ردعمل کی سطح کے طریقہ کار کے ذریعہ سسٹانچے صحراؤں پولیسیچرائڈ نچوڑ کی ڈیکولرائزیشن کے عمل اور اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کی اصلاح ⅱ

2 نتائج اور تجزیہ

2.1 سنگل عنصر کے تجربات

2.1.1 سسٹینچی پولساکرائڈ نچوڑ کے ڈیکولرائزیشن پر چالو کاربن خوراک کا اثر

چالو کاربن ڈیکولورائزیشن ایک قسم کی جذب کی ایک قسم ہے۔ چالو کاربن کی ذرہ سطح میں متعدد سوراخ اور چینلز شامل ہیں ، جو روغن کے انووں کو مضبوطی سے جذب کرسکتے ہیں۔ تاہم ، یہ حل میں پولساکرائڈ انووں کو بھی جذب کرسکتا ہے ، جس کی وجہ سے پولیسیچرائڈ نقصان ہوتا ہے [25]۔ جیسا کہ شکل 1A میں دکھایا گیا ہے:

چالو کاربن خوراک میں اضافے کے ساتھ ، ڈیکولرائزیشن کی شرح آہستہ آہستہ بڑھ جاتی ہے۔ تاہم ، جب خوراک 10 ٪ سے تجاوز کرتی ہے تو ، ڈیکولرائزیشن کی شرح میں اضافے کا رجحان کم ہوجاتا ہے۔

جب خوراک 20 ٪ سے کم ہو تو ، پولیساکرائڈ کی بازیابی کی شرح میں اضافہ ہوتا ہے ، لیکن جب یہ 20 ٪ سے زیادہ ہوجاتا ہے تو ، بازیابی کی شرح میں کمی آنا شروع ہوجاتی ہے۔

جب خوراک 20 ٪ ہوتی ہے تو ، ڈیکولرائزیشن کا اثر زیادہ سے زیادہ ہوتا ہے۔

عملی پیداوار میں آپریشنل اور لاگت کے عوامل پر غور کرتے ہوئے ، 10 ٪ ، 20 ٪ ، اور 30 ​​٪ کو ردعمل کی سطح کے تجربے کے لئے چالو کاربن خوراک کی سطح کے طور پر منتخب کیا گیا تھا۔

 

اعلی سطحی پولیسیچرائڈ جڑی بوٹیوں سے متعلق سسٹینچ سپلیمنٹس

 

2.1.2 سسٹینچی پولساکرائڈ نچوڑ پر ڈیکولرائزیشن وقت کا اثر

چالو کاربن کے ذریعہ روغن کے انووں کی جذب کے لئے ایک مقررہ وقت کی ضرورت ہوتی ہے۔ جیسا کہ شکل 1B میں دکھایا گیا ہے:

10–50 منٹ کے اندر ، ڈیکولرائزیشن کی شرح آہستہ آہستہ بڑھ جاتی ہے۔ تاہم ، جب ڈیکولرائزیشن کا وقت 50 منٹ سے تجاوز کرتا ہے تو ، ڈیکولرائزیشن کی شرح کم ہونا شروع ہوجاتی ہے۔ یہ رجحان اس لئے ہوتا ہے کیونکہ چالو کاربن کے ذریعہ ڈیکولورائزیشن میں جذب اور ڈیسورپشن کا متحرک عمل شامل ہوتا ہے۔ چونکہ روغن کے انووں کی تزئین و آرائش طویل تعامل کے وقت کے ساتھ تیز ہوتی ہے ، ڈیسوربڈ روغن کے انووں کا حجم بڑھتا ہے ، جس کے نتیجے میں ڈیکولرائزیشن کی شرح میں کمی واقع ہوتی ہے۔

پولیسیچرائڈ کی بازیابی کی شرح بتدریج نیچے کی طرف رجحان ظاہر کرتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہوسکتی ہے کہ حل میں پولیسیچرائڈ کا مواد چالو کاربن کی جذب صلاحیت سے نمایاں طور پر زیادہ ہے ، جس سے جذب اور ڈیسورپشن کی شرح [26] کے مابین فرق کو کم کیا جاسکتا ہے۔

