاء میں موتروردک، اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی انفلامیٹری، امیونوموڈولیٹری اور دوبارہ پیدا کرنے والے اثرات ہوتے ہیں، جو گردوں کے افعال کو بہتر بنانے اور گردوں کو مزید نقصان سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔ , cistanche کے دوسرے اعضاء اور نظاموں پر فائدہ مند اثرات ہوتے ہیں، جس سے یہ گردے کی بیماری کے علاج کے لیے ایک جامع نقطہ نظر بنتا ہے۔
