خلاصہ:خمیر شدہ کھجوروں سے الگ تھلگ کل 20 Lactobacillus strains کو ان کے pH استحکام، کم pH کے خلاف مزاحمت، اور پتوں کے نمکیات کو برداشت کرنے کی صلاحیت کا موازنہ کرکے ان کی پروبیوٹک صلاحیت کے لیے جانچا گیا۔ 20 تناؤ میں سے، لیکٹو بیکیلس پینٹوسس KAU001، Lactiplantibacillus pentosus KAU002، اور Lactiplantibacillus plantarum KAU003 نامی 3 تناؤ تیزاب اور پت کے نمکیات کی اعلیٰ رواداری اور آنتوں کی دیوار سے چپکنے کی صلاحیت رکھتے تھے۔ اس کے علاوہ، تینوں الگ تھلگوں کو ان کے اینٹی آکسیڈیشن، اینٹی گلوکوسیڈیس روکنا، کولیسٹرول کو کم کرنے، اور سوزش کی خصوصیات کے لیے جانچا گیا۔ ان میں، سٹرین KAU001 اور KAU002 نے -گلوکوسیڈیز کو روکا، کولیسٹرول کی سطح کو کم کیا، نائٹرک آکسائیڈ کی پیداوار کو روکا، اور ایک اعلیٰ اینٹی آکسیڈیٹیو صلاحیت ظاہر کی جو کہ KAU003 سے نمایاں طور پر بہتر تھی۔ دونوں تناؤ نے RAW 264.7 macrophages (p <0.001) پر LPS کے ذریعہ TNF-، IL-6، اور IL-10 جیسے اشتعال انگیز ثالثوں کی رہائی کو بھی نمایاں طور پر روک دیا۔ نتائج نے اشارہ کیا کہ KAU001 اور KAU002 میں سب سے زیادہ پروبائیوٹک صلاحیت ہے، جو ممکنہ طور پر میٹابولک صحت کو ماڈیول کرتے ہیں اور الرجک رد عمل کے جواب میں سوزش والی سائٹوکائنز کو کم کرتے ہیں۔

سیستانچ کا گلائکوسائیڈ دل اور جگر کے بافتوں میں ایس او ڈی کی سرگرمی کو بھی بڑھا سکتا ہے، اور ہر ٹشو میں لیپوفسن اور ایم ڈی اے کے مواد کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے، مختلف رد عمل آکسیجن ریڈیکلز (OH-، H₂O₂، وغیرہ) کو مؤثر طریقے سے ختم کر سکتا ہے اور DNA کو پہنچنے والے نقصان سے بچا سکتا ہے۔ OH ریڈیکلز کے ذریعے۔ Cistanche phenylethanoid glycosides میں آزاد ریڈیکلز کو صاف کرنے کی مضبوط صلاحیت ہوتی ہے، وٹامن C سے زیادہ کم کرنے کی صلاحیت، سپرم معطلی میں SOD کی سرگرمی کو بہتر بناتی ہے، MDA کے مواد کو کم کرتی ہے، اور سپرم کی جھلی کے کام پر ایک خاص حفاظتی اثر رکھتی ہے۔ Cistanche polysaccharides D-galactose کی وجہ سے تجرباتی طور پر حساس چوہوں کے erythrocytes اور پھیپھڑوں کے ٹشوز میں SOD اور GSH-Px کی سرگرمی کو بڑھا سکتے ہیں، نیز پھیپھڑوں اور پلازما میں MDA اور کولیجن کے مواد کو کم کر سکتے ہیں، اور elastin کے مواد کو بڑھا سکتے ہیں۔ ڈی پی پی ایچ پر اچھا اثر ڈالتا ہے، سینسنٹ چوہوں میں ہائپوکسیا کے وقت کو طول دیتا ہے، سیرم میں ایس او ڈی کی سرگرمی کو بہتر بناتا ہے، اور تجرباتی طور پر سنسنی والے چوہوں میں پھیپھڑوں کے جسمانی انحطاط میں تاخیر کرتا ہے، سیلولر مورفولوجیکل انحطاط کے ساتھ، تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ Cistanche میں اینٹی آکسیڈنٹ کی اچھی صلاحیت ہے۔ اور جلد کی بڑھتی ہوئی بیماریوں کو روکنے اور علاج کرنے کے لیے ایک دوا بننے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، Cistanche میں echinacoside میں DPPH فری ریڈیکلز کو ختم کرنے کی قابل ذکر صلاحیت ہے اور یہ رد عمل آکسیجن پرجاتیوں کو ختم کر سکتا ہے اور آزاد ریڈیکل-حوصلہ افزائی کولیجن کے انحطاط کو روک سکتا ہے، اور تھامین فری ریڈیکل ایونین کو پہنچنے والے نقصان پر بھی اچھا اثر ڈالتا ہے۔