اگرچہ پہلے 30 منٹ کے دوران ڈیکلورائزیشن کی شرح اور بازیابی کی شرح قابل قبول ہے ، لیکن عملی پیداوار میں اتنے مختصر وقت میں نمونے کی بڑی مقدار پر کارروائی کرنا مشکل ہے۔

لہذا ، عملی پیداوار کے حالات پر غور کرتے ہوئے ، 40 ، 50 ، اور 60 منٹ کو ردعمل کی سطح کے تجربے کے ل dec ڈیکولرائزیشن ٹائم لیول کے طور پر منتخب کیا گیا۔

اعداد و شمار 1 چالو کاربن حراستی ، ڈیکولورائزیشن ٹائم ، ڈیکولورائزیشن کا درجہ حرارت اور پییچ کا اثر سسٹانچی صحرا پولیسیچارائڈ کے ڈیکولورائزیشن اثرات پر پییچ

 

2.1.3 سسٹینچی پولساکرائڈ نچوڑ کے ڈیکولرائزیشن پر ڈیکولرائزیشن درجہ حرارت کا اثر

جیسا کہ شکل 1C میں دکھایا گیا ہے ، 20–40 ڈگری کی حد میں ، سسٹینچ کی ڈیکولرائزیشن کی شرح آہستہ آہستہ بڑھتی ہوئی ڈیکلورائزیشن درجہ حرارت کے ساتھ بڑھتی ہے۔ جب ڈیکولرائزیشن کا درجہ حرارت 40 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے تو ، ڈیکولرائزیشن کی شرح اور پولیسیچارڈ کی بازیابی کی شرح بالترتیب 64.39 ٪ اور 84.49 ٪ ہے۔ تاہم ، جب درجہ حرارت 40 ڈگری سے زیادہ ہوجاتا ہے تو ، ڈیکولرائزیشن کی شرح میں کمی آنا شروع ہوجاتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہوسکتی ہے کہ ضرورت سے زیادہ درجہ حرارت چالو کاربن کے ذریعہ روغنوں کے جذب کو منفی طور پر متاثر کرتا ہے ، اس طرح ڈیکولرائزیشن اثر کو کمزور کرتا ہے۔

جیسے جیسے ڈیکلورائزیشن کا درجہ حرارت بڑھتا ہے ، پولیسیچارڈ کی بازیابی کی شرح میں قدرے کمی واقع ہوتی ہے۔ تاہم ، درجہ حرارت میں معمولی تغیرات کا چالو کاربن [11] کے ذریعہ پولیساکرائڈس کے جذب پر بہت کم اثر پڑتا ہے۔ 30-50 ڈگری کی حد میں ، بڑے پیمانے پر بحالی کی شرح نسبتا high زیادہ ہے۔ عملی پیداوار کے عمل میں توانائی کی کھپت پر غور کرتے ہوئے ، 30 ڈگری ، 40 ڈگری ، اور 50 ڈگری کو ردعمل کی سطح کے تجربے کے ل dec ڈیکلورائزیشن درجہ حرارت کی سطح کے طور پر منتخب کیا گیا تھا۔

2.1.4 سسٹینچی پولساکرائڈ کے نچوڑ کے ڈیکولرائزیشن پر پییچ کا اثر

چالو کاربن کا استعمال کرتے ہوئے جذب ڈیکلورائزیشن کے عمل کے لئے H⁺ آئنوں کی شرکت کی ضرورت ہوتی ہے۔ حل میں H⁺ آئنوں کی حراستی میں مناسب طریقے سے اضافہ کرنا declorization کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے [27]۔ جیسا کہ شکل 1D میں دکھایا گیا ہے ، پییچ میں اضافے کے ساتھ ، سسٹینچ کی ڈیکولرائزیشن کی شرح عام طور پر نیچے کی طرف رجحان ظاہر کرتی ہے ، جبکہ پولیساکرائڈ بحالی کی شرح آہستہ آہستہ بڑھتی ہے۔ اس کی وجہ یہ ہوسکتی ہے کہ کم پییچ کی سطح پولیسیچرائڈس کی ساخت کو متاثر کرتی ہے ، جس سے بازیابی کی شرح کو کم کیا جاسکتا ہے۔

