نیل تلپیا (Oreochromis Niloticus) کی نمو، قوت مدافعت اور حرارت کے تناؤ کے خلاف مزاحمت پر کرکومین اور اس کے نینو پارٹیکلز کے اثرات کا تقابلی مطالعہ

اس مطالعے نے نیل تلپیا (Oreochromis niloticus) کی نشوونما، مدافعتی حیثیت، اور گرمی کے دباؤ کے خلاف مزاحمت پر مفت- یا نینو کرکومین کے ساتھ غذائی ضمیمہ کے اثرات کا جائزہ لیا۔ سات isonitrogenous (28 فیصد پروٹین) اور isocaloric (445 kcal/100 g DM) خوراک تیار کی گئی۔ نینو کرکومین (50 (CN50)، 100 (CN100)، 200 (CN200) mg kg−1 غذا) یا مفت-curcumin (50 (C50)، 100 (C100)، 200 (C200) کی تین سطحوں کے ساتھ چھ غذاوں کی تکمیل کی گئی۔ ) mg kg−1 خوراک)، اور کنٹرول ڈائیٹ بغیر کسی اضافی (CON) کے چھوڑ دی گئی۔ مچھلی (13.54 ± 0.32 g) (مطلب ± SD) کو 65 دنوں تک تجرباتی خوراک کھلائی گئی۔

فیڈنگ ٹرائل کے بعد، مچھلیوں کو 3 گھنٹے کے اندر پانی کے درجہ حرارت کو 25 سے 40 ڈگری تک بتدریج بڑھا کر شدید گرمی کے دباؤ کا سامنا کرنا پڑا۔ اس کے بعد مچھلی کو 4 گھنٹے کے لیے 40 ڈگری پر رکھا گیا۔ نتائج نے نینو کرکیومین کی ترقی کی کارکردگی کو بڑھانے میں اس کی فری فارم پر برتری کا انکشاف کیا، جس کے سب سے زیادہ نتائج CN100 پر حاصل کیے گئے، اس کے بعد CN200۔ صرف گرمی کے دباؤ سے، تجرباتی غذاؤں سے نہیں، پلیٹلیٹس میں اضافہ ہوا، یعنی کارپسکولر حجم (MCV)، مطلب کارپسکولر ہیموگلوبن (MCH)، لیوکوائٹس، اور نیوٹروفیلز کی گنتی، جبکہ لیمفوسائٹس میں کمی واقع ہوئی۔

گرمی کے تناؤ کی مزاحمت اور قوت مدافعت کے درمیان گہرا تعلق ہے۔ گرمی کا تناؤ جسم کے لیے بہت سے چیلنجز کا سبب بن سکتا ہے، جیسے کہ زیادہ درجہ حرارت، کم درجہ حرارت، بھوک اور ہائپوکسیا۔ یہ چیلنجز انٹرا سیلولر اور ایکسٹرا سیلولر ماحول میں تبدیلیوں کا باعث بن سکتے ہیں جو جسم کے تناؤ کے ردعمل کو متحرک کرتے ہیں۔ موافقت کی طویل مدت کے بعد، جسم گرمی کے دباؤ کے خلاف مضبوط مزاحمت پیدا کر سکتا ہے۔ اس کے ساتھ ہی گرمی کا دباؤ قوت مدافعت کو بھی متاثر کر سکتا ہے۔ طویل گرمی کے دباؤ کے بعد، جسم کے مدافعتی نظام کو ایک خاص حد تک نقصان پہنچے گا. گرمی کے دباؤ کی وجہ سے مدافعتی جھٹکا مریضوں میں انفیکشن کا خطرہ بڑھاتا ہے اور مدافعتی خلیوں کے کام کو کم کرتا ہے۔ تاہم، اعتدال پسند گرمی کا دباؤ قوت مدافعت کو بڑھا سکتا ہے کیونکہ یہ جسم کی خود شفا یابی اور مدافعتی نظام کو متحرک کرتا ہے۔ لہذا، اعتدال پسند گرمی کا دباؤ جسم کی مزاحمت اور قوت مدافعت کو مضبوط بنا سکتا ہے، اور پیچیدہ ماحول میں حیاتیات کی موافقت اور بقا کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے۔ حیاتیات کے علاوہ ہم انسانوں کو قوت مدافعت کی بہتری پر بھی توجہ دینی چاہیے۔ استثنیٰ کو بہتر بنانے پر Cistanche کا خاصا اثر ہے۔ Cistanche مختلف قسم کے اینٹی آکسیڈنٹ مادوں سے بھرپور ہے، جیسے وٹامن سی، وٹامن سی، کیروٹینائڈز وغیرہ۔ یہ اجزاء آزاد ریڈیکلز کو ختم کر سکتے ہیں، آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کر سکتے ہیں اور مدافعتی نظام کی مزاحمت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

cistanche deserticola سپلیمنٹ پر کلک کریں۔

CN50 اور CN100 گروپوں نے دیگر علاجوں کے مقابلے میں جگر کے خامروں (alanine aminotransferase (ALT) اور aspartate aminotransferase (AST)) کی کم سرگرمی دکھائی، جبکہ C200 نے ان انزائمز کی سب سے زیادہ سرگرمی دکھائی۔ سب سے زیادہ امیونوگلوبلین (IgM) کی سطح CN100، CN200، C100، اور C200 میں پائی گئی، اس کے بعد CN50۔ C200 گروپ نے دیگر علاجوں کے مقابلے میں تکمیلی 3 اور تکمیلی 4 (بالترتیب C3 اور C4) کی اعلی سطح دکھائی۔ C50 اور CON گروپس نے IgM، C3 اور C4 کی سب سے کم قدریں دیں۔ دیگر گروپوں کے مقابلے CN50 اور CN100 گروپس میں Cortisol کی سطح نمایاں طور پر کم تھی۔ گرمی کے دباؤ کے بعد، ALT، AST، IgM، C3، C4، کورٹیسول، اور گلوکوز میں اضافہ ہوا۔ اس طرح، نینو کرکومین گرمی کے دباؤ کے خلاف مزاحمت کو بڑھانے، پیدائشی قوت مدافعت پیدا کرنے، تناؤ کے اشارے کو کم کرنے، اور 100 mg kg−1 خوراک پر بہترین ارتکاز کے ساتھ نیل تلپیا کی ترقی کی کارکردگی کو فروغ دینے میں اپنی آزاد شکل سے زیادہ موثر ہے۔

کارپ کے بعد عالمی سطح پر پیدا ہونے والی دوسری سب سے عام Fsh انواع نیل تلپیا (Oreochromis niloticus) 1,2 ہے۔ تلپیا فی الحال دنیا بھر میں 120 سے زیادہ ممالک میں مہذب ہے۔ تلپیا کی عالمی پیداوار 1990 کی دہائی کے اوائل میں 0.5 ملین میٹرک ٹن (MMT) سے کم ہو کر 2018 میں 6.03 MMT ہو گئی، جس کی اوسط سالانہ شرح نمو 13.5 فیصد 2۔ تاہم، تلپیا کی شدید ثقافت اسے مختلف تناؤ کے عوامل کے لیے حساس بناتی ہے، جیسے ہیٹ اسٹریس (HS)، گلوبل وارمنگ کا ایک بڑا نتیجہ۔ اگرچہ نیل تلپیا درجہ حرارت کی ایک وسیع رینج کو برداشت کر سکتا ہے (زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت کی حد 25-28 ڈگری ہے)، پانی کا درجہ حرارت زیادہ سے زیادہ حد سے زیادہ مدافعتی نظام کو دبا سکتا ہے اور اس کے اینٹی آکسیڈینٹ ردعمل کو نقصان پہنچا سکتا ہے 4,5۔ HS سیل کی ثالثی اور مزاحیہ مدافعتی ردعمل کے ذریعے مدافعتی نظام کو دباتا ہے۔ مثال کے طور پر، HS امیونوگلوبلینز (IgG اور IgM) 7 کی سطح کو کم کرتا پایا گیا ہے۔

HS8 کے دوران مدافعتی ردعمل کے بنیادی اشارے (خون کے سفید خلیے، خون کے سرخ خلیے، ہیموگلوبن اور گلوکوز) بھی متاثر ہوتے ہیں۔ Blunt snout bream (Megalobrama amblycephala Yih) نے 6 گھنٹے تک گرمی کے دباؤ کے سامنے آنے کے بعد لائزوزائم، متبادل تکمیلی سرگرمیاں، کل پروٹین، اور Ig M کی سطح میں اضافہ دکھایا، لہذا، ان پیرامیٹرز میں کمی واقع ہوئی۔ نتیجتاً، گرمی کا تناؤ مچھلی کی صحت کو بری طرح متاثر کر سکتا ہے، جس کی وجہ سے ترقی کی شرح میں کمی اور اعلیٰ Fsh اموات ہوتی ہیں۔ خوراک میں مدافعتی محرکات کی انتظامیہ کے ذریعے مچھلی کے دفاعی طریقہ کار کو مضبوط بنانا آبی زراعت میں تناؤ کے عوامل کو کنٹرول کرنے کے لیے ایک ترجیح بن گیا ہے۔ مختلف مدافعتی محرکات میں سے، دواؤں کی جڑی بوٹیوں میں ایسے کیمیائی اجزاء ہوتے ہیں جو مخصوص یا غیر مخصوص راستوں کے ذریعے قوت مدافعت کو بڑھاتے ہیں، جس سے جانور بیرونی دباؤ کے خلاف زیادہ مزاحم ہوتا ہے۔