Does Cistanche Work پر کلک کریں۔

【مزید معلومات کے لیے: david.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】

مطلوبہ الفاظ:اجوا; مدینہ؛ پروبائیوٹکس؛ سوزش؛ کھانے کی اشیاء

1. تعارف

پروبائیوٹکس غذائی سپلیمنٹس ہیں جن میں زندہ مائکروبیل تناؤ ہوتے ہیں جو انسانی صحت کو بہتر بنانے کے لیے معدے کی نالی (مستقل یا عارضی طور پر) کو کالونائز کرنے کے قابل ہوتے ہیں [1,2]۔ پروبائیوٹکس اس وقت فائدہ مند ہوتے ہیں جب معدے کی مقامی نباتات میں خلل پڑتا ہے۔ خارجی طور پر اضافی پروبائیوٹکس نالی کو عارضی طور پر نوآبادیات بنا سکتے ہیں، اور مائکرو فلورا کے توازن کو مستحکم کر سکتے ہیں جو بالآخر اہم جسمانی فعل کو بحال کرتا ہے [1–5]۔ اصطلاح "پروبائیوٹکس" عام طور پر لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا (LAB) کی جینس سے تعلق رکھنے والی انواع تک محدود ہے، جیسے کہ لیکٹو بیکیلس ایسڈوفیلس، لییکٹوباسیلس رمنوسس، لیکٹو بیکیلس گیسری، لیکٹو بیکیلس فرمینٹم، لیکٹو بیکیلس ساکی، اور لییکٹوباکیلس، لییکٹوباکیلس، لییکٹوبیٹکس، ان کی اہم اقسام۔ مخصوص خصوصیات جو صحت کے لیے فائدہ مند ہیں [6-15]۔ پروبائیوٹکس میں موجودہ تحقیق اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ بیکٹیریل پرجاتیوں کو مخصوص تقاضوں کو پورا کرنا چاہیے، بشمول تیزابیت اور پتوں کے زیادہ ارتکاز کے خلاف مزاحمت، آنتوں کے اپکلا میں چپکنے اور اس کا قیام، اینٹی مائکروبیل مرکبات کی پیداوار، اور مدافعتی ردعمل کی ترمیم [1,9,10,14,16۔ 17]۔

بیکٹیریوسن سمیت مختلف جراثیم کش مادوں کو خارج کرنے کی ان کی صلاحیت کے لیے جانا جاتا ہے، پروبائیوٹکس ممکنہ پیتھوجینز کے خلاف لڑنے، الرجک رد عمل کو کم کرنے، بڑی آنت میں میوکوسل رکاوٹ کو چالو کرنے، کامنسل مائیکرو فلورا کے استحکام کو بڑھانے، اور کم کرنے کے لیے IgA کے سراو کے ذریعے مدافعتی ردعمل کو آسان بناتے ہیں۔ پیتھوجینز کی چپکنے کے ساتھ ساتھ بحالی کو فروغ دیتا ہے [4,5,18-20]۔ L. gasseri کے ذریعہ تیار کردہ Bacteriocins سب سے زیادہ مشہور ہیں جن میں سے L. gasseri LA39 کے ذریعہ تیار کردہ گیس sericin-A کو بچوں کے پاخانے سے الگ کیا جاتا ہے [21]۔ یہ اطلاع دی گئی ہے کہ Verdenelli et al. نے L. rhamnosus IMC 501 کو ایک بزرگ اطالوی کے پاخانے سے الگ تھلگ کیا، معدے میں زیادہ چپکنے کی نمائش کی، اور پیتھوجینز کی نشوونما کی حوصلہ شکنی کی، خاص طور پر Candida albicans [22]۔ koumiss سے الگ تھلگ ایک اور پروبائیوٹک، L. casei Zhang میں تیزابیت اور پت نمک کے خلاف مزاحمت، معدے کی استقامت، antimicrobial سرگرمی کے ساتھ ساتھ کولیسٹرول کو کم کرنے والی خصوصیات بھی پائی گئیں [23]۔ وسیع تجارتی قدر اور پروبائیوٹکس کے ذریعہ صحت سے متعلق فوائد کی وجہ سے، نئے تناؤ کی مسلسل تنہائی اور خصوصیت ایک ابھرتا ہوا رجحان بن گیا ہے کیونکہ یہ فائدہ مند بیکٹیریا فی الحال سب سے زیادہ طاقتور کثیر جہتی بائیو تھیراپیٹک ہیں [1,9,10,14,18,24 -31]۔