پییچ 4–7 کی حد کے اندر ، ڈیکولرائزیشن کی شرح میں کمی اہم نہیں ہے ، اور پولیسیچارڈ کی بازیابی کی شرح نسبتا high زیادہ ہے۔ اس بات پر غور کرتے ہوئے کہ نمونے کے حل کا پیمائش شدہ پییچ 5.03 ہے ، صنعتی پیداوار میں زیادہ سے زیادہ پییچ کے طور پر پی ایچ 5.03 کا انتخاب کرنا تیزاب اور اڈوں کے استعمال سے بچ سکتا ہے ، اخراجات کو کم کرسکتا ہے اور ماحولیاتی تحفظ سے فائدہ اٹھا سکتا ہے۔ لہذا ، 4 ، 5 اور 6 کی پییچ کی سطح کو جوابی سطح کے تجربے کے لئے پی ایچ کی سطح کے طور پر منتخب کیا گیا تھا۔

2.2 ردعمل کی سطح کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے سسٹینچی پولساکرائڈ نچوڑ کے لئے ڈیکولرائزیشن کے عمل کی اصلاح

2.2.1 ردعمل کی سطح کی اصلاح کے تجربات کے نتائج

تجرباتی نتائج ٹیبل 2 میں دکھائے گئے ہیں ، اور تغیرات کے تجزیے کے نتائج ٹیبل 3 میں دکھائے گئے ہیں۔ ٹیبل 3 سے:

ردعمل کی سطح پر فٹنگ ماڈل میں ڈیکولورائزیشن ریٹ (Y1) اور پولساکرائڈ ریکوری ریٹ (Y2) کو ردعمل کی اقدار کے طور پر استعمال کرتے ہوئے ، Y1 اور Y2 کے ماڈلز کی پی ویلیوز دونوں 0. 01 سے کم تھیں ، جس سے انتہائی اہم اختلافات کی نشاندہی ہوتی ہے۔ اس طرح ، ماڈل معنی خیز ہیں۔

فٹ کی کمی کی شرائط کی پی ویلیوز دونوں 0 05 سے زیادہ تھیں ، جو کوئی خاص اختلافات کی نشاندہی نہیں کرتے ہیں۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ ماڈل کی پیش گوئی کی گئی اقدار اصل اقدار کے ساتھ اچھی طرح سے فٹ ہوجاتی ہیں ، جس سے وہ تجرباتی نتائج کی پیش گوئی کرنے اور زیادہ سے زیادہ عمل کی شرائط کا تعین کرنے کے لئے موزوں بناتے ہیں۔

Y1 اور Y2 کے لئے باہمی ربط (r²) 0 {8633 اور 0. 9308 بالترتیب ، اس بات کی نشاندہی کرسکتے ہیں کہ ماڈل 86. 33 ٪ اور 93.08 ٪ کی پیش گوئی کی اہلیت کے ساتھ ، پیش گوئی کرسکتا ہے۔

ایک سے زیادہ رجعت پسندی کی فٹنگ اور تغیرات کے تجزیے کے ذریعہ ، چالو کاربن خوراک ، وقت ، درجہ حرارت ، اور پییچ کے بارے میں ڈیکولورائزیشن ریٹ (Y1) اور پولیسیچرائڈ ریکوری ریٹ (Y2) کے لئے کواڈریٹک کثیر الجہتی رجعت پسندی کے ماڈلز مرتب کیے گئے تھے۔

ڈیکولرائزیشن کی شرح (Y1):
y {{0}}. + 0. 07BC - 0.07BD - 3.08A² - 1.27B² - 1.09C² - 1.82d²