کرکومین ایک نارنجی پیلا، ہائیڈروفوبک، بائیو ایکٹیو ہربل جزو اور پولی فینولک مرکب ہے جو ہلدی (کرکوما لونگا) سے نکالا جاتا ہے۔ کرکیومین کے اہم فعال اجزاء ہیں diferuloylmethane (77 فیصد)، demethoxycurcumin (17 فیصد)، اور bisdemethoxycurcumin (6 فیصد) 13۔ حیرت انگیز طور پر، کرکومین میں اینٹی وائرل، اینٹی فنگل، اینٹی سوزش، اینٹی آکسیڈینٹ، اور اینٹی کینسر خصوصیات ہیں14-17۔ اس طرح، curcumin fsh18,19 میں پیدائشی مدافعتی نظام کو متحرک کر سکتا ہے۔ متعدد مطالعات نے مچھلی کی مختلف انواع 20-26 کی خوراک میں ممکنہ امیونوسٹیمولنٹ اور اینٹی آکسیڈینٹ امیدوار کے طور پر کرکومین کے فائدہ مند اثرات کو ظاہر کیا ہے۔ تاہم، پانی کی ناقص حل پذیری اور حیاتیاتی دستیابی curcumin13 کے عملی استعمال کو محدود کرتی ہے۔

حال ہی میں، نینو کرکومین کو کرکومین کی ناقص ترسیلی خصوصیات سے بچنے اور اس کے علاج کے اثرات کو بڑھانے کے لیے تیار کیا گیا ہے۔ کرکیومین کے برعکس، جو پانی میں کم حل پذیری کی وجہ سے کلپس بناتا ہے، نینو کرکیومین مکمل طور پر پانی میں گھل جاتا ہے اور زیٹا پوٹینشل27 کی موجودگی کی وجہ سے کوئی گچھا نہیں بنتا۔ فری-کرکیومین کے مقابلے میں، نینو کرکومین نے زیادہ پارگمیتا، طویل گردش، اور پلازما اور ٹشوز میں بہتر نظاماتی جیو دستیابی کا مظاہرہ کیا 28–30

جیانگ et al.31 کے مطابق نینو اسپیئرز میں بھری ہوئی کرکومین نے اس کی اینٹی آکسیڈینٹ اور امیونولوجیکل سرگرمیوں کو متحرک کیا۔ ان اثرات کو نینو میٹرک پیمانے پر ذرات کی کمی سے منسلک کیا جا سکتا ہے، جو فعال مواد کی پائیدار رہائی کو یقینی بناتا ہے اور سالماتی پھیلاؤ کی حیاتیاتی دستیابی اور سطح کو بڑھاتا ہے۔ اگرچہ نینو کرکومین کے اثر کا fsh پر اس کی آزاد شکل سے موازنہ کرنے کے لیے کوئی مطالعہ نہیں کیا گیا ہے، لیکن حال ہی میں اس کا تجربہ جاپانی بٹیر (Coturnix japonica)32 جیسے پرندوں پر کیا گیا ہے۔ Marchiori et al.32 نے پایا کہ نینو انکیپسولیٹڈ کرکومین نے جاپانی بٹیروں (Coturnix japonica) کی کارکردگی کو مفت کرکیومین کے مقابلے میں تین گنا کم خوراک پر بہتر کیا، جو جانوروں کی پیداوار کو بہتر بنانے کے لیے نینو مواد کی صلاحیت کی نشاندہی کرتا ہے۔

اب تک مچھلی کی خوراک میں نینو کرکومین کا تجربہ نہیں کیا گیا ہے۔ لہذا، اس مطالعہ کا مقصد نیل تلپیا میں نمو کی کارکردگی، قوت مدافعت کی کیفیت، اور گرمی کے تناؤ کے خلاف مزاحمت کو بہتر بنانے پر کرکومین کی مفت یا نینو شکل کے ساتھ غذائی ضمیمہ کے اثرات کا جائزہ لینا ہے۔

مواد اور طریقے تجرباتی غذا۔

تجرباتی خوراکوں کی ساخت اور کیمیائی تجزیہ ٹیبل 1 میں دکھایا گیا ہے۔ سات آئسونیٹروجینس (28 فیصد پروٹین) اور آئسوکالورک (445 kcal/100 g DM) غذا تیار کی گئیں۔ نینو کرکومین (50 (CN50)، 100 (CN100)، 200 (CN200) mg kg−1 غذا) یا مفت-curcumin (50 (C50)، 100 (C100)، 200 (C200) کی تین سطحوں کے ساتھ چھ غذاوں کی تکمیل کی گئی۔ ) mg kg−1 خوراک)، اور کنٹرول ڈائیٹ بغیر کسی اضافی (CON) کے چھوڑ دی گئی۔ تیل ڈالتے وقت خشک اور باریک پیسنے والے اجزاء کو ہاتھ سے اچھی طرح مکس کر لیں۔ اس کے بعد دھیرے دھیرے گرم پانی ڈال کر تمام اجزاء کو گوندھ لیا گیا۔ آٹے کو ایک مناسب قطر کے گوشت کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے گولی مار دی گئی تھی۔ خوراک کو دھوپ میں خشک کرکے پلاسٹک کے جار میں -20 ڈگری پر محفوظ کیا جاتا تھا۔

مچھلی اور تجرباتی سہولیات۔

نیل تلپیا (Oreochromis niloticus) انگلیوں کو اسکندریہ کے قریب ایک تجارتی فارم سے حاصل کیا گیا تھا اور اسے نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف اوشیانوگرافی اینڈ فشریز، اسکندریہ برانچ، مصر میں مچھلی پالنے کی لیبارٹری میں فائبر گلاس ٹینک (1 m3) میں رکھا گیا تھا۔ ایک سو اڑسٹھ fsh (13.54±0.32 g) کو 21 گلاس ایکویریا (70 L ایکویریم-1) میں 8 مچھلی فی ایکویریم کی کثافت پر دوبارہ ذخیرہ کیا گیا۔ ہر علاج میں 3 نقلیں (A، B، اور C) ہوتی ہیں۔ مچھلیوں کو 2 ہفتوں کے لیے ایکوریا کے ساتھ ہم آہنگ کیا گیا تھا اور تجرباتی غذا کے مطابق ڈھالنے کے لیے انہیں کنٹرول ڈائیٹ پر کھلایا گیا تھا۔ مچھلیوں کو 65 دن تک سیر ہونے تک دن میں تین بار تجرباتی خوراک کھلائی گئی۔ ہر ایکویریم کو مسلسل ہوا کے ساتھ ڈیکلورینڈ نل کا پانی فراہم کیا گیا تھا۔ کھانا کھلانے سے پہلے اور بعد میں کھانے کے برتنوں کے وزن میں فرق کے حساب سے ہر علاج میں استعمال ہونے والی فیڈ کی مقدار کا حساب ہفتہ وار کیا جاتا ہے۔ فوٹو پیریڈ بالترتیب 12 h: 12 h روشنی: تاریک پر سیٹ کیا گیا تھا۔ ہانا ایکوا کلچر ملٹی پیرامیٹر فوٹومیٹر، HI83303 کا استعمال کرتے ہوئے تجربے کی مدت کے لیے پانی کے معیار کے پیرامیٹرز کی ہر ہفتے نگرانی کی گئی۔ پانی کا درجہ حرارت، تحلیل شدہ آکسیجن، امونیا-N، اور pH درج ذیل درج کیے گئے تھے۔ 25±2.1 ڈگری، 6.4 ملی گرام L−1، 0.05 mg L−1، اور 7.7، بالترتیب۔ گرمی کے دباؤ (40 ڈگری) کے سامنے آنے کے بعد، مچھلی کے ٹینک میں تحلیل شدہ آکسیجن اور امونیا-N بالترتیب 2.1 ملی گرام L−1، اور 0.62 mg L−1 تھے۔ کھانا کھلانے کے دو گھنٹے بعد، پاخانہ گھونٹ کر نکال دیا گیا۔

اخلاقی بیان۔

یہ تجربات نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف اوشیانوگرافی اینڈ فشریز کمیٹی برائے ادارہ جاتی نگہداشت برائے آبی حیاتیات اور تجرباتی جانوروں (NIOF-IACUC)، مصر کی طرف سے بیان کردہ اور منظور شدہ رہنما خطوط کے ذریعے کیے گئے۔