اس مطالعے کا مقصد خمیر شدہ کھجوروں سے الگ تھلگ 20 لیکٹو بیکیلس تناؤ کے پروبائیوٹک صلاحیت کا جائزہ لینا تھا، اس کے ساتھ ساتھ ان کی تیزابیت اور پتوں کی مقدار کے خلاف مزاحمت بھی۔ اس کے علاوہ، منتخب کردہ الگ تھلگ ان کی مختلف فنکشنل خصوصیات کے لیے چھان بین کی گئی، جیسے آنتوں کی دیوار سے چپکنا، اینٹی آکسیڈیشن، گلوکوسیڈیز کی سرگرمی کو روکنا، کولیسٹرول کو کم کرنا، اور سوزش۔

2. مواد اور طریقہ

2.1 لییکٹوباسیلس اسٹرینز کی تنہائی اور شناخت

کل 20 لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کے تناؤ کو بی سی پی (بروموکریسول پرپل لییکٹوز) ایگر کا استعمال کرتے ہوئے خمیر شدہ عجوہ کھجوروں سے الگ کیا گیا تھا۔ MRS آگر (ڈی مین، روگوسا، اور شارپ) پر مزید تناؤ اگائے گئے، اور خالص ثقافتی تناؤ کو −80 ◦C [32] پر 60 فیصد (v/v) گلیسرول میں ذخیرہ کیا گیا۔ ہر تجربے سے پہلے، ثقافتوں کو استعمال سے پہلے MRS شوربے میں دو بار کلچر کر کے چالو کیا جاتا تھا۔ سیل فری سپرناٹینٹ کو MRS شوربے میں ہر LAB آئسولیٹ کو 24 گھنٹے کے لیے 37 ◦C پر کلچر کرکے تیار کیا گیا تھا، اس کے بعد سینٹرفیوگریشن (10 منٹ کے لیے 10,000× g) اور فلٹر سٹرلائزیشن [7,8,18]۔ اینٹی بائیوٹکس کے لیے حساس تناؤ کو شناخت کے لیے 16S rRNA جین کی ترتیب کے لیے بھیجا گیا تھا [8]۔

2.2 معدے کی نالی کے ماڈل میں منتخب الگ تھلگ کی پروبائیوٹک خصوصیات

بقا گیسٹرک جوس اور پت کے نمکیات:

ہمارے پہلے بیان کردہ پروٹوکول [18] کے مطابق مصنوعی گیسٹرک جوس اور پتوں کے نمکیات کے لئے منتخب کردہ LAB کی مزاحمت کا تجربہ کیا گیا تھا۔ مختصراً، 2.5 × 108 CFU/mL کے خلیے کے ارتکاز کے ساتھ ایک انوکولم تیار کیا گیا تھا اور مصنوعی گیسٹرک جوس اور بائل نمکیات میں ٹیکہ لگایا گیا تھا۔ گیسٹرک جوس کے لیے، ایم آر ایس کو پیپسن (1000 یونٹس/ایم ایل) کے ساتھ 3 کے آخری پی ایچ پر ملایا گیا۔ اسی طرح، ایم آر ایس میں 5 فیصد پینکریٹین کو 1 فیصد آکس گال کے ساتھ شامل کرکے مصنوعی پت تیار کی گئی اور حتمی پی ایچ کو 7 پر ایڈجسٹ کیا گیا۔

2.3۔ HT-29 آنتوں کے خلیوں سے چپکنا 

HT-29 خلیات کو Kim et al کے بیان کردہ طریقہ کا استعمال کرتے ہوئے منتخب کردہ LAB آئسولیٹس کی آنت پر عمل کرنے کی صلاحیت کا تعین کرنے کے لیے استعمال کیا گیا تھا۔ [33]۔ قابل عمل خلیوں کی تعداد کا تعین MRS آگر [34] پر اسپریڈ پلیٹ کے طریقہ کار کا استعمال کرکے کیا گیا تھا۔

2.4 لییکٹوباسیلس اسٹرینز کے فنکشنل پراپرٹیز کے وٹرو اسٹڈی میں

اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کا تعین:

منتخب شدہ LAB الگ تھلگ کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمیوں کا تعین 2،20 -کیسینو-بیس (3-ایتھیل بینزوتھیازولین-6-سلفونک ایسڈ) (ABTS) پرکھ، فیرک کا استعمال کرتے ہوئے ریڈیکل سکیوینجنگ صلاحیت کا تخمینہ لگا کر کیا گیا تھا۔ اینٹی آکسیڈینٹ طاقت کو کم کرنا (FRAP) پرکھ، اور 2،2-ڈفینائل- 1-پکریل ہائیڈرزائل (DPPH) پرکھ۔ ABTS، FRAP، اور DPPH اسسیس کو کہیں اور بیان کردہ طریقہ پر عمل کرتے ہوئے انجام دیا گیا تھا [14,35–37]۔

2.5 n -گلوکوسیڈیس روکنا 

-GLU کی روک تھام پہلے بیان کردہ طریقہ کے مطابق انجام دی گئی تھی [14,32] Saccharomyces cerevisiae (Sigma, St. Louis, MO, USA) سے -GLU کا استعمال کرتے ہوئے کچھ ترمیم کے ساتھ [32]۔ مختصراً، 25 µL -GLU (0.17 U/mL) اور 50 µL پوٹاشیم فاسفیٹ بفر کو ٹیسٹ کے نمونے کے 10 µL کے ساتھ ملایا گیا۔ پی بی ایس اور ایم آر ایس کو بطور کنٹرول استعمال کیا جاتا تھا۔ پھر، 5 ایم ایم پی این پی جی شامل کیا گیا جس کے بعد 30 منٹ کے لیے 37 ◦C پر انکیوبیشن کیا گیا۔ آخر میں، 0.2 M Na2CO3 کا 100 µL شامل کرکے انزیمیٹک ردعمل کو روک دیا گیا۔ 405 nm پر مائکروپلیٹ کا استعمال کرتے ہوئے جاذب کی جانچ کی گئی۔ ہر تناؤ کے لئے -GLU کی فیصد روکنا مساوات (1) کی پیروی کرکے شمار کیا گیا تھا۔

2.6۔ کولیسٹرول کو کم کرنے والی سرگرمی کا تعین

Oh et al کی طرف سے بیان کردہ ترمیم شدہ طریقہ کا استعمال کرتے ہوئے کولیسٹرول کو کم کرنے والی سرگرمی کا جائزہ لیا گیا۔ [35]۔ بقایا کولیسٹرول کا تعین کارخانہ دار کے پروٹوکول کے بعد کل کولیسٹرول پرکھ کٹ کا استعمال کرتے ہوئے کیا گیا تھا۔ منفی کنٹرول کے طور پر کام کرنے کے لیے، بغیر ٹیکے جراثیم سے پاک شوربے میں کولیسٹرول کا بھی تجزیہ کیا گیا۔

2.7۔ RAW 264.7 میکروفیج سیلز میں LAB الگ تھلگ کی سوزش کی سرگرمی

ایک مورین میکروفیج سیل لائن، RAW 264.7، کورین سیل لائن بینک (سیول، کوریا) سے خریدی گئی تھی اور 10 فیصد ایف بی ایس میں 1 فیصد پینسلین اور سٹریپٹومائسن کے ساتھ بالترتیب 100 U/mL اور 100 µg/L، 37 ◦ پر کلچر کی گئی تھی۔ مرطوب ماحول میں 5 فیصد CO2 کے ساتھ C۔ خلیات ذیلی ثقافتی تھے اور 80-90 فیصد سنگم پر چڑھائے گئے تھے۔ ہم نے RAW 264.7 خلیات (1 × 106 خلیات/mL) کا علاج DMEM میڈیم میں LAB (7 یا 8 Log CFU/mL) کے دو ارتکاز کے ساتھ 12 گھنٹے تک اینٹی بائیوٹکس کے بغیر کیا، اس سے پہلے کہ خلیات کو 100 ng/mL LPS سے 18 گھنٹے تک بے نقاب کیا جائے۔ ان کی سوزش کی سرگرمی۔ بیکٹیریا کے نمونوں کو تحلیل کرنے کے لیے درمیانے درجے کی کمی والی اینٹی بائیوٹکس کا استعمال کیا گیا، اور پھر اسے براہ راست سیل کلچر میڈیم میں شامل کیا گیا۔ Griess ردعمل کا استعمال کرتے ہوئے، NO کو LPS کے ذریعہ حوصلہ افزائی شدہ خلیوں میں ماپا گیا تھا۔ ایک مقداری ریئل ٹائم پی سی آر کا استعمال TNF-، IL-6، اور IL-10 کے mRNA اظہار کا تعین کرنے کے لیے کیا گیا تھا۔