پولیسیچرائڈ بحالی کی شرح (Y2):
y {{0}}}. + 0. 08BC + 0. 04BD + 0. 04CD - 3.78A² - 1.15B² - 1.51C² - 2.10D²

مزید برآں ، دونوں ردعمل کی اقدار کے لئے چوکور ماڈلز نے انتہائی اہم اختلافات ظاہر کیے۔ عوامل C ، A² ، B² ، C² ، اور D² کے سسٹانچی پولساکرائڈ ایکسٹریکٹ (P <{{{0}}. 0 5 یا پی <0. 01) کی ڈیکولرائزیشن ریٹ پر نمایاں اثرات مرتب ہوئے۔ اسی طرح ، عوامل B ، C ، A² ، B² ، C² ، اور D² کے پولیساکرائڈ بازیافت کی شرح (P <0.05 یا P <0.01) پر نمایاں اثرات مرتب ہوئے۔ اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ عوامل اور ردعمل کی اقدار کے مابین تعلقات آسان لکیری تعلقات نہیں ہیں۔

 

2.2.2 ڈیکولرائزیشن کی شرح پر دو عوامل کے مابین تعامل

استعمال کرکےڈیزائن ماہر 8. 0. 6سافٹ ویئر ، عوامل کے مابین تعامل کے اثرات کا تجزیہ کیا گیا ، اور 3D رسپانس سطح کے پلاٹوں کو جوڑے کے جوڑے کے مابین تعامل اور ردعمل کی اقدار پر ان کے اثرات کے مابین باہمی تعامل کا تجزیہ کرنے کے لئے تیار کیا گیا تھا۔

جیسا کہ اعداد و شمار 2A - F میں دکھایا گیا ہے:

جیسے جیسے بات چیت کرنے والے عوامل کی سطح میں اضافہ ہوا ، سسٹینچ پولیسیچرائڈ نچوڑ کی ڈیکولرائزیشن کی شرح نے ابتدائی طور پر بڑھتے ہوئے اور پھر کم ہونے کا رجحان ظاہر کیا۔

چالو کاربن خوراک اور دیگر عوامل کے مابین ہونے والی تبدیلیوں کو زیادہ واضح کیا گیا تھا ، جو ان عوامل کے مابین مضبوط تعامل کی نشاندہی کرتا ہے۔

اس کے برعکس ، ڈیکولورائزیشن درجہ حرارت اور ڈیکولورائزیشن ٹائم ، پییچ اور ڈیکولورائزیشن درجہ حرارت ، اور پییچ اور ڈیکولورائزیشن ٹائم کے مابین تبدیلیاں کم واضح تھیں ، جو عوامل کے ان جوڑے کے مابین کمزور تعامل کی نشاندہی کرتی ہیں۔

2.2.3 پولیسیچرائڈ بحالی کی شرح پر دو عوامل کے مابین تعامل

جیسا کہ اعداد و شمار 3A - F میں دکھایا گیا ہے:

جیسے جیسے بات چیت کرنے والے عوامل کی سطح میں اضافہ ہوا ، سسٹانچے پولیسیچارڈ کے نچوڑ کی پولیسیچارڈ کی بازیابی کی شرح نے بھی ابتدائی طور پر بڑھتے ہوئے اور پھر کم ہونے کا رجحان ظاہر کیا۔

چالو کاربن خوراک اور دیگر عوامل کے مابین ہونے والی تبدیلیوں کو زیادہ واضح کیا گیا تھا ، جو ان عوامل کے مابین مضبوط تعامل کی نشاندہی کرتا ہے۔

اس کے برعکس ، ڈیکولورائزیشن درجہ حرارت اور ڈیکولورائزیشن ٹائم ، پییچ اور ڈیکولورائزیشن درجہ حرارت ، اور پییچ اور ڈیکولورائزیشن ٹائم کے مابین تبدیلیاں کم واضح تھیں ، جو عوامل کے ان جوڑے کے مابین کمزور تعامل کی نشاندہی کرتی ہیں۔

 

 