کرکومین اور نینو کرکومین کی تیاری۔

کرکومین اور نینو کرکومین کو نینو ٹیک مصر کے ریسرچ ڈیپارٹمنٹ نے فوٹو الیکٹرونکس اور نینو ٹیکنالوجی کے لیے تیار کیا تھا۔ Nano-curcumin کو کمی کے طریقہ کار کے ذریعے تیار کیا گیا جیسا کہ Dhivya et al.33 نے بیان کیا ہے۔ UV–Vis جذب سپیکٹرا اوشین آپٹکس USB2000 پلس VIS–NIR فائبر آپٹکس سپیکٹرو فوٹومیٹر پر حاصل کیا گیا تھا۔ نینو پارٹیکلز کی سطحی شکل اور سائز کا مطالعہ کرنے کے لیے، ایک ہائی ریزولوشن ٹرانسمیشن الیکٹران مائکروسکوپ (TEM)، JEOL JEM-2100 استعمال کیا گیا تھا۔ TEM امیجنگ نے تقریباً کروی شکل، ہموار سطح، اور تقریباً 50±5.5 nm نینو کرکومین کی یکساں سائز کی تقسیم کا انکشاف کیا (تصویر 1)۔ نینو کرکیومین پارٹیکلز کی پارٹیکل سائز ڈسٹری بیوشن اور زیٹا پوٹینشل کا تعین Zetasizer Malvern instrument (Malvern, UK)، ورژن 7.13، سیریل نمبر: MAL 1203718 کے ذریعے کیا گیا تھا۔ Zeta پوٹینشل (mV) اور Zeta deviation (mV) -25 تھے۔ .0 اور 4.16، بالترتیب (تصویر 2)۔

پیداواری کارکردگی۔

فیڈنگ ٹرائل شروع کرنے سے پہلے اور ٹرمینل پر ہر ٹینک میں موجود تمام مچھلیوں کو اکٹھا کیا گیا اور ان کا وزن کیا گیا۔ ترقی، فیڈ کا استعمال، اور دیگر بایومیٹرک انڈیکس کا حساب درج ذیل مساوات کے مطابق کیا گیا:

جسمانی کیمیائی ساخت۔

فیڈنگ ٹرائل شروع ہونے سے پہلے، 10 مچھلیوں کو تصادفی طور پر نمونہ لیا گیا تھا اور پورے جسم کے بائیو کیمسٹری تجزیہ کے لیے -20 ڈگری پر منجمد کیا گیا تھا۔ فیڈنگ ٹرائل کے اختتام پر، پورے جسم کے بائیو کیمیکل تجزیہ کے لیے فی علاج چھ مچھلیوں کا نمونہ لیا گیا۔ تجزیہ تک تمام نمونے فوری طور پر −20 ڈگری پر منجمد کر دیے گئے۔ تمام نمونوں کے خام پروٹین، لپڈ، نمی اور راکھ کے مواد کا جائزہ لینے کے لیے AOAC34 طریقوں پر عمل کیا گیا۔

خون کے نمونے لینے۔

کھانا کھلانے کے تجربے کے بعد، خون کے تجزیے کے لیے فی علاج چھ مچھلیوں کا نمونہ لیا گیا۔ لونگ کا تیل (0.1 ملی لیٹر L−1) مچھلی کو بے ہوشی کرنے کے لیے استعمال کیا گیا ہے۔ خون کے نمونے (1 ملی لیٹر) مچھلی کی کیڈل رگ سے پلاسٹک مائیکرو ٹیوبس میں جمع کیے گئے تھے جس میں اینٹی کوگولنٹ (ڈپوٹاشیم ایتھیلینیڈیامینیٹیٹراسیٹک ایسڈ، ای ڈی ٹی اے) ہیماتولوجیکل پرکھ میں استعمال کے لیے نمونوں کو محفوظ رکھا گیا تھا۔ ہر نمونے سے ایک ملی لیٹر خون کو اینٹی کوگولنٹ کے بغیر مائیکرو ٹیوبز میں جمع کیا گیا اور سیرم کو الگ کرنے کے لیے 2500×g پر 10 منٹ کے لیے سینٹری فیوج کیا گیا، جسے بائیو کیمسٹری پرکھ کے لیے تفویض کیا گیا تھا۔

ہیماتولوجیکل پرکھ۔

Erythrocytes، hematocrit (HCT)، ہیموگلوبن (HGB)، مطلب کارپسکولر حجم (MCV)، مطلب کارپسکولر ہیموگلوبن (MCH)، مطلب کارپسکولر ہیموگلوبن (MCHC)، پلیٹلیٹس (PLT)، leukocytes اور تفریق شمار (neutrophils (NEUT)، lymphocytes (LYMPH)، monocytes (MON)، eosinophil (EO)، basophils (BAS) اور نادان گرینولوسائٹ (IG) کو خودکار ہیمو سائیٹومیٹر XE 2100 (Advia 2120 & Sysmex, Siemens) کا استعمال کرتے ہوئے شمار کیا گیا۔ تمام متذکرہ اشاریوں کا اندازہ گرمی کے دباؤ سے پہلے اور بعد میں کیا گیا تھا۔

سیرم بائیو کیمسٹری۔

خون کے نمونوں کے سیرم میں سیرم الانائن امینوٹرانسفریز (ALT)، سیرم اسپارٹیٹ امینوٹرانسفریز (AST)، امیونوگلوبلین M (IgM)، تکمیل 3 اور 4 (C3 اور C4 بالترتیب)، کورٹیسول اور گلوکوز کی تعداد کا تجزیہ کیا گیا۔ Cobas-c 311 تجزیہ کار، system-ID 0768316 کے ذریعے Cobas پیک (حوالہ نمبر، 04404483 190) کا استعمال کرتے ہوئے ہیکسوکینیز طریقہ35 کے مطابق گلوکوز کا تجزیہ کیا گیا۔ Cortisol کا تعین متعلقہ مدافعتی پیچیدہ طریقہ کار کی تشکیل کی بنیاد پر کیا گیا تھا 36 الیکٹرو کیمیلومینیسینس امیونواسے "ECLIA" پیک (حوالہ نمبر، 11875116 122) Cobas-e immunoassay تجزیہ کار کے ذریعے۔ ALT تجزیہ Cobas C پیک (حوالہ نمبر، 207649q57 322)، Cobas-C 311 تجزیہ کار، سسٹم ID 0,764,957 کا استعمال کرتے ہوئے کیا گیا۔ Bergmeyer et al.37 اور ECCLS38 کے مطابق ALT کا پتہ چلا۔ ALT نے L-alanine اور 2-oxoglutarate کے درمیان رد عمل کو متحرک کیا۔ ٹی تشکیل شدہ پائروویٹ کو NADH کے ذریعہ ایک رد عمل میں کم کیا جاتا ہے جو لییکٹیٹ ڈیہائیڈروجنیز (LDH) کے ذریعہ L-lactate اور NAD بنانے کے لئے اتپریرک ہوتا ہے۔ NADH آکسیکرن کی شرح اتپریرک ALT سرگرمی کے براہ راست متناسب ہے۔

یہ جذب میں کمی کی پیمائش کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. نمونے میں AST نے L-aspartate اور 2-oxoglutarate کے درمیان ایک امینو گروپ کی منتقلی کو اتپریرک کیا تاکہ oxaloacetate اور L-glutamate بنا۔ oxaloacetate پھر NADH کے ساتھ، malate dehydrogenase (MDH) کی موجودگی میں، NAD بنانے کے لیے رد عمل ظاہر کرتا ہے۔ اس پرکھ نے IFCC کی سفارشات کی پیروی کی لیکن اسے Cobas-C 311 تجزیہ کار کے ذریعے Cobas c پیک (حوالہ نمبر، 20764949322) کا استعمال کرتے ہوئے Bergmeyer et al.37 اور ECCLS38 کے مطابق بہتر بنایا گیا۔ سسٹم lD 076494I۔ IgM کا تعین کوباس سی پیک (حوالہ نمبر، 03507190) کا استعمال کرتے ہوئے Cobas c 311، سسٹم ID 0767883 کے ذریعے امیونولوجیکل ایگلوٹینیشن 39 کے اصول کی بنیاد پر کیا گیا تھا۔ آئی جی ایم اینٹی باڈیز اور اینٹیجنز نے نمونے میں ایک دوسرے کے ساتھ رد عمل ظاہر کیا اور ایک اینٹیجن/اینٹی باڈی کمپلیکس تشکیل دیا۔ جمع ہونے کے بعد، اس کی پیمائش ایک ذیلی/مین طول موج: 700/340 پر ٹربائیڈیمیٹرک طور پر کی گئی۔ C3 اور C4 کا تعین ایک مخصوص اینٹی سیرم کے اضافے کے ذریعے ایک پریزیٹیٹ بنا کر کیا گیا تھا اور پھر ان کا تعین ذیلی/مین طول موج: 700/34039 پر ٹربائڈیمیٹرک طور پر کیا گیا تھا۔ C3 کوباس سی پیک (حوالہ نمبر، 03001938322) کا استعمال کرتے ہوئے Cobas c 311، سسٹم ID 0765600 کے ذریعے ماپا گیا۔ C4 کا تجزیہ Cobas c 311، سسٹم ID 0765619 Cobas c پیک (حوالہ نمبر، 03001962322) کے ذریعے کیا گیا۔

گرم کشیدگی.