2.8۔ شماریاتی تجزیہ 

سہ رخی میں کئے گئے آزاد تجربوں کی بنیاد پر، تمام اعداد و شمار کو ذرائع کے علاوہ معیاری انحراف (SD) کے طور پر ظاہر کیا جاتا ہے۔ تغیر کے یک طرفہ تجزیہ (ANOVA) نے ڈنکن کے متعدد رینج ٹیسٹ کا استعمال کرتے ہوئے متعدد گروپوں کے درمیان شماریاتی فرق کا تجزیہ کیا۔ غیر جوڑی والے ایک دم والے طالب علم کے ٹی ٹیسٹ نے دونوں گروپوں کے درمیان شماریاتی فرق کا تجزیہ کیا۔ p-values ​​< 0.05 کو شماریاتی لحاظ سے اہم سمجھا جاتا تھا۔

3. نتائج

3.1 خمیر شدہ عجوہ کھجور سے بیکٹیریل تناؤ کی اسکریننگ اور الگ تھلگ

عجوہ کھجوریں مدینہ منورہ، سعودی عرب کے ایک مقامی بازار سے حاصل کی گئیں۔ بیج نکال کر پاؤڈر کر دیا گیا۔ اس کے بعد، بیج کے پاؤڈر کو بغیر بیج کے کھجور اور جراثیم سے پاک پانی کے ساتھ 5 فیصد کی آخری ارتکاز میں ملایا گیا اور پھر شیشے کے جار میں محفوظ کیا گیا۔ کنٹینرز کو کمرے کے درجہ حرارت پر 48 گھنٹے تک رکھا گیا، اس کے بعد ابال کو مکمل کرنے کے لیے 10 دن تک 10 ◦C پر انکیوبیشن کیا گیا۔ لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا (LAB) کے کل 20 تناؤ کو BCP آگر کا استعمال کرتے ہوئے خمیر شدہ تاریخوں سے الگ تھلگ کیا گیا تھا اس طریقہ کے مطابق جو پہلے بتایا گیا تھا [7,18]۔ ابتدائی اسکریننگ کے بعد، تین منتخب شدہ LAB تناؤ کی شناخت Lactobacillus pentosus KAU001، Lactiplantibacillus pentoses KAU002، اور Lactiplantibacillus plantarum KAU003 کے طور پر کی گئی تھی، اور ترتیب کو GenBank میں الحاق نمبر، ON5114 کے احترام، ON5114، ON5174 کے ساتھ جمع کرایا گیا تھا۔ ively

3.2 معدے کی نالی کے ماڈل میں لییکٹوباسیلس اسٹرینز کی پروبائیوٹک خصوصیات

پروبائیوٹکس کا معدے میں زندہ ہونا ضروری ہے تاکہ ان کے فائدہ مند اثرات مرتب ہوں۔ لہٰذا، ایک ضمیمہ کے طور پر، انہیں کالونائز کرنے سے پہلے معدے میں زیادہ پتوں کے نمکیات اور تیزاب سے بھرپور (کم پی ایچ) زونز کے ذریعے گزرنے سے بچنا چاہیے۔ انسانوں اور زیادہ تر جانوروں میں، جگر کولیسٹرول سے بائل ایسڈ کی ترکیب کرتا ہے، انہیں پتتاشی میں محفوظ کرتا ہے، اور چربی والے کھانے کے بعد چھوٹی آنت میں چھپا دیتا ہے۔ پروبائیوٹکس کے طور پر کوالیفائی کرنے کے لیے، ایک نئے لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کو آنت میں زیادہ پتوں کے نمکیات اور کم پی ایچ کو برداشت کرنے کے قابل ہونا چاہیے۔ آکسگال پاؤڈر، بوائین بائل سے ماخوذ ایک پروڈکٹ، عام طور پر انسانی پت کی بجائے پروبائیوٹک بائل رواداری کی ممکنہ صلاحیتوں کی پیمائش کے لیے استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ اس کی انسانی پت کی ساخت سے مماثلت ہے۔ Lactobacillus کے تینوں الگ تھلگوں نے 3 کے مخالف تیزابی pH کے لیے اعلیٰ رواداری ظاہر کی ہے۔ اسی طرح، پت کے نمکیات کے 1 فیصد ارتکاز پر، الگ تھلگ 6 گھنٹے تک انکیوبیشن کے بعد بقا کی شرح 91 فیصد سے 97.4 فیصد تک ظاہر کرتے ہیں۔

