موسم سرما کے ٹونکس ، سسٹانچے صحرا کو سمجھنے سے شروع ہوتے ہیں

سردیوں کی آمد کے ساتھ ، لوگ اکثر "سرمائی ٹونکس" کے عنوان کا ذکر کرتے ہیں۔ کچھ لوگ محسوس کر سکتے ہیں کہ ان کے جسم کو بھرنا آسانی سے سوھاپن اور گرمی کا باعث بن سکتا ہے۔ آج ، میں ایک دواؤں کی جڑی بوٹی متعارف کرانا چاہتا ہوں جسے "صحرا جنسنینگ" کہا جاتا ہے - سسٹانچے صحرا۔

قدیم زمانے میں ، لوگوں یا چیزوں کے نام رکھنے کے گہرے معنی تھے ، اور نام اکثر روایتی چینی طب سمیت چیزوں کی لازمی خصوصیات کی عکاسی کرتے ہیں۔ سسٹانچے صحرا کا نام اس کے پرسکون اور نرم مزاج کی خصوصیات سے آتا ہے۔ لی شیزن کے "میٹیریا میڈیکا کے کمپینڈیم" کے مطابق ، "یہ مادہ (سسٹانچے صحرا) پرورش بخش ہے لیکن کھڑی نہیں ہے ، لہذا اسے پرسکون کہا جاتا ہے۔ اس کی پرسکون اور نرم شکل ہے۔

سسٹانچے صحرا

سسٹانچے صحراؤں کا ایک خشک مانسل تنے ہے جس میں لیلیاسی کے خاندان میں بارہماسی پرجیوی جڑی بوٹیوں کے پودوں سسٹانچی صحراؤں یا سسٹانچی ٹوبلوسا کے کھردری پتے ہیں۔ روایتی چینی طب میں سسٹانچی کی دو اہم اقسام استعمال ہوتی ہیں۔ ایک ہالوکسیلون بارود ڈینڈرون ہے ، جسے نرم کلاؤڈ بھی کہا جاتا ہے ، سائنسی نام "صحرا سسٹانچے" کے ساتھ۔ یہ بنیادی طور پر مغربی اندرونی منگولیا میں الکسا اور دیگر علاقوں میں تقسیم کیا جاتا ہے۔ ایک اور قسم ریڈ ولو بگ کلاؤڈ ہے ، جسے ہارڈ بگ کلاؤڈ ، سائنسی نام "گانھوا سسٹانچے" بھی کہا جاتا ہے ، جو بنیادی طور پر سنکیانگ کے ہوتن کے علاقے میں تیار کیا جاتا ہے۔

سسٹانچے صحرا کی کٹائی

سسٹانچی صحرا کی پروسیسنگ میں نجاستوں کو ختم کرنا ، دھونے ، نم ، سلائسنگ ، اور خشک کرنا شامل ہے ، اور آخر کار ، یہ کاڑھی کے ٹکڑوں میں بنایا گیا ہے - سسٹانچے صحرا کے سلائس (جو کچے سسٹانچے صحرا کے نام سے بھی جانا جاتا ہے)۔ کٹائی یا خریداری کے بعد ، سسٹانچے صحرا کو براہ راست دواؤں یا خوردنی مقاصد کے لئے استعمال نہیں کیا جاسکتا۔ زیادہ تر روایتی چینی دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی طرح ، اس کے اثرات کو بہتر طریقے سے استعمال کرنے کے ل specific مخصوص پروسیسنگ کرنے کی ضرورت ہے۔
"لائی گونگ کے پروسیسنگ کے بارے میں مقالہ" میں ، یہ ذکر کیا گیا ہے کہ "کسی بھی ایلچی (سسٹانچے صحرا) کو پہلے راتوں رات صاف شراب میں بھگانا چاہئے ، پھر بھوری برش کا استعمال ریت کو ہٹانے ، تیرتے ہوئے کوچ کو تقسیم کرنے ، مرکز کو تقسیم کرنے ، اور بانس ، ریشم اور گھاس کے ساتھ سفید فلموں کی ایک بھاری پرت کو روک سکتا ہے۔ ایک اسٹیمر ، اسے دوپہر سے دوپہر تک باہر لے جائیں ، اور پھر اسے حاصل کرنے کے لئے کرسپی روسٹنگ کا استعمال کریں۔

شراب کے ساتھ سسٹانچے صحرا کے ٹکڑوں کو اسٹیونگ یا بھاپنے کے بعد ، یہ سسٹانچے صحرا میں بنایا گیا ہے۔ گردے کو ٹننگ کرنے اور یانگ کو فروغ دینے میں سسٹانچے صحرا کی افادیت میں نمایاں اضافہ کیا گیا ہے ، اور یہ عام طور پر نامردی ، کمر میں درد ، اور بانجھ پن جیسے علامات کے علاج کے لئے استعمال ہوتا ہے۔