کھانا کھلانے کے تجربے کے ختم ہونے کے بعد، تجرباتی شیشے کے ایکویریا سے ہر نقل سے پانچ مچھلیاں اکٹھی کی گئیں اور ایک 0 میں منتقل کی گئیں۔ ایل سوراخ شدہ پلاسٹک کے بیلناکار کنٹینرز)۔ ہر کنٹینر ہر علاج کی نقل کی نمائندگی کرتا ہے۔ ہر علاج کی نقل A، B، اور C کو بالترتیب پہلے، دوسرے اور تیسرے دن گرمی کے دباؤ کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ اس طرح، گرمی کے دباؤ کا چیلنج مسلسل تین دنوں میں تین بار دہرایا گیا۔ پانی کا درجہ حرارت 3 گھنٹے کے اندر آہستہ آہستہ 25 سے 40 ڈگری تک بڑھا دیا گیا۔ پانی کے درجہ حرارت کو مصنوعی تھرموسٹیٹ کے ذریعے کنٹرول کیا جاتا تھا۔ 4 گھنٹے کے لیے 40 ڈگری کی نمائش کے بعد، ہر یونٹ سے fsh کو لونگ کے تیل کا استعمال کرتے ہوئے بے ہوشی کی گئی۔ خون کے نمونے ALT، AST، IgM، C3 اور C4، گلوکوز اور کورٹیسول کی سطح کے ساتھ ساتھ مچھلی کی ہیماتولوجیکل گنتی کا تعین کرنے کے لیے جمع کیے گئے تھے۔

شماریاتی تجزیہ.

ترقی کی کارکردگی اور فیڈ کے استعمال کے ڈیٹا پر تغیرات کے یک طرفہ تجزیہ (ANOVA) کا استعمال کرتے ہوئے کارروائی کی گئی۔ دو طرفہ انووا کا استعمال گرمی کے دباؤ اور مچھلی پر تجرباتی خوراک کے اثرات کا جائزہ لینے کے لیے کیا گیا تھا۔ ذرائع کی درجہ بندی کے لیے ڈنکن کا پوسٹ ہاک ٹیسٹ استعمال کیا گیا۔ P 0 سے کم یا اس کے برابر۔{5}}5 کو شماریاتی لحاظ سے اہم سمجھا جاتا تھا۔ تمام اعدادوشمار پر ایس پی ایس ایس پیکیج (ورژن 23.0) کا استعمال کرتے ہوئے کارروائی کی گئی۔

اعلامیہ۔

تمام طریقوں کی اطلاع ARRIVE رہنما خطوط 2 کے ذریعے دی گئی ہے۔{1}}۔

نتائج

نمو کی کارکردگی اور فیڈ کا استعمال۔

تجرباتی خوراک کو کھلائے جانے والی مچھلیوں کی نشوونما اور خوراک کے استعمال کے نتائج جدول 2 میں پیش کیے گئے ہیں۔ سب سے زیادہ حتمی وزن (FW) اور وزن میں اضافہ (WG) fsh-fed CN100 میں حاصل کیا گیا CN200 (P 0 سے کم یا اس کے برابر۔{29}}5)۔ CN50 پر کھلائی جانے والی مچھلیوں نے اعتدال پسند FW اور WG دیا اور C100 (P 0 سے زیادہ یا اس کے برابر) پر کھلائے گئے مچھلیوں سے ملتے جلتے تھے۔{63}} 5)۔ WG کے سب سے کم نتائج fsh-fed CON, C50، یا C200 (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر) میں ریکارڈ کیے گئے۔ CN100 اور CN200 پر کھلائی گئی مچھلی نے سب سے زیادہ مخصوص شرح نمو (SGR) ظاہر کی، اس کے بعد CN50 اور C100 (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر)۔ تاہم، Fsh-fed CN200 میں SGR CN50 یا C100 (P 0.05 سے بڑا یا اس کے برابر) سے نمایاں طور پر مختلف نہیں تھا۔ CON، C50، اور C200 کے مچھلی گروپوں نے سب سے کم SGR (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر) پیدا کیا۔ اوسط یومیہ فائدہ (ADG) کا سب سے زیادہ نتیجہ CN100 گروپ میں ریکارڈ کیا گیا، اس کے بعد CN200 اور پھر CN50 اور C100 گروپس (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر)۔ گروپس CON، C50، اور C200 نے ADG کی سب سے کم قدریں ظاہر کیں (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر)۔ سب سے زیادہ فیڈ انٹیک (FI) CN50، CN100، CN200، اور C100 میں ریکارڈ کی گئی، اس کے بعد CON، C50، اور C200 گروپس (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر)۔ سب سے کم FCR CN100 اور CN200 میں پایا گیا، اس کے بعد CN50 اور C100، جب کہ FCR کی سب سے زیادہ قدریں CON، C50، اور C200 (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر) میں دیکھی گئیں۔ CN100 اور CN200 کے گروپوں نے پروٹین کی کارکردگی کا تناسب (PER) کی اعلیٰ قدریں دی ہیں، اس کے بعد CN50، اور C100 ہیں جبکہ سب سے کم قدریں CON، C50، اور C200 (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر) میں تیار کی گئی ہیں۔

جسمانی کیمیائی ساخت۔

نیل تلپیا کی تجرباتی خوراکوں کو کھلائے جانے والے کیمیائی مرکب کے نتائج جدول 3 میں بیان کیے گئے ہیں۔ مختلف گروہوں کے درمیان خشک مادے میں کوئی خاص فرق نہیں تھا (P 0 سے زیادہ یا اس کے برابر۔{9}}5۔ )۔ خام پروٹین (CP) کی اعلیٰ ترین قدریں CN50، CN100، CN200، اور C100 میں حاصل کی گئیں، اس کے بعد CON، C50، اور C200 (P سے کم یا برابر) 0.05 تک) تاہم، C50 CN50، CN100، اور C100 (P 0.05 سے بڑا یا اس کے برابر) سے نمایاں طور پر مختلف نہیں تھا۔ تمام علاج میں CON سے زیادہ خام لپڈ تناسب تھا (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر)۔ راکھ کے سب سے زیادہ نتائج CON اور C200 میں ریکارڈ کیے گئے، اس کے بعد C50، اور سب سے کم نتائج CN50، CN100، CN200، اور C100 (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر) میں دیکھے گئے۔

ہیماتولوجیکل تجزیہ۔

جدول 4 25 ڈگری پر کھانا کھلانے کے تجربے کے بعد اور 40 ڈگری پر گرمی کے دباؤ کے بعد مچھلی کا ہیماتولوجیکل تجزیہ دکھاتا ہے۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ تجرباتی خوراک اور گرمی کے دباؤ نے کچھ ہیماتولوجیکل پیرامیٹرز کو نمایاں طور پر متاثر کیا (P 0 سے کم یا اس کے برابر۔{8}}5)۔ تجرباتی غذاوں نے ہیماتولوجیکل شمار (P {{10}}.05 سے زیادہ یا اس کے برابر) کو متاثر نہیں کیا سوائے C200 کے، جس نے دیگر تجرباتی خوراکوں کے مقابلے میں زیادہ لیوکوائٹس اور کم نیوٹروفیل کی گنتی دی (P سے کم یا 0.05 کے برابر)۔ تاہم، گرمی کے دباؤ کے بعد، پلیٹلیٹس، MCV، MCH، leukocytes، اور neutrophils کی تعداد میں اضافے کا پتہ چلا، جبکہ lymphocytes کی تعداد کم ہو گئی (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر) اور دیگر ہیماتولوجیکل پر کوئی اثر نہیں ہوا۔ پیرامیٹرز (P 0.05 سے زیادہ یا اس کے برابر)۔

بائیو کیمیکل خون کا تجزیہ۔

نیل تلپیا کو کھلائے جانے والے تجرباتی خوراک کے گرمی کے دباؤ سے پہلے اور بعد میں بائیو کیمیکل خون کے تجزیے کے نتائج جدول 5 میں دکھائے گئے ہیں۔ fsh کے حیاتیاتی کیمیائی خون کے پیرامیٹرز (P سے کم یا مساوی) پر خوراک اور حرارت کا دباؤ دونوں کا گہرا اثر ہے۔ سے 0۔{9}}5)۔ ALT نے C200 میں سب سے زیادہ سرگرمی دکھائی، اس کے بعد CON اور C100، اور پھر C50 اور CN200، جبکہ سب سے کم قدریں CN50 اور CN100 علاج میں حاصل کی گئیں (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر) . AST کی سب سے زیادہ سرگرمی C200 میں دی گئی، اس کے بعد C100 اور CON علاج، اس کے بعد C50، جبکہ سب سے کم سرگرمی CN50، CN100، اور CN200 علاج (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر) میں پائی گئی۔ تاہم، CN200 میں AST قدر C50 (P 0.05 سے زیادہ یا اس کے برابر) سے نمایاں طور پر مختلف نہیں تھی۔