تینوں الگ تھلگوں کو انسانی آنت میں نوآبادیات کی شرط کے طور پر HT-29 انسانی بڑی آنت کے adenocarcinoma خلیات پر عمل کرنے کے لیے ٹیسٹ کیا گیا۔ تناؤ KAU001 اور KAU002 نے انسانی بڑی آنت کے خلیوں میں اعلی چپکنے والی صلاحیتوں (80 فیصد سے زیادہ) کی نمائش کی۔ امیڈک پی ایچ کے لیے اعلیٰ رواداری، بائل نمک کی زیادہ مقدار میں بقا، اور بڑی آنت کے خلیات کے لیے زیادہ چپکنے کی شرح جیسی خصوصیات الگ تھلگوں کو ممکنہ پروبائیوٹک لیکٹک ایسڈ بیکٹیریل تناؤ کے طور پر اہل بناتی ہیں۔

3.3 لییکٹوباسیلس اسٹرینز کی سوزش مخالف سرگرمیاں

سوزش مخالف خصوصیات کا تعین کرنے کے لیے، ایک عام اینٹیجن — lipopolysaccharides (LPS) — کا استعمال RAW 264.7 میکروفیج خلیوں کو متحرک کرنے کے لیے کیا گیا تھا، اور ان خلیوں کو Lactobacillus isolates کے ساتھ ٹیکہ لگایا گیا تھا۔ ایم ٹی ٹی اسیسز نے RAW 264.7 خلیوں پر لییکٹوباسیلس سٹرین کا کوئی سائٹوٹوکسک اثر نہیں دکھایا (ڈیٹا نہیں دکھایا گیا)۔ بیکٹیریل الگ تھلگ (KAU001 اور KAU002) دو ارتکاز پر — 107 اور 108 CFU/mL — نے کنٹرول ایل پی ایس محرک خلیات (شکل 2) کے مقابلے نائٹرک آکسائڈ (NO) کی پیداوار کو نمایاں طور پر روکا۔ اس کے علاوہ، LPS-حوصلہ افزائی RAW 264.7 میں TNF-، IL-6، اور IL-10 کے پرو سوزش والی سائٹوکائن اظہار کی مقدار کو qRT-PCR کا استعمال کرتے ہوئے مقدار درست کیا گیا۔ Lactobacillus strains KAU001، KAU002، اور KAU003 نے ارتکاز پر منحصر انداز میں سوزش کے حامی سائٹوکائنز کے اظہار کو نمایاں طور پر کم کیا (شکل 3)۔

4. بحث

پروبائیوٹکس، جو بنیادی طور پر لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا پر مشتمل ہوتے ہیں، معدے کی نوآبادیات کے ذریعے میزبان کو مخصوص صحت کے فوائد فراہم کرنے کے لیے جانا جاتا ہے [38]۔ اس طرح کے بائیو تھراپیٹک اثرات کو بروئے کار لانے کے لیے، پروبائیوٹک تناؤ کو معدے کی نالی سے گزرنے کے بعد زندہ رہنا چاہیے اور چھوٹی آنت اور بڑی آنت کو کافی مدت تک آباد کرنا چاہیے [18,38]۔ KAU001 اور KAU003 جیسے تناؤ سب سے زیادہ تیزابیت اور صفرا کو برداشت کرنے والے تھے، اور HT-29 خلیوں میں ان کا چپکنا نمایاں طور پر زیادہ تھا۔