سسٹانچے صحراؤں کا ٹکڑا

سسٹانچے صحراؤں کی غذائی تھراپی کا فارمولا

سسٹانچے صحرا کے ساتھ بریزڈ بھیڑ
10 گرام سسٹانچے صحرا ، 100 گرام بھیڑ ، 2 گرام دار چینی ، 10 سیچوان مرچ ، 2 جی ادرک ، 2 جی اسٹار انیس ، اور 5 جی اسکیلین تیار کریں۔ دھوئے ہوئے مصالحوں کو کپڑے کے تھیلے میں ایک ساتھ رکھیں ، بھیڑ کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں ، اور اسکیلینز کاٹ لیں۔ ایک مٹی کے برتن میں کپڑا بیگ ، سسٹانچے صحرا ، اور بھیڑ کے بھیڑ میں ڈالیں۔ تیز آنچ پر ابلنے کے بعد ، کم آنچ کی طرف رجوع کریں اور فوری طور پر جھاگ کو ہٹا دیں۔ جب بھیڑ کا آدھا پکایا جاتا ہے تو ، اسکیلینز اور اسٹو اس وقت تک شامل کریں جب تک کہ بھیڑ کے پکا نہ ہو۔ نمک کے ساتھ موسم.

اثر: بھیڑ کے ساتھ مل کر سسٹانچے صحرا کا کھانا گردوں اور جوہر کی پرورش کرسکتا ہے ، درمیانی اور نچلے حصوں کو گرم کرسکتا ہے ، نمی کی خشک پن اور آنتوں کو ہموار کرسکتا ہے۔ یہ پانچ اقسام کے زخموں کے لئے استعمال ہوتا ہے ، جس میں کمر اور گھٹنوں کی کمزوری اور کمزوری ، متلی اور درمیانی کمی ، بانجھ پن ، اور گردے یانگ کی کمی کی وجہ سے متلی اور الٹی شامل ہیں۔ علامات میں سرد اعضاء ، ٹنائٹس ، چکر آنا ، بار بار پیشاب اور قبض شامل ہیں۔

گردے کی سسٹینٹی کو بہتر بنانے کے اثرات

گوجی بیری ، سسٹانچے صحراؤں کے ساتھ چکن کا سوپ
500 گرام چکن ، 15 گرام گوجی بیر ، سسٹانچے صحرا کی 15 گرام ، اور 20 گرام ادرک تیار کریں۔ چکن کے ٹکڑوں کو پانی میں بلینچ کریں اور انہیں ہٹا دیں۔ ایک صاف برتن لیں اور اسے گرم کریں۔ پانی ، ادرک کے ٹکڑے ، سسٹانچے صحرا ، اور چکن کے ٹکڑے شامل کریں۔ تیز آنچ پر ابالیں اور 30 ​​منٹ تک کم آنچ پر ابالیں۔ ڈش کو مکمل کرنے کے لئے 10 منٹ کے لئے گوجی بیری شامل کریں اور ابالیں۔

اثر: سسٹانچے صحراؤں نے گردے یانگ کو پورا کیا اور جوہر اور خون سے فائدہ اٹھایا۔ گوجی بیر خون کی کمی ، تھکاوٹ ، چکر آنا ، دھندلا پن اور دھندلا پن کا علاج کرسکتے ہیں۔