سب سے زیادہ IgM لیولز C200، C100، CN100، اور CN20 میں حاصل کیے گئے تھے۔ 0 کے بعد CN50، جب کہ C50 اور CON نے سب سے کم قدریں دیں (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر)۔ C200 نے C3 کی بلند ترین سطح کو دکھایا، اس کے بعد CN50 (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر)، جبکہ C100، CN100 اور CN200 C200 یا CN50 (P 0.05 سے زیادہ یا اس کے برابر) سے نمایاں طور پر مختلف نہیں تھے۔ C50 اور CON نے C3 (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر) کے لیے سب سے کم قدریں دیں۔ سب سے زیادہ C4 اقدار C200 اور CN200 میں پائی گئیں، اس کے بعد CN50 اور پھر CN100 اور C100، جبکہ C50 اور CON نے سب سے کم نتائج دیئے (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر)۔ C200 نے کورٹیسول کی سب سے زیادہ قیمت دی، اس کے بعد CON، اس کے بعد C100، اور پھر CN200 اور C50 (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر)۔ کورٹیسول کے سب سے کم نتائج CN50 اور CN100 (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر) کے لیے ریکارڈ کیے گئے۔ C200 اور CON میں حاصل کیا گیا گلوکوز دیگر علاجوں سے زیادہ تھا (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر)۔ گرمی کے دباؤ کے بعد ALT، AST، IgM، C3، C4، کورٹیسول اور گلوکوز میں اضافہ دیکھا گیا (P 0.05 سے کم یا اس کے برابر)۔

بحث

موجودہ مطالعہ میں، نیل تلپیا کو کرکومین والی غذا پر کھلانے سے کنٹرول ڈائیٹ کے مقابلے میں نمایاں طور پر بہتر نمو حاصل ہوئی۔ مزید برآں، یہ مطالعہ نیل تلپیا کی نشوونما کی کارکردگی کو بہتر بنانے میں نینو کرکومین کی مفت شکل پر برتری کو نمایاں طور پر ظاہر کرتا ہے۔ موجودہ مطالعہ میں، نیل تلپیا کی بہترین نمو کی کارکردگی (WG، SGR، اور ADG) اور فیڈ کا استعمال (FCR اور PER) 100 mg kg−1 پر حاصل کیا گیا، اس کے بعد 200 mg kg−1 خوراک نینو کرکومین کی گئی۔ . یہ محمود et al.23 کے ساتھ متفق ہے جنہوں نے پایا کہ نیل تلپیا (Oreochromis niloticus) کو 50 یا 100 mg kg−1 کے ساتھ curcumin کی خوراک کھلانے سے نشوونما کی کارکردگی اور خوراک کے استعمال میں اضافہ ہوتا ہے۔ انہوں نے نمو کی کارکردگی اور فیڈ کے استعمال میں ہونے والی اس بہتری کو ہاضمے کے خامروں (امیلیس، پروٹیز، ٹرپسن اور لپیس) 22,40 کی بہتر سرگرمیوں سے جوڑا۔ اس کے علاوہ، کرکیومین دیگر خامروں (Na plus/K plus-ATPase، آنتوں کے الکلائن فاسفیٹیس، gamma-glutamyl transpeptidase، اور creatine kinase) کو بڑھا سکتا ہے جو غذائی اجزاء کی کمی اور انضمام کے لیے ذمہ دار ہیں۔ مزید برآں، کرکومین ایک پری بائیوٹک کے طور پر کام کر سکتا ہے، گٹ فورا کو فروغ دیتا ہے، اور آنتوں کے عمل انہضام اور جذب کو بہتر بنا سکتا ہے، جس کے نتیجے میں fsh40 میں مجموعی صحت اور ترقی میں بہتری آتی ہے۔ کرکیومین کی غذائی تکمیل کے مثبت اثرات مچھلی کی مختلف انواع جیسے گراس کارپ (Ctenopharyngodon ideas) 41، crucian carp (Carassius auratus) 22، بڑے پیلے رنگ کے کروکر (Pseudosciaene Crocea) 42، رینبو ٹراؤٹ (Oncorhynchus) اور مائیکرو 17 میں ظاہر ہوئے ہیں۔ سمندری باس (لیٹس کیلکیریفر) 43۔

جیسا کہ پہلے ذکر کیا گیا ہے، موجودہ مطالعہ کرکومین نینو پارٹیکلز کے لیے نیل تلپیا کی شرح نمو کو بڑھانے میں مفت کرکومین پر برتر ہے۔ دوسرے لفظوں میں، نینو کرکومین کی کم خوراک نیل تلپیا کی نشوونما کی کارکردگی کو بڑھا سکتی ہے اور وہی اثرات دے سکتی ہے جو مفت کرکومین کی زیادہ خوراک کی طرح ہے۔ مثال کے طور پر، نینو کرکومین کی 50 mg kg−1 خوراک نے وہی اثرات مرتب کیے جو 100 mg kg−1 مفت curcumin کی خوراک کے طور پر دیتے ہیں۔ سپورٹ میں، نینو کرکومین نے چوہے کے ماڈلز میں فری کرکومین کے مقابلے میں حیاتیاتی نصف زندگی میں 60-گنا اضافہ دکھایا۔ مزید برآں، نینو کرکومین فری کرکومین 30 کے مقابلے میں پلازما اور ٹشوز میں اعلیٰ نظاماتی حیاتیاتی دستیابی کو ظاہر کرتا ہے۔ یہ پانی میں فری-کرکیومین کی کم حل پذیری کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔ لہذا، یہ مجموعات بناتا ہے اور آپسنائزیشن کے لیے حساس ہوتا ہے، جبکہ نینو کرکیومین اپنے زیٹا پوٹینشل کی وجہ سے بغیر کسی مجموعے کے پانی میں مکمل طور پر گھل جاتا ہے۔

موجودہ مطالعے میں اعلیٰ ترین سطح (200 mg kg−1 غذا) پر فری کرکومین، اور نینو کرکومین کے اضافے سے CON کے مقابلے میں نمو کی کارکردگی اور فیڈ کے استعمال میں کمی واقع ہوئی۔ اصل میں، curcumin ایک پولیفینول ہے. یہ اطلاع دی گئی ہے کہ پولی فینول کی کم مقدار جسم کے بافتوں میں بایو جمع ہو سکتی ہے جہاں وہ آنتوں میں مکمل طور پر جذب نہیں ہوتے ہیں۔ اعلی سطح میں پولیفینول ترقی کے رجعت کا سبب بن سکتے ہیں۔ نینو کرکومین کے علاج میں یہ اثر کم تھا، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ نینو کرکومین اپنی آزاد شکل سے زیادہ محفوظ ہو سکتا ہے۔ حمایت میں، Lee et al.47 نے نینو کرکومین کے استعمال کی حیاتیاتی حفاظت کا انکشاف کیا۔

موجودہ مطالعہ میں، curcumin اور nano-curcumin نے مچھلی کے جسم میں خام پروٹین اور لپڈ مواد کو بڑھایا. اسی طرح، 50-200 mg kg−1 خوراک کی سطح پر کرکیومین کے ساتھ غذائی ضمیمہ نے نیل تلپیا کے پٹھوں میں خام لپڈ اور پروٹین کے ذخیرہ کو نمایاں طور پر بہتر کیا۔ اس کا تعلق آنتوں کے مائکرو بائیوٹا کے ضابطے سے ہو سکتا ہے، جس نے غذائی اجزاء کے موثر استعمال کو بڑھایا۔ ایک اور وضاحت مچھلی کے ہاضمہ انزائمز بشمول ٹرپسن، لپیس، اور امائلیز 22 کی سرگرمی پر کرکومین کے فائدہ مند اثرات ہوں گے۔ مزید برآں، منفی چارج شدہ ذرات، جیسے نینو کرکومین، سیرم پروٹین کے جذب کی شرح کو کم کرتے ہیں، جس کے نتیجے میں مثبت چارج شدہ ذرات کے مقابلے میں نصف زندگی طویل ہوتی ہے۔ یہ اس بات کی وضاحت کر سکتا ہے کہ نینو کرکومین پر مشتمل مچھلی سے کھلائے جانے والے کھانے میں مچھلی سے کھلائے جانے والے فری کرکومین غذا کے مقابلے میں خام پروٹین کی مقدار زیادہ کیوں ہوتی ہے۔