چکن کیکم سے کچھ ایل اے بی الگ تھلگ 3 گھنٹے [2,4,39–41] کے لیے پی ایچ 2-2.5 والے تیزابی ماحول کے سامنے آنے کے بعد 60 فیصد سے 80 فیصد تک محدود بقا کو ظاہر کرتے ہیں۔ اس کے برعکس، اس تحقیق میں بقا کی شرح 92.75 ~ 97.26 فیصد تک دیکھی گئی۔ آنتوں کی نالی میں پیتھوجینز کے خلاف قدرتی انسانی دفاعی طریقہ کار ہائیڈروکلورک ایسڈ کی پیداوار کے ذریعے ہوتا ہے جو پیٹ کے پی ایچ کو کم کرتا ہے۔ اس لیے، یہ خیال کیا جاتا ہے کہ تیزابی برداشت کے ساتھ تناؤ اوپری معدے کے راستے سے گزرنے کے دوران زندہ رہتے ہیں۔ جبکہ چھوٹی آنت اور بڑی آنت میں، پت نمک کی زیادہ مقدار بھی روگجنک بیکٹیریا کے منسلک ہونے کو روکنے کے لیے ایک حفاظتی رکاوٹ ہے، اس لیے پت میں بقا کو پروبائیوٹکس کے لیے گٹ کو کالونائز کرنے کے لیے ایک اہم عنصر سمجھا جاتا ہے [17]۔ بائل سالٹ کے نقصان دہ اثر کا مقابلہ کرنے کے لیے پروبائیوٹکس کا طریقہ کار بائل سالٹ ہائیڈرولیس (BSH) نامی انزائم کی پیداوار کے ذریعے ہے، جو کنجگیٹڈ بائل سالٹس کو توڑ سکتا ہے، اس طرح زہریلا [23,40] کو کم کرتا ہے۔ پروبائیوٹک تناؤ کے لئے ایک اور اہم ضرورت آنتوں کے اپکلا خلیوں پر عمل کرنے کی صلاحیت ہے، جو انہیں آنتوں کو نوآبادیاتی بنانے، پیتھوجینز کے ساتھ مقابلہ کرنے اور میزبان کو فوائد فراہم کرنے کے قابل بناتی ہے [42,43]۔ ٹیسٹ کیے گئے تمام تناؤ میں، KAU001، KAU002، اور KAU003 نے معدے کی نالی میں زندہ رہنے اور بڑی آنت کے خلیات پر عمل کرنے کی اعلی صلاحیت کو ظاہر کیا، انہیں ممکنہ پروبائیوٹک امیدوار قرار دیا۔

KAU001 اور KAU002 میں خاص طور پر KAU001 میں اینٹی آکسیڈینٹ کی اہم صلاحیت پائی جاتی ہے۔ یہ نتائج اس بات کی نشاندہی کرتے ہیں کہ دونوں LAB تناؤ پیروکسائل ریڈیکلز کو ختم کرنے میں انتہائی موثر ہیں۔ اعلی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کے ساتھ پروبائیوٹکس آزاد ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے آکسیڈیٹیو نقصان کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں، اس طرح صحت کے فوائد کو فروغ دیتے ہیں جیسے سیل کی عمر کو کم کرنا کیونکہ عمر بڑھنے کا عمل جمع ہونے والے آکسیڈیٹیو تناؤ سے بہت زیادہ وابستہ ہے۔ مزید برآں، KAU001 اور KAU002 نے -گلوکوسیڈیز کی سرگرمی کو روکا، جو کہ ذیابیطس اور موٹاپا جیسی میٹابولک بیماریوں میں ایک اہم عامل ہے۔

-گلوکوسیڈیس کی کمی آنتوں میں شوگر کے جذب کو کم کرنے میں ان تناؤ کی صلاحیت کی نشاندہی کر سکتی ہے، لہذا ممکنہ طور پر ذیابیطس کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، دونوں تناؤ نے کولیسٹرول کی سطح کو بھی نمایاں طور پر کم کیا، جو کہ ہائی کولیسٹرول کی سطح اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ یہ فرض کیا گیا تھا کہ LAB اسٹرینز کے ذریعہ تیار کردہ BSH پت کے نمکیات کے اخراج کے ذریعے اینٹی کولیسٹرول خصوصیات کے لئے ذمہ دار ہے۔ Deconjugated بائل نمکیات آنتوں کے ذریعے کم جذب ہوتے ہیں، اور وہ پاخانے کے ذریعے خارج ہوتے ہیں اس طرح کولیسٹرول سے نئے بائل نمکیات کی تبدیلی سیرم کولیسٹرول کی سطح کو کم کر دے گی [30]۔

RAW 264.7 macrophages میں LPS محرک کے جواب میں، خلیات نے پیتھوجینز سے لڑنے کے لیے ایک زہریلے دفاعی مالیکیول کے طور پر NO پیدا کیا، اور اس کی وجہ سے سوزش ہوئی۔ Lactobacillus strains کے ساتھ علاج نے Lactobacillus کی تعداد میں اضافے کے متوازی طور پر، antigen-stimulated macrophages میں NO کی پیداوار کو کم کیا۔ ہم آہنگی سے، TNF-، IL-6، اور IL-10 کے اظہار کی سطح بھی KAU001 اور KAU002 کے بڑھتے ہوئے ارتکاز کے ساتھ کم ہوئی، جو ان تناؤ کی سوزش کی خصوصیات کو جواز بناتی ہے۔ الرجک رد عمل جیسے کہ الرجک ناک کی سوزش اور ایٹوپک ڈرمیٹائٹس جیسے اینٹیجن کے ذریعہ حوصلہ افزائی میں، بیماری کی شدت میں وقت کے ساتھ ساتھ بار بار نمائش کے ساتھ اضافہ ہوسکتا ہے، اور یہ بے قابو سوزش کا سبب بن سکتا ہے [41]۔ عام طور پر، ان بیماریوں کو کنٹرول کرنے کے لیے اینٹی سوزش والی دوائیں جیسے سٹیرائڈز کا استعمال کیا جاتا ہے۔ تاہم، منشیات بہت سے ضمنی اثرات کے ساتھ ہیں. پروبائیوٹکس ان انتہائی حساسیت کے مسائل کا مقابلہ کرنے کے لیے محفوظ متبادلات میں سے ایک ہیں کیونکہ فائدہ مند بیکٹیریا میں بہترین سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں۔