تجربہ نمبر	ایک چالو کاربن خوراک (٪)	بی ڈیکولرائزیشن ٹائم (منٹ)	سی ڈیکولرائزیشن درجہ حرارت (ڈگری)	ڈی پی ایچ	y₁ declorization کی شرح (٪)	y₂ polysaccharide بحالی کی شرح (٪)
1	0	0	0	0	57.66	94.60
2	1	0	0	0	57.75	93.45
3	-1	0	0	0	57.65	93.46
4	0	1	0	0	57.66	93.42
5	0	-1	0	0	57.64	93.40
6	0	0	1	0	57.65	93.31
7	0	0	-1	0	57.63	93.30
8	0	0	0	1	57.64	93.47
9	0	0	0	-1	57.62	93.46
10	1	1	0	0	57.75	93.39
11	1	-1	0	0	57.73	93.30
12	1	0	1	0	57.74	93.25
13	1	0	-1	0	57.72	93.23
14	1	0	0	1	57.73	93.40
15	1	0	0	-1	57.71	93.39
16	-1	1	0	0	57.65	93.42
17	-1	-1	0	0	57.63	93.30
18	-1	0	1	0	57.64	93.25
19	-1	0	-1	0	57.62	93.23
20	-1	0	0	1	57.63	93.40
21	-1	0	0	-1	57.61	93.39
22	0	1	1	0	57.66	93.25
23	0	-1	-1	0	57.62	93.23
24	0	1	-1	0	57.64	93.23
25	0	-1	1	0	57.64	93.25
26	0	1	0	1	57.65	93.42
27	0	-1	0	-1	57.63	93.39
28	0	0	0	0	57.66	94.60
29	0	0	0	0	57.66

 

 

 

ماخذ	قابلیت	Y₁	Y₂	چوکوں کا مجموعہ	Y₁	Y₂	مطلب مربع	Y₁	Y₂	f قدر	Y₁	Y₂	پی ویلیو	Y₁	Y₂
ماڈل				13.64	73.29		78.39	14.55			10.88		<0.0001		<0.0001
A(چالو کاربن خوراک)				0.10			0.72				0.98		<0.05
B(وقت)
نوٹ

 

 

2.2.4 زیادہ سے زیادہ عمل کے حالات اور توثیق کے تجربات کا تعین

باکس بِنکن ڈیزائن کا استعمال کرتے ہوئے ، تجرباتی اسکیم تیار کی گئی ، اور تجرباتی اعداد و شمار کا استعمال کرتے ہوئے تجزیہ کیا گیاڈیزائن ماہر 8. 0. 6سافٹ ویئر چالو کاربن کے ساتھ سسٹینچ پولساکرائڈ نچوڑ کے لئے زیادہ سے زیادہ ڈیکولورائزیشن کے عمل کی شرائط کا تعین اس طرح کیا گیا تھا:

چالو کاربن خوراک:20.18%

درجہ حرارت:37.74 ڈگری

وقت:48.88 منٹ

پی ایچ:4.92

ان شرائط کے تحت ، پیش گوئی شدہ نتائج یہ تھے:

ڈیکولرائزیشن کی شرح:61.25%

پولیسیچرائڈ بحالی کی شرح:98.02%

عملی پیداوار کی فزیبلٹی پر غور کرتے ہوئے ، عمل کے زیادہ سے زیادہ حالات کو قدرے ایڈجسٹ کیا گیا تھا:

چالو کاربن خوراک:20%

درجہ حرارت:37 ڈگری

وقت:49 منٹ

پی ایچ:5.03

ان ایڈجسٹ زیادہ سے زیادہ شرائط کے تحت ، تین متوازی توثیق کے تجربات کیے گئے۔ نتائج یہ تھے:

ڈیکولرائزیشن کی شرح:62.66%

پولیسیچرائڈ بحالی کی شرح:96.16%

ناپے ہوئے اقدار نے ایک معقول حد کے اندر رجعت پسندی کے ماڈل کی نظریاتی اقدار سے انحراف کو ظاہر کیا ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ ماڈل درست ہے [28]۔

 