جگر کے انزائم کی سرگرمی میں کوئی بھی اضافہ، جیسے کہ ALT اور AST، جگر کے نقصان کا حیاتیاتی نشان ہے49,50۔ موجودہ مطالعہ میں، ALT اور AST کی سطح نینو-کرکومین گروپوں میں یا تو گرمی کے دباؤ سے پہلے یا بعد میں کم ہوئی تھی اور کسی حد تک فری-کرکومین گروپوں میں، نینو کرکومین کے فوائد کو ظاہر کرتے ہوئے (اس بات کو پہلے اس بحث میں جائز قرار دیا گیا تھا۔ )۔ اسی طرح، کرکیومین ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ سے متاثر چوہوں میں ہیپاٹوٹوکسٹی کو روک سکتا ہے اور ALT اور AST انزائمز51 کی سطح کو کم کر سکتا ہے۔ مزید برآں، کاربن ٹیٹرا کلورائیڈ (CCl4) کی وجہ سے ہونے والے فائبروسس کے ساتھ چوہوں میں تجرباتی نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ نینو کرکیومین نے ALT اور AST کی سطح کو 52 میں نمایاں طور پر کم کیا ہے۔ اس طرح، کرکیومین کی خون کے کچھ نشانات (جیسے ALT اور AST) کو کم کرنے کی صلاحیت اس کی نشاندہی کرتی ہے کہ یہ ایک انسداد کے طور پر اس کی صلاحیت ہے۔ جگر کی چوٹ کے دوران سوزش کرنے والا ایجنٹ 53۔

اس تحقیق میں جگر کو پہنچنے والے نقصان کے خلاف کرکیومین کے حفاظتی اثرات کے باوجود معتدل ارتکاز (100 mg kg−1 خوراک) پر منفی اثرات زیادہ ارتکاز (200 mg kg−1 غذا) پر ظاہر ہوئے۔ اسی طرز کی پیروی کرتے ہوئے، کرکومین نے وشال کارپ (Cyprinus carpio) میں بھی ارتکاز پر منحصر اثر ظاہر کیا، جو CCl کی حوصلہ افزائی سے جگر کو نقصان پہنچا تھا54۔ اسی طرح، نر چوہوں میں الکحل جگر کی چوٹ پر کرکومین کے ارتکاز کے لحاظ سے دوہرے اثرات پائے گئے، کیونکہ اس کا حفاظتی اثر صرف کم ارتکاز پر حاصل کیا گیا تھا، لیکن جگر کی چوٹ کی رفتار زیادہ ارتکاز پر دیکھی گئی تھی 55۔ ایک اور تحقیق میں چوہوں نے اشارہ کیا کہ کرکومین کے طویل مدتی استعمال کے ساتھ زیادہ ارتکاز جسم کے وزن کو کم کر سکتا ہے، آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کو تیز کر سکتا ہے اور AST اور -GGT کی سطح کو بڑھاتے ہوئے جگر کی چوٹ کو متحرک کر سکتا ہے۔

کرکومین کا دوہرا اثر غیر زہریلا اور زہریلے ارتکاز میں ہیم آکسیجنز-1 (HO-1) کو متحرک کرنے کی اس کی صلاحیت سے منسلک ہو سکتا ہے، اور HO-1 انڈکشن اس کی پیداوار سے وابستہ ہے۔ رد عمل آکسیجن پرجاتیوں (آر او ایس)، ایک وجہ رشتہ تجویز کرتی ہے57۔ اسی طرح، Cao et al.58 نے پایا کہ کم ارتکاز میں، کرکومین اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمیاں پیدا کرکے فائدہ مند اثرات مرتب کرتا ہے۔ تاہم، زیادہ ارتکاز سیلولر ROS کی سطح کو بڑھاتا ہے، جس کے نتیجے میں انسانی ہیپاٹوما G2 خلیوں میں آکسیڈیٹیو ڈی این اے کو نقصان پہنچتا ہے۔

گرمی کا تناؤ تناؤ کے اشارے کو بڑھاتا ہے، جیسے کورٹیسول اور گلوکوز کی سطح۔ موجودہ مطالعے میں، تلپیا غذا میں کرکومین (200 mg kg−1 کی زیادہ خوراک کو چھوڑ کر) یا نینو کرکومین کی شمولیت نے گرمی کے دباؤ سے پہلے یا بعد میں گلوکوز اور کورٹیسول دونوں کو کم کیا۔ CN50 اور CN100 میں بہترین کورٹیسول کی سطح کا پتہ چلا۔ یہ شاید ایک پولیفینول کے طور پر curcumin کی نوعیت کی طرف سے جائز ہے. پولیفینول تناؤ کے اشارے کورٹیسول اور گلوکوز 59,60) کو بہتر بناتے ہوئے دکھایا گیا ہے۔ ان اثرات کو کرکیومین کی اینٹی آکسیڈیشن خصوصیات سے بھی منسوب کیا جا سکتا ہے، جو سیل کی جھلی میں لپڈ ریڈیکلز کو ختم کرنے اور فینکسائل ریڈیکل 14,61 بننے کے لیے پایا گیا ہے۔ مزید برآں، کرکومین GLUT2، GLUT3، اور GLUT4 جین ایکسپریشنز کو اپ گریڈ کرنے کے ذریعے گلوکوز کی مقدار میں اضافہ کرکے ہیپاٹک گلوکوز کی سطح کو کم کرتا ہے۔ حمایت میں، Wei et al.63 نے انکشاف کیا کہ غذائی کرکیومین نے خنزیروں میں تناؤ سے متاثرہ کورٹیسول کو نمایاں طور پر ایک تہائی تک کم کیا۔

تاہم، اس مطالعے میں، کرکومین کی زیادہ ارتکاز (200 ملی گرام kg−1 خوراک) دوسرے علاج کے مقابلے میں کورٹیسول کی اعلی سطح کا باعث بنی، بشمول کنٹرول گروپ۔ متوازی طور پر، C200 نے کنٹرول گروپ کے ذریعہ حاصل کردہ گلوکوز کی اعلی سطح پیدا کی۔ مرغیاں بچھانے میں بھی یہی اثر رپورٹ کیا گیا، جہاں کرکیومین کی زیادہ مقدار نے کورٹیسول کو کم ارتکاز کے مقابلے میں کم نہیں کیا جس سے زیادہ درجہ حرارت کی نمائش سے پہلے یا بعد میں کورٹیسول کی سطح میں کمی آئی۔ کیونکہ یہ ایک اینٹی آکسیڈینٹ اور/یا آکسیڈینٹ کے طور پر کام کر سکتا ہے، اس کی خوراک پر منحصر ہے65۔ پیرو آکسائیڈز کا زیادہ ارتکاز ROS کے اخراج کو بڑھاتا ہے جو خلیوں اور بافتوں کو نقصان پہنچاتا ہے۔

اس تحقیق میں، تجرباتی خوراکوں نے ہیماتولوجیکل شماروں کو متاثر نہیں کیا، سوائے C200 کے جس نے دیگر تجرباتی خوراکوں کے مقابلے میں زیادہ لیوکوائٹس اور کم نیوٹروفیلز فراہم کیے۔ کرکومین (200 mg kg−1 غذا) کی اعلی سطح پر لیوکوائٹس کی بلند تعداد اس ارتکاز میں مچھلی کی دباؤ والی حالت پر زور دے سکتی ہے۔ Leukocytosis تناؤ کی شدت کے ساتھ ساتھ تناؤ سے ہونے والے نقصان سے براہ راست متناسب ہے جو بعد میں مدافعتی دفاعی نظام کو متحرک کرتا ہے 66,67۔

درجہ حرارت fsh68 میں ہیماتولوجیکل پیرامیٹرز کو متاثر کرتا ہے۔ اس سلسلے میں، گرمی کے دباؤ کے بعد، پلیٹ لیٹس، ایم سی وی، ایم سی ایچ، لیوکوائٹس، اور نیوٹروفیلز کی تعداد میں اضافہ ہوا جبکہ لیمفوسائٹس کی تعداد کم ہوئی، اور موجودہ مطالعہ میں خون کے دیگر پیرامیٹرز پر کوئی اثر نہیں ہوا۔ حمایت میں، Grzelak et al.69 نے غیر دباؤ یا کنٹرول fsh کے مقابلے میں شدید دباؤ والے زیبرا فش (ڈینیو ریریو) میں اہم لیمفوپینیا اور نیوٹروفیلیا کی اطلاع دی۔ مزید یہ کہ تھرمل تناؤ کے نتیجے میں ہائپوکسیا یا اینوکسیا 70,71 ہوتا ہے اور اس اثر کو موجودہ مطالعے میں بتایا گیا ہے۔ اس کے نتیجے میں، یہ پتہ چلا کہ ہائپوکسیا لیوکوائٹس، پلیٹلیٹس، اور نیوٹروفیلز کی تعداد میں اضافہ کرتا ہے اور سرخ تلپیا 72 میں لیمفوسائٹس کی تعداد کو کم کرتا ہے۔ یہ کورٹیسول 72 کی بلند سطح سے منسلک ہو سکتا ہے۔ کورٹیسول کے ساتھ علاج کے بعد نیوٹروفیلیا اور لیمفوپینیا ظاہر ہوئے تھے۔ کارپ میں (C. carpio L.)73. Crucian carp (Carassius carassius) نے تناؤ کا نشانہ بننے کے بعد خون میں لیمفوسائٹس میں نیوٹروفیلز کا ایک اعلی تناسب پیدا کیا، جس کا گہرا تعلق گلوکوکورٹیکوڈ کی بلند سطح 74 سے ہے۔

