چینی طب میں شراب کی تفہیم اور اطلاق

خلاصہ: شراب اورروایتی چینی طبقریب سے وابستہ ہیں۔ دونوں کی اصل کو اوریکل ہڈی کے شلالیھ کی مدت تک کھوج لگایا جاسکتا ہے۔ چونکہ شراب بنانے والی ٹکنالوجی نے جدید اور چینی طب کے نظریہ تیار کیا ، مختلف خاندانوں میں ڈاکٹروں کے ذریعہ شراب کی جامع تفہیم اور استعمال چینی طب کے ایک مخصوص پہلو کے طور پر ابھرا۔ اس استعمال میں بنیادی طور پر دو شعبوں کا احاطہ کیا گیا ہے: دواؤں کی شراب بنانا اور شراب کے ساتھ چینی دوائیوں کی پروسیسنگ۔ یہ مقالہ خصوصیات ، ذائقہ ، میریڈیئن ٹراپزم اور مختلف قسم کے افعال میں شامل ہےچینی دواؤں کی شرابجیسا کہ مختلف خاندانوں میں معالجین نے سمجھا ہے۔ اس میں ان دواؤں کی الکحل کی تیاری کے طریقوں اور افعال کی بھی تفصیلات ہیں جیسا کہ مختلف دوروں کی ہربل نسخے کی کتابوں میں درج ہے ، اور اس میں تاریخی خروج اور شراب کے اطلاق کا اہتمام کیا گیا ہے۔چینی ادویات پر کارروائی کرنا. اس کی بنیاد پر ، مصنف نے جدید چینی طب میں شراب کے سائنسی اطلاق پر تبادلہ خیال کیا ہے تاکہ اس میں اپنے فائدہ مند کردار کو بڑھایا جاسکے۔انسانی صحت کو فروغ دینا.

کلیدی الفاظ دواؤں کی شراب؛ شراب کے ساتھ چینی ادویات پر کارروائی ؛ تاریخی ارتقا

چینی دواؤں کی سسٹینچ شراب

مزید تفصیلات کے لئے کلک کریں

ابھی رابطہ کریں

شراب روایتی چینی مادی ثقافت کا ایک اہم حصہ اور چینی تہذیب کی تاریخ ، ثقافت ، روحانی مفہوم ، آداب اور اخلاقیات کا ایک اہم کیریئر ہے۔ آج تک اسے منتقل کیا گیا ہے اور چین میں شراب کے ثقافت کا ایک انوکھا نظام تشکیل دیا ہے - جس میں شراب کے ساتھ مرکز کی حیثیت سے ، مختلف معاشرتی سطحوں جیسے سیاست ، معیشت ، زراعت اور صنعت کی طرف اشارہ کیا گیا ہے۔ ایک ہی وقت میں ، روایتی چینی طب میں بیماریوں کی روک تھام اور علاج کے لئے شراب بھی ایک اہم خام مال ہے۔ یہ خود چینی طب کے طور پر سمجھا جاتا ہے اور بیماریوں کے علاج اور صحت کو برقرار رکھنے میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔

چینی ادویات سسٹینچ شراب

I. چین میں شراب سازی کی تاریخ کا جائزہ

چین میں شراب سازی کی اصل کے بارے میں بہت سی مختلف رائے ہیں۔ انسانوں کے ذریعہ شراب کی "ایجاد" کے مقابلے میں ، جدید اسکالرز اس نظریہ کو قبول کرنے کے لئے زیادہ راضی ہیں کہ انسانوں نے شراب کو "دریافت" کیا۔ قدیم زمانے میں ، ایک ایسی علامت تھی کہ ژیا اور شانگ خاندان کے یی دی نے شراب بنائی اور ڈو کانگ نے شراب تیار کی۔ آج ، آثار قدیمہ کے ماہرین نے سیشان ، سانکسنگڈوئی ، اور لانگشن جیسے ثقافتی مقامات پر شراب پینے ، پینے ، فلٹرنگ ، اور شراب کو ذخیرہ کرنے کے لئے استعمال ہونے والی بڑی تعداد میں مٹی کے برتنوں اور کانسی کے برتنوں کی کھدائی کی ہے ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ شراب سازی نیلیتھک دور میں موجود ہے [1]۔ چینی شراب سازی کی تاریخ کے ساتھ کوجی بنانے کی ٹکنالوجی کی بہتری اور شراب سازی کے عمل کی جدت طرازی کے ساتھ ہے: قدیم زمانے میں ، لوگوں نے شراب بنانے کے لئے قدرتی طور پر مولڈی کوجی اور کوجی (یعنی ڈھیلے کوجی) استعمال کیا۔ کن اور ہان خاندان میں ، کیک کوجی اور بلاک کوجی ایجاد ہوئے تھے ، اور چاول کی شراب پینے والی ٹیکنالوجی میں تیزی سے بہتری آئی تھی۔ تانگ اور گانوں کی خاندانوں میں ، کوجی کی زیادہ سے زیادہ اقسام موجود تھیں ، اور چاول کی شراب پینے والی ٹکنالوجی کی ترقی اس کے عروج پر پہنچی ، اور دواؤں کی شراب ، پھلوں کی شراب اور آبی شراب کی پکی بھی مزید ترقی ہوئی۔ یوآن خاندان میں آستگی کی ٹکنالوجی کی ترقی نے آست شوجیو کو آہستہ آہستہ مقبول بنایا۔ منگ اور کنگ خاندان کے ذریعہ ، شوجیو روزانہ شراب پینے کی شراب میں سے ایک بن گیا تھا ، اور چاول کی شراب پینے کے عمل کو بنیادی طور پر حتمی شکل دی گئی تھی ، جس میں شاکسنگ شراب سب سے زیادہ نمائندہ شراب بن گئی تھی۔ جدید دور میں ، مغربی الکحل کی ایک بڑی تعداد چین میں داخل ہوگئی ہے ، اور میرے ملک کی شراب سازی نے چھوٹے پیمانے پر ورکشاپ کی تیاری سے شراب کی فیکٹریوں میں میکانائزڈ پروڈکشن میں تبدیل کردیا ہے۔ جدید دور میں ، اسکالرز شراب بنانے والے مائکرو بایولوجی کا مطالعہ کرنے ، شراب کی ترکیب کا تجزیہ کرنے ، اور شراب سازی کے سازوسامان اور عمل کو جدت طرازی کرنے کے لئے بائیوٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہیں ، تاکہ چین کی شراب کی صنعت نے زیادہ سائنسی طور پر [1-5] تیار کیا ہو۔

2. مختلف خاندانوں کے ڈاکٹروں کے ذریعہ شراب پر تبادلہ خیال

"醫" کے لئے روایتی چینی کردار 醫 کے طور پر لکھا گیا ہے۔ wine شراب کا قدیم کردار ہے۔ شووین جیزی نے وضاحت کرتے ہوئے کہا: "a ایک ایسا ڈاکٹر ہے جو بیماریوں کا علاج کرتا ہے۔ 殹 کا مطلب ہے خراب کرنسی۔ یہ ایک ڈاکٹر کی نوعیت ہے۔ وہ شراب کا استعمال کرتا ہے اور 酉. وانگ یو نے کہا۔ ایک اور قول ہے۔ ، جو 病 کی آواز ہے۔ کردار "醫" کی تشکیل کا تجزیہ کرتے ہوئے ، ہم دیکھ سکتے ہیں کہ دوائی اور شراب کا قریب سے تعلق ہے [6]۔ مختلف خاندانوں کے ڈاکٹروں کے ذریعہ فطرت ، ذائقہ ، میریڈیئنز اور شراب کے اثرات کی تفہیم کا خلاصہ مندرجہ ذیل ہے (ٹیبل 1)۔

جدول 1 مختلف خاندانوں میں ڈاکٹروں کے ذریعہ فطرت ، ذائقہ ، میریڈیئنز اور شراب کے اثرات کی تفہیم

جیسا کہ جدول 1 میں دکھایا گیا ہے ، چینی طب کا خیال ہے کہ شراب خود ہی ایک قسم کی چینی طب ہے۔ مختلف قسم کے شراب میں مختلف خصوصیات ، ذائقے ، میریڈیئن اور افادیت ہوتی ہے۔ عام طور پر ، شراب کا ذائقہ مسالہ دار ہوتا ہے ، جسم کو گرم کرتا ہے ، اور خون کی گردش اور حیض کو فروغ دینے میں اچھا ہے۔