سرخ تاریخوں اور ولفبیریوں نے سسٹانچے صحراؤں کے سوپ کے ساتھ کھڑا کیا
اجزاء: 30 گرام سسٹانچے صحرا ، 10 سرخ تاریخیں ، 15 گرام گوجی بیر ، 500 گرام چکن ، ادرک کے سلائسین کی مناسب مقدار اور نمک۔
طریقہ: پہلے ، مرغی کو دھو کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ خون کی جھاگ اور نجاست کو دور کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں بلانچ کریں۔ بلانچنگ کے بعد ، مرغی کو ہٹا دیں اور صاف پانی سے اچھی طرح کللا کریں۔ سطح سے دھول اور نجاستوں کو دور کرنے کے لئے سرخ تاریخوں کو پہلے سے پانی میں بھیگنے کی ضرورت ہے اور پھر بعد میں استعمال کے ل. گوجی بیر کو اپنے اصل غذائیت کے مواد کو برقرار رکھنے کے لئے آہستہ سے کلین کرنے کی ضرورت ہے۔ پروسیسرڈ چکن ، سرخ تاریخیں ، گوجی بیر ، سسٹانچے صحرا ، اور ادرک کے ٹکڑوں کو اسٹو برتن میں ڈالیں ، اور کافی پانی ڈالیں۔ اونچی آگ کے ابلنے کے بعد ، کم آگ کو تقریبا 2 2 گھنٹوں تک ابالنے کے لئے موڑ دیں ، تاکہ اجزاء کے جوہر کو مکمل طور پر مربوط کیا جاسکے۔ اسٹو جب تک کہ سوپ سنہری بھوری رنگ کا ہو جاتا ہے اور گوشت نرم ہوجاتا ہے ، پکانے کے ل a ایک مناسب مقدار میں نمک شامل کریں ، اور اس پرورش پذیر سرخ تاریخ گوجی بیری اسٹیوڈ سسٹانچی سوپ سے لطف اٹھائیں۔
سسٹانچے صحراؤں اور کوڈونوپسس پیلوسولا کے ساتھ اسٹیوڈ سور کا گوشت پسلی کا سوپ
اجزاء: 30 گرام سسٹانچے صحرا ، 20 جی کوڈونوپسس پیلوسولا ، 500 گرام سور کا گوشت کی پسلیاں ، ادرک کے ٹکڑوں کی ایک مناسب مقدار ، اسکیلینز کی ایک مناسب مقدار اور نمک۔
طریقہ: سور کا گوشت کی پسلیوں کو دھو کر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ خون اور نجاست کو دور کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں ان کو بلینچ کریں۔ بلانچنگ کے بعد ، سور کا گوشت کی پسلیوں کو ہٹا دیں اور صاف پانی سے اچھی طرح کللا کریں۔ کوڈونوپسس پیلوسولا کو اس کی ساخت کو نرم کرنے اور اسٹیونگ کے دوران غذائی اجزاء جاری کرنے کے لئے پہلے سے پانی میں بھیگنے کی ضرورت ہے۔ پروسیسرڈ سور کا گوشت کی پسلیاں ، کوڈونوپسس پیلوسولا ، سسٹانچے صحرا ، ادرک کے سلائسس اور اسکیلینز کو اسٹو برتن میں ڈالیں ، اور کافی پانی ڈالیں۔ اونچی آگ کے ابلنے کے بعد ، کم آگ کو تقریبا 2 2 گھنٹوں تک ابالنے کے لئے موڑ دیں ، تاکہ اجزاء کے جوہر کو مکمل طور پر مربوط کیا جاسکے۔ اس وقت تک سٹو جب تک کہ سور کا گوشت کی پسلیاں نرم نہ ہوں اور سوپ کا مضبوط ذائقہ نہ ہو۔ موسم میں ایک مناسب مقدار میں نمک شامل کریں اور سسٹانچے اور کوڈونوپسس پیلوسولا کے اسٹیوڈ سور کا گوشت کی پسلیوں کے اس پرورش اور خون کی نورانی سوپ سے لطف اٹھائیں۔
سسٹانچی صحرا اور اخروٹ کے ساتھ چکن کا سوپ
اجزاء: 30 گرام سسٹانچے صحرا ، 20 گرام اخروٹ کی دانا ، 500 گرام چکن ، ادرک کے ٹکڑوں کی مناسب مقدار ، اسکیلینز کی مناسب مقدار اور نمک۔
طریقہ: مرغی کو دھو کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ خون کی جھاگ اور نجاست کو دور کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں بلانچ کریں۔ بلانچنگ کے بعد ، مرغی کو ہٹا دیں اور صاف پانی سے اچھی طرح کللا کریں۔ اخروٹ کے دانے کو پہلے سے چھلکے ، باہر لے جانے ، آہستہ سے کلین کرنے اور ایک طرف رکھنے کی ضرورت ہے۔ پروسیسرڈ چکن ، اخروٹ کی دانا ، سسٹانچے صحرا ، ادرک کے ٹکڑے ، اور اسکیلینز کو اسٹو برتن میں ڈالیں ، اور کافی پانی ڈالیں۔ اونچی آگ کے ابلنے کے بعد ، کم آگ کو تقریبا 2 2 گھنٹوں تک ابالنے کے لئے موڑ دیں ، تاکہ اجزاء کے جوہر کو مکمل طور پر مربوط کیا جاسکے۔ اس وقت تک سٹو جب تک مرغی نرم نہ ہو اور سوپ مدھر نہ ہو ، پکائی کے ل a ایک مناسب مقدار میں نمک شامل کریں ، اور آپ دماغ کو بڑھانے اور انٹیلیجنس بڑھانے والے چکن سوپ سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں جس میں سسٹانچے اور اخروٹ کے ساتھ اسٹیوڈ ہیں۔
سور کا گوشت کی ہڈی کا سوپ سسٹانچے صحراؤں اور یوزو کے ساتھ کھڑا ہے
اجزاء: 30 گرام سسٹانچے صحرا ، 20 جی پولیگوناٹم سیبیریکم ، 500 گرام سور کا گوشت کی ہڈیاں ، ادرک کے ٹکڑوں کی ایک مناسب مقدار ، اسکیلینز کی ایک مناسب مقدار اور نمک۔
طریقہ: سور کا گوشت کی ہڈیوں کو دھوئیں اور انہیں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ خون اور نجاست کو دور کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں ان کو بلینچ کریں۔ بلانچنگ کے بعد ، سور کی ہڈیوں کو ہٹا دیں اور صاف پانی سے اچھی طرح کللا کریں۔ جیڈ بانس کو اس کی ساخت کو نرم کرنے اور اسٹیونگ کے دوران غذائی اجزاء جاری کرنے کے لئے پہلے سے پانی میں بھیگنے کی ضرورت ہے۔ پروسیس شدہ سور کی ہڈیوں ، جیڈ بانس ، سسٹانچے صحرا ، ادرک کے ٹکڑے ، اور اسکیلینز کو اسٹو برتن میں ڈالیں ، اور کافی پانی ڈالیں۔ اونچی آگ کے ابلنے کے بعد ، کم آگ کو تقریبا 2 2 گھنٹوں تک ابالنے کے لئے موڑ دیں ، تاکہ اجزاء کے جوہر کو مکمل طور پر مربوط کیا جاسکے۔ جب تک سور کا گوشت کی ہڈیاں نرم نہ ہوں اور سوپ مزیدار ہو ، پکانے کے ل a ایک مناسب مقدار میں نمک شامل کریں ، اور سسٹانچے صحرا اور یوزہو کے ساتھ بنے ہوئے اس پرورش اور نمی بخش سور کا گوشت کی ہڈی کا سوپ سے لطف اٹھائیں۔
سسٹانچے صحراؤں کے اندر پانی کے اندر ناریل کے گوشت کا سوپ