امیونوگلوبلین ایم اور کمپلیمنٹس (C3 اور C4) مچھلی کے پیدائشی مدافعتی نظام کے اہم اجزاء ہیں، اور یہ مدافعتی نظام کے دفاع کی پہلی لائنوں میں سے ہیں اور مچھلی کی صحت کے تحفظ میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔75-78۔ IgM اور تکمیلات جانوروں کے جسم کو تناؤ کے دوران انفیکشن سے بچانے کے ساتھ ساتھ apoptotic اور زخمی خلیوں79-82 کی لپیٹ کو فروغ دینے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ درحقیقت، موجودہ مطالعہ میں گرمی کے دباؤ سے پہلے اور بعد میں، کرکومین کی خوراک میں شمولیت کے ساتھ IgM، C3، اور C4 کی سطح میں اضافہ ہوا۔ مزید برآں، نینو کرکومین نے ان اشاریوں میں فری کرکومین کے مقابلے میں بہتر بہتری دکھائی۔ IgM، C3 اور C4 کے لیے یہاں پیش کیے گئے نتائج دو حقائق پر روشنی ڈالتے ہیں: کرکومین کی کم خوراک بہتر ہے، اور نینو فارمولیشن زیادہ موثر ہے (جس کا اس بحث میں پہلے جواز پیش کیا گیا تھا)۔ سپورٹ میں، کرکومین نے نیل تلپیا کے فطری مدافعتی ردعمل کو 50 mg kg−1 کی خوراک پر اکسایا، لیکن ترقی کو اعلیٰ سطح پر روک دیا گیا۔ موجودہ مطالعہ سے پتہ چلا ہے کہ IgM، C3، اور C4 کی سطح بلند درجہ حرارت کے ساتھ بڑھ گئی ہے، جس سے ٹشو کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرنے کے لیے سوزش مخالف مادوں کی پیداوار کے محرک کا پتہ چلتا ہے۔ موجودہ مطالعہ میں سیرم لیور انزائمز (ALT اور AST) کے نتائج سے اس کی تائید ہوتی ہے۔ گرمی کا تناؤ مچھلی میں بافتوں کو نقصان اور آکسیڈیٹیو تناؤ کا سبب بنتا ہے۔ اس طرح، یہ apoptosis اور سیل کی موت 83-85 کی طرف جاتا ہے. قلیل مدتی شدید گرمی کا تناؤ C3 اور C486 کے اپ ریگولیشن کا باعث بنتا ہے۔ مزید یہ کہ، تکمیلی نظام میں کمی نے عروقی نقصان، عروقی پارگمیتا، اور انجیوڈیما 87 میں اضافہ کیا ہے۔

نیل تلپیا میں بڑھتے ہوئے درجہ حرارت (18, 23, 28, 33 ڈگری) کے ساتھ پلازما IgM کی سطح میں بتدریج اضافہ دیکھا گیا سوائے سب سے زیادہ درجہ حرارت10 کے۔ اسی طرح، اعلی درجہ حرارت (23 ڈگری) پر سمندری باس (Dicentrarchus labrax) کی پرورش نے 17 ڈگری 88 پر مچھلی کی پرورش کے مقابلے میں ان کی IgM کی سطح میں اضافہ کیا۔ 91. اس تفاوت کو گرمی کے تناؤ کے دورانیے سے جائز قرار دیا جا سکتا ہے، جہاں شدید تناؤ میں IgM، C3، اور C4 کی سطحیں بلند ہوتی ہیں لیکن دائمی دباؤ 9,10 کے تحت کم ہوتی ہیں۔ Blunt snout bream (Megalobrama amblycephala Yih) نے 6 گھنٹے گرمی کے دباؤ کی نمائش کے بعد متبادل تکمیلی سرگرمیوں اور IgM کی سطح میں اضافہ دکھایا، جو 12 h9 کے بعد کم ہوا۔

آخر میں، نینو کرکومین کو نیل تلپیا کی نمو کی کارکردگی، تناؤ کے اشارے، غیر مخصوص قوت مدافعت، اور گرمی کے دباؤ کے خلاف مزاحمت کو بہتر بنانے میں فری کرکومین پر برتری حاصل ہے۔ 50 یا 100 mg kg−1 خوراک کی سطح پر نینو کرکیومین کی غذائی ضمیمہ کارکردگی کو بہتر بنانے اور گرمی کے تناؤ کے منفی اثرات کو کم کرنے میں موثر تھی، جبکہ 100 یا 200 mg kg−1 کی خوراک نے نیل تلپیا کی نشوونما کی کارکردگی کو بہتر بنایا۔ . اس طرح، 100 mg kg−1 خوراک کی خوراک ترقی کی کارکردگی اور گرمی کے خلاف مزاحمت کی صلاحیت دونوں کے لیے موثر تھی۔

ڈیٹا کی دستیابی

اس مطالعے کے دوران تیار کردہ یا تجزیہ کیا گیا تمام ڈیٹا اس شائع شدہ مضمون میں شامل کیا گیا ہے۔

حوالہ جات

1. وانگ، ایم اینڈ لو، ایم تلپیا پولی کلچر: ایک عالمی جائزہ۔ آبی جانور۔ Res. 47، 2363–2374 (2016)۔

2. FAO (اقوام متحدہ کی خوراک اور زراعت کی تنظیم)۔ 2020۔ عالمی آبی زراعت کی پیداوار 1950–2020۔

3. Bao, JW et al. جینیاتی طور پر بہتر فارمڈ تلپیا (Oreochromis niloticus) میں خون کی بائیو کیمسٹری، فیٹی ایسڈ کی ساخت، اور مائیکرو آر این اے کے اظہار کے ردعمل۔ J. مدت بائول 73، 91–97 (2018)۔

4. السید، AFM تلپیا کلچر 2nd end، 348 (Elsevier/Academic Press، 2020)۔

5. Dawood, MAO, Eweedah, NM & Elbialy, ZIA Dietary sodium butyrate نے خون کے تناؤ کے بائیو مارکرز، ہیٹ شاک پروٹینز، اور گرمی کے تناؤ کے سامنے آنے والے نیل تلپیا (Oreochromis niloticus) کے مدافعتی ردعمل کو بہتر کیا۔ J. مدت بائول 88، 102500 (2020)۔

6. بگات، ایم وغیرہ۔ ڈیری مویشیوں میں مدافعتی نظام پر گرمی کے دباؤ کا اثر۔ Rev. Res. ڈاکٹر سائنس 126، 94–102 (2019)۔

7. چو، جی ایم اور سونگ، وائی ایم گروتھ پرفارمنس، خون کی خصوصیات اور مختلف موسموں میں فربہ خنزیر کے مدافعتی ردعمل۔ ایشین جے انیم۔ ڈاکٹر Adv. 8(5)، 691–702 (2013)۔

8. داس، آر وغیرہ۔ ڈیری جانوروں کی صحت اور کارکردگی پر گرمی کے دباؤ کا اثر: ایک جائزہ۔ ڈاکٹر دنیا 9، 260–268 (2016)۔

9. ژانگ، C.-N. ET رحمہ اللہ تعالی. فرکٹولیگوساکرائیڈ کے مدافعتی ردعمل، اینٹی آکسیڈینٹ کی صلاحیت، اور HSP70 اور HSP90 کے تاثرات بلنٹ اسنوٹ بریم (میگالوبراما ایمبلیسیفالا یھ) میں زیادہ گرمی کے دباؤ میں۔ آبی زراعت 433، 458–466 (2014)۔

10. Dominguez, M., Takemura, A., Tsuchiya, M., & Nakamura, S. نیل تلپیا، Oreochromis niloticus میں گردش کرنے والے امیونوگلوبلین کی سطح پر مختلف ماحولیاتی عوامل کا اثر۔ آبی زراعت 241، 491e500 (2004)۔

11. Galina, J., Yin, G., Ardo, L. & Jeney, Z. Te use of immunostimulating herbs in fish: an overview of Research. فش فزیول، بائیو کیم۔ 35، 669–676 (2009)۔

12. Vallejos-Vidal, E., Reyes-López, F., Teles, M. & MacKenzie, S. امیونوسٹیمولینٹ غذا کے لیے fsh کا جواب۔ مچھلی شیلفش امیونول. 56، 34–69 (2016)۔

13. لی، ڈبلیو ایچ وغیرہ۔ کرکومین اور اس کے مشتقات: 21 ویں صدی میں نیوروفرماکولوجی اور نیورو سائنس میں ان کا اطلاق۔ کرر نیوروفرماکول۔ 11، 338–378 (2013)۔ 14. اک، ٹی. کرکومین کی اینٹی آکسیڈینٹ اور ریڈیکل اسکیوینگنگ خصوصیات۔ کیم بائول تعامل 174، 27–37 (2008)۔