2.3 سسٹینچ پولیسیچرائڈس کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی

2.3.1 DPPH سسٹینچ پولیسیچرائڈس کی بنیاد پرست اسکوینگنگ کی صلاحیت

پلانٹ پولیسیچرائڈس اہم اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کی نمائش کرتے ہیں ، عام طور پر حراستی کی حد کے اندر1. 0 - 1 0. 0 ملی گرام/ملی لیٹر. ڈیکولرائزیشن کا عمل پولیساکرائڈس [16،29] کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کو متاثر کرسکتا ہے۔

جیسا کہ شکل 4 میں دکھایا گیا ہے ، ڈی پی پی ایچ ریڈیکل اسکیوینگنگ صلاحیت کو ڈیکلرائزڈ سسٹینچ پولیسیچرائڈس کی صلاحیت میں نمایاں طور پر بہتری آئی ہے۔ کی حراستی میں1. 0 Mg/ml، DPPH ریڈیکل اسکیوینگنگ ریٹ سے بڑھ گیا14.78 ٪ (ڈیکولرائزیشن سے پہلے)to38.38 ٪ (ڈیکولرائزیشن کے بعد).

اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ ڈیکولرائزیشن کا عمل سسٹانچی پولساکرائڈس کی ڈی پی پی ایچ ریڈیکل اسکیوینگنگ صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے۔ اس بہتری کو ڈیکولرائزیشن کے عمل کے دوران نجاستوں کے خاتمے سے منسوب کیا جاسکتا ہے ، جس سے پولیسیچرائڈس کی پاکیزگی میں اضافہ ہوتا ہے اور اس کے بعد ان کی سرگرمی میں اضافہ ہوتا ہے۔

 

2.3.2 سسٹینچ پولیسیچرائڈس کی کل کم طاقت

تیزابیت والے حالات میں ، اینٹی آکسیڈینٹ فیے-ٹی پی ٹی زیڈ (فیریک-ٹرائپیرائڈیلٹریازین) کو فیلی-ٹی پی ٹی زیڈ میں کم کرسکتے ہیں ، جو نیلے رنگ کا رنگ پیدا کرتا ہے۔ جاذب پر593 این ایمنمونے کی کل کم کرنے والی طاقت کا حساب لگانے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ایک اعلی FRAP قدر مضبوط طاقت کو کم کرنے کی نشاندہی کرتی ہے [30]۔

جیسا کہ شکل 5 میں دکھایا گیا ہے ، کی کل کم طاقت1. 0 Mg/mlسسٹانچی پولیسیچرائڈس نے ڈیکولرائزیشن سے پہلے اور بعد میں کوئی قابل ذکر فرق نہیں دکھایا۔ اس کی وجہ نچوڑ میں مادوں کی کمی کی وجہ سے ہوسکتا ہے جو فیے-ٹی پی ٹی زیڈ کے ساتھ رد عمل ظاہر کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے ، یا مادوں کی موجودگی جو فیے-ٹی پی ٹی زیڈ کو فیے-ٹی پی ٹی زیڈ میں تبدیل کرنے سے روکتا ہے۔

 

 

2.3.3 ہائڈروکسل ریڈیکل اسکیوینگنگ کی سسٹینچ پولیسیچرائڈس کی صلاحیت

جیسا کہ شکل 6 میں دکھایا گیا ہے ، ہائڈروکسائل ریڈیکل اسکیوینگنگ ریٹ1. 0 Mg/mlسسٹینچے پولیچارائڈس سے بڑھ گیا84.37 ٪ (ڈیکولرائزیشن سے پہلے)to96.18 ٪ (ڈیکولرائزیشن کے بعد).

اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ سسٹینچی پولساکرائڈس میں ہائیڈروکسائل ریڈیکل اسکیوینگنگ کی نمایاں صلاحیت موجود ہے ، جو ڈیکولرائزیشن کے بعد مزید اضافہ کیا گیا تھا۔ اس بہتری کی وجہ ڈیکولرائزیشن کے عمل کے بعد پولیساکرائڈ طہارت میں اضافے سے منسوب کیا جاسکتا ہے ، جو ہائیڈروکسل ریڈیکل اسکیوینگنگ صلاحیت کو بڑھاتا ہے۔

اسی طرح ، سورج منگلی ET رحمہ اللہ تعالی۔ [] 31] نے پایا کہ اسکاٹیلیریا پولیسیچرائڈس کی ہائیڈروکسل ریڈیکل اسکیوینگنگ صلاحیت کو ڈیکولرائزیشن کے بعد نمایاں طور پر بڑھایا گیا تھا ، جو اس مطالعے میں حاصل کردہ نتائج کے مطابق ہے۔

 

2.3.4 اے بی ٹی ایس کیٹیشن ریڈیکل اسکیوینگنگ کی سسٹینچی پولیسیچرائڈس کی صلاحیت

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پولیسیچرائڈس کے ڈیکولورائزیشن کا علاج ان کے اے بی ٹی ایس کیٹیشن کیٹیشن ریڈیکل اسکیوینگنگ کی صلاحیت کو کم کرسکتا ہے [32]۔ جیسا کہ شکل 7 میں دکھایا گیا ہے ،1. 0 Mg/mlسسٹانچی پولیسیچرائڈس اہم اے بی ٹی ایس کیٹیشن ریڈیکل اسکیوینگنگ سرگرمی کی نمائش کرتے ہیں۔ تاہم ، ڈیکولرائزیشن کے بعد ، سرگرمی میں نمایاں کمی واقع ہوئی ، جس سے گرتے ہوئے7.85 ٪ (ڈیکولرائزیشن سے پہلے)to0. 89 ٪ (ڈیکولرائزیشن کے بعد).

اس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ ڈیکولورائزیشن کا عمل سسٹینچ پولیسیچرائڈس کی اے بی ٹی ایس کیٹیشن ریڈیکل اسکیوینگنگ کی صلاحیت کو کمزور کرتا ہے۔ اس کمی کی وجہ سسٹینچ پولیسیچرائڈس کے اندر موجود اجزاء کو ہٹانے کی وجہ سے ہوسکتا ہے جو اے بی ٹی ایس کیٹیشن ریڈیکلز کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتے ہیں ، جس کی وجہ سے اسکوینگ کی صلاحیت میں کمی واقع ہوتی ہے۔

 

3 نتیجہ

اس مطالعے میں ڈیکولورائزنگ ایجنٹ کے طور پر چالو کاربن کا استعمال کیا گیا تھا ، جس میں تشخیصی اشارے کے طور پر ڈیکولرائزیشن کی شرح اور پولیسیچارڈ کی بازیابی کی شرح تھی۔ واحد عنصر تجرباتی نتائج ، ردعمل کی سطح کے تجرباتی نتائج ، اور عملی پیداوار کی فزیبلٹی کی بنیاد پر ، عمل کے زیادہ سے زیادہ حالات کا تعین اس طرح کیا گیا تھا:

چالو کاربن خوراک: 20%

درجہ حرارت:37 ڈگری

وقت:49 منٹ

پی ایچ: 5.03

ان شرائط کے تحت ، سسٹینچے پولیسیچرائڈ نچوڑ کی ڈیکولرائزیشن کی شرح تھی62.66%، اور پولیسیچرائڈ بحالی کی شرح تھی96.16%. اس کے نتیجے میں پولیسیچرائڈس نے نمایاں طور پر بہتر DPPH ریڈیکل اسکیوینگنگ کی صلاحیت اور ہائیڈروکسائل ریڈیکل اسکیوینگنگ کی صلاحیت کو ظاہر کیا۔

اس ڈیکولرائزیشن کے عمل نے اچھی طرح سے ڈیکولرائزیشن کی کارکردگی اور اعلی پولیساکرائڈ کی بازیابی کی شرح کا مظاہرہ کیا ، جس سے اعلی طہارت ، جمالیاتی لحاظ سے اعلی سسٹینچے پولساکرائڈ مصنوعات کی تیاری کے لئے ایک حوالہ فراہم کیا گیا۔