سسٹینچ ٹوبولوسا فوائد اور ضمنی اثرات

سسٹینچ ٹوبلوسا نکالنے کے لئے یہاں کلک کریں قدرتی ضمیمہ پاؤڈر

【مزید کے لئے پوچھیں】 ای میل: cindy.xue@wecistanche.com / واٹس ایپ: 0086 18599088692 / Wechat: 18599088692

اجزاء: 30 گرام سسٹانچے صحرا ، 20 گرام سمندری ناریل ، 500 گرام دبلی پتلی گوشت ، ادرک کے ٹکڑوں کی ایک مناسب مقدار ، اسکیلینز کی مناسب مقدار اور نمک۔
طریقہ: دبلی پتلی گوشت کو دھوئے اور اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ خون کی جھاگ اور نجاست کو دور کرنے کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں بلانچ کریں۔ بلانچنگ کے بعد ، دبلی پتلی گوشت کو ہٹا دیں اور صاف پانی سے اچھی طرح کللا کریں۔ سطح کی نجاست کو دور کرنے اور پھر بعد کے استعمال کے ل sl ٹکڑوں میں کاٹنے کے لئے سمندری ناریل کو صاف پانی میں بھیگنے کی ضرورت ہے۔ پروسیسرڈ دبلی پتلی گوشت ، سمندری ناریل ، سسٹانچے صحرا ، ادرک کے ٹکڑوں اور اسکیلینز کو اسٹو برتن میں ڈالیں ، اور کافی پانی ڈالیں۔ اونچی آگ کے ابلنے کے بعد ، کم آگ کو تقریبا 2 2 گھنٹوں تک ابالنے کے لئے موڑ دیں ، تاکہ اجزاء کے جوہر کو مکمل طور پر مربوط کیا جاسکے۔ اس وقت تک اسٹو جب تک دبلی پتلی گوشت نرم اور نرم نہ ہو ، اور سوپ کا ذائقہ صاف اور میٹھا ہوتا ہے۔ پکانے کے ل an ایک مناسب مقدار میں نمک شامل کریں ، اور اس پرورش اور پھیپھڑوں کی نوریج سسٹانچے صحرائے سمندری ناریل اسٹوڈ دبلی پتلی گوشت کا سوپ سے لطف اٹھائیں۔