15. اگروال، بی بی اور ہری کمار، KB کرکومین کے ممکنہ علاج کے اثرات، سوزش کو روکنے والا ایجنٹ، نیوروڈیجنریٹیو، کارڈیو ویسکولر، پلمونری، میٹابولک، آٹومیمون اور نوپلاسٹک امراض کے خلاف۔ انٹر جے بائیو کیم۔ سیل بائیول۔ 41، 40–59 (2009)۔

16. Yuan, J., Liu, R., Ma, Y., Zhang, Z. & Xie, Z. Curcumin سگریٹ کے دھوئیں میں NF-kB سگنلنگ اور COX-2 کو روک کر ہوا کی نالی کی سوزش اور ایئر وے کی دوبارہ تشکیل کو کم کرتا ہے۔ حوصلہ افزائی COPD چوہوں. سوزش 41، 1804–1814 (2018)۔

17. Yonar, EM, Yonar, SM, İspir, Ü., Ural, M. & Ş.,. ہیماتولوجیکل اقدار، قوت مدافعت، اینٹی آکسیڈینٹ کی حیثیت، اور ایروموناس سالمونیڈا سب ایس پی کے خلاف رینبو ٹراؤٹ (اونکورینچس مائکیس) کی مزاحمت پر کرکومین کے اثرات۔ ایکروموجینز۔ مچھلی شیلفش امیونول. 89، 83–90 (2019)۔

18. لیا، ٹی وغیرہ۔ ایڈورڈسیلا ٹارڈا انفیکشن کے خلاف سرہنس مریگالا کی نشوونما اور غیر مخصوص مدافعتی پیرامیٹرز پر کرکومین کی اضافی خوراک کے اثرات۔ انٹر جے کر مائکروبیول 6، 1230–1243 (2017)۔

19. نیگی، پی ایس، جے پرکاشا، جی کے، راؤ، ایل جے ایم اور سکاریہ، کے کے ہلدی کے تیل کی اینٹی بیکٹیریل سرگرمی: کرکومین کی تیاری سے ایک ضمنی پیداوار۔ جے ایگرک فوڈ کیم۔ 47، 4297–4300 (1999)۔

20. منڈل، ایم این اے وغیرہ۔ کرکومین ریٹنا کے خلیات کو روشنی اور آکسیڈینٹ تناؤ کی وجہ سے سیل کی موت سے بچاتا ہے۔ فری ریڈ۔ بائول میڈ. 46، 672–679 (2009)۔

21. پرساد، ایس، گپتا، ایس سی، تیاگی، اے کے اور اگروال، بی بی کرکومین، سنہری مسالے کا ایک جزو: پلنگ سے بنچ اور پیچھے تک۔ بائیو ٹیکنالوجی Adv. 32، 1053–1064 (2014)۔

22. جیانگ، J. et al. نمو کی کارکردگی، آنتوں کے عمل انہضام کے انزائم کی سرگرمیوں، اور کروسیئن کارپ کیریسیئس اوریٹس کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت پر غذائی کرکومین کی تکمیل کے اثرات۔ آبی زراعت 463، 174–180 (2016)۔

23. محمود، ایچ کے، الصغیر، اے اے، ریڈا، ایف ایم، مہگوب، ایس اے اور آیات، ایم ایس ڈائیٹری کرکومین سپلیمنٹ کا اثر نمو، قوت مدافعت، اینٹی آکسیڈینٹ کی حیثیت، اور اوریوکرومیس نیلوٹکس میں ایروموناس ہائیڈرو فیلا کے خلاف مزاحمت پر۔ آبی زراعت 475، 16–23 (2017)۔

24. Umamaheswari, M. & Krishnamurthy, R. Curcumin (Curcuma longa) کے میٹھے پانی کی خوردنی مچھلی Catla Catla (Hamilton-Buchanan) پر امیونوموڈولیٹری اثرات۔ انٹر J. Adv. سائنس Res. منیج۔ 3، 115–118 (2018)۔

25. García-Pérez, OD et al. نابالغ پیسفک سفید جھینگا (Litopenaeus vannamei) میں افلاٹوکسینز کے ساتھ خوراک میں کنجوگیٹڈ لینولک ایسڈ اور کرکومین کے نمو کی کارکردگی اور آکسیڈیٹیو تناؤ کے خامروں پر اثرات۔ آبی جانور۔ Res. 51، 1051–1060 (2020)۔

26. Li, L., Zhang, Z. & Huang, Y. انٹیگریٹیو ٹرانسکرپٹوم تجزیہ اور ٹیلپیا ہیپاٹوسائٹس میں آکسیڈیٹیو تناؤ کے خلاف کرکومین کے حفاظتی اثرات میں شامل سگنلنگ راستوں کی دریافت۔ ایکواٹ۔ ٹاکسیکول۔ 224، 105516 (2020)۔

27. Muller, RH & Keck, CM چیلنجز اور بائیوٹیک ادویات کی فراہمی کے لیے حل — ڈرگ نینو کرسٹل ٹیکنالوجی اور لپڈ نینو پارٹیکلز کا جائزہ۔ J. بائیو ٹیکنالوجی 113، 151–170 (2004)۔

28. میتھری، آر بی، جگتھا، بی، پردھان، این، اینڈرسن، جے اور بھرتھ، ایم ایس مائٹوکونڈریل کمپلیکس I پارکنسنز کی بیماری میں روکنا: کرکومین مائٹوکونڈریا کی حفاظت کیسے کر سکتا ہے؟ اینٹی آکس ریڈوکس سگنل 9، 399–408 (2007)۔

29. ساہنی، جے کے، بابوتا، ایس اور علی، جے. منشیات کی ترسیل میں نینو فارماسیوٹیکلز کا وعدہ کرنے والا کردار۔ فارم۔ اوقات 43، 16–18 (2011)۔

30. Zou, P., Helson, L., Maitra, A., Stern, ST & McNeil, SE Polymeric curcumin nanoparticle pharmacokinetics and metabolism in bile duct cannulated rats. مول فارماسیوٹ۔ 10، 1977–1987 (2013)۔

31. Jiang, Y., Chekuri, S., Fang, RH & Zhang, L. نانوسکل پر انجینئرنگ حیاتیاتی تعاملات۔ کرر رائے۔ بائیو ٹیکنالوجی 55، 1–8 (2019)۔

32. Marchiori، MS et al. سردی کے تناؤ میں بٹیر کی خوراک میں موجود کرکومین کارکردگی اور انڈے کے معیار کو بہتر بناتا ہے۔ انیم فیڈ سائنس. ٹیکنالوجی. 254، 114–192 (2019)۔

33. Dhivya, R., Rajendran, J. & Rajasekaran, M. PH ریسپانسیو کرکومین/ ZnO نانوکومپوزائٹ برائے منشیات کی ترسیل۔ Adv. میٹر لیٹ 6، 505–512 (2015)۔

34. AOAC (ایسوسی ایشن آف آفیشل اینالیٹیکل کیمسٹ)۔ تجزیہ کے سرکاری طریقے۔ اے او اے سی، آرلنگٹن، ورجینیا (1990)۔

35. بوریاں، ڈی بی کاربوہائیڈریٹس۔ میں: Tietz NW (ed) کلینکل کیمسٹری کے بنیادی اصول۔ 4th ed.WB Saunders, Philadelphia, pp 351–374 (1996)۔

36. روزالکی، ایس. ایڈرینوکارٹیکل فنکشن کی بائیو کیمیکل ٹیسٹنگ۔ انٹر جے کلین پریکٹس 52، 189–191 (1998)۔

37. Bergmeyer, HU, Horder, N. & Rej, R. نے انزائمز کے اتپریرک ارتکاز کی پیمائش کے لیے IFCC طریقوں پر سفارش کی منظوری دی۔ حصہ 2. ایسپارٹیٹ امینوٹرانسفریز کے لیے IFCC طریقہ۔ جے کلین کیم کلین بائیو کیم۔ 24، 497–510 (1986)۔

38. ای سی سی ایل ایس۔ ایل کے سیرم میں اتپریرک سرگرمی کے ارتکاز کا تعین: aspartate aminotransferase (EC 2.6.1.1, ASAT)۔ کلین کیم Miti. 20، 198-204 (1989)۔

39. Tiez، NW، ed. لیبارٹری ٹیسٹ کے لیے کلینکل گائیڈ، تیسرا ایڈیشن۔ فلاڈیلفیا: WB Saunders Company 354–357 (1995)۔

40. مدھون، ایس جے وغیرہ۔ ڈائیٹری کرکومین کے ذریعہ ٹیلیسٹ، تلپیا (اوریوکرومیس موسامبیکس) میں ہاضمہ انزائمز، GH، IGF-1، اور IGF-2 جینز کی ماڈیولیشن۔ آبی جانور۔ انٹر 24، 1277–1286 (2016)۔

For more information:1950477648nn@gmail.com