5. نتائج

خلاصہ طور پر، خمیر شدہ تاریخوں سے الگ تھلگ لیکٹو بیکیلس تناؤ سے پتہ چلتا ہے کہ تینوں تناؤ، KAU001، KAU002، اور KAU003 GI ٹریکٹ میں زندہ رہ سکتے ہیں اور آنتوں کے mucosa پر قائم رہ سکتے ہیں۔ سٹرینز KAU001 اور KAU002 میٹابولک صحت اور انتہائی حساسیت کے رد عمل کے پہلو میں صحت کو فروغ دینے والے ایک اہم اثر کے ساتھ ممکنہ پروبائیوٹکس تھے کیونکہ ان کی اینٹی آکسیڈیشن اثر، گلوکوسیڈیز کی سرگرمی کو روکنا، اور کولیسٹرول کو کم کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے۔ - اشتعال انگیز اثر. ان پودوں پر مبنی تناؤ کو خوراک اور دودھ کی صنعت میں مزید خصوصیات اور تجارتی بنانے کے لیے غور کیا جانا چاہیے۔

مصنف کی شراکتیں:تصوراتی، IAR؛ طریقہ کار، AAM، AF اور HMA؛ سافٹ ویئر، S.-HY اور IAR؛ توثیق، Y.-HP، IAR اور Y.-YH؛ رسمی تجزیہ، AAM؛ تفتیش، AAM؛ وسائل، AF، HMA، S.-HY، Y.-HP اور IAR؛ ڈیٹا کیوریشن، AAM؛ تحریر — اصل مسودہ کی تیاری، AAM، IAR اور Y.-YH؛ تحریر — جائزہ اور ترمیم، Y.-HP، Y.-YH اور IAR؛ تصور، Y.-HP؛ نگرانی، IAR؛ پروجیکٹ ایڈمنسٹریشن، AAM اور IAR؛ فنڈنگ ​​کا حصول، AAM اور HMA تمام مصنفین نے مخطوطہ کے شائع شدہ ورژن کو پڑھا اور اس سے اتفاق کیا ہے۔

فنڈنگ: اس پروجیکٹ کو ڈین شپ آف سائنٹیفک ریسرچ (DSR)، کنگ عبدالعزیز یونیورسٹی، جدہ نے گرانٹ نمبر (DF-552-130-1441) کے تحت فنڈ کیا تھا۔ مصنفین، اس لیے، DSR کی تکنیکی اور مالی معاونت کا شکریہ ادا کرتے ہیں۔

ادارہ جاتی جائزہ بورڈ کا بیان:قابل اطلاق نہیں۔

باخبر رضامندی کا بیان:قابل اطلاق نہیں۔

ڈیٹا کی دستیابی کا بیان:تیار کردہ ڈیٹا کا حوالہ مخطوطہ میں دیا گیا ہے۔

مفادات میں تضاد:مصنفین مفادات کے تصادم کا اعلان نہیں کرتے ہیں۔

حوالہ جات

1. زینگ، زیڈ؛ لوو، جے؛ زوو، ایف۔ Zhang, Y.; ما، ایچ. چن، S. ہائی ڈائیپپٹائڈیل پیپٹائڈیس IV اور گلوکوسیڈیس انحیبیٹری سرگرمی پر مبنی ممکنہ ناول پروبائیوٹک لیکٹو بیکیلس اسٹرینز کی اسکریننگ۔ جے فنکٹ کھانے کی اشیاء 2016، 20، 486–495۔ [کراس ریف]

2. ریڈ، جی؛ جاس، جے؛ سیبلسکی، ایم ٹی؛ میک کارمک، جے کے کلینیکل پریکٹس میں پروبائیوٹکس کے ممکنہ استعمال۔ کلین مائکروبیول Rev. 2003, 16, 658–672. [کراس ریف]

3. پرویز، ایس. ملک، کے اے؛ آہ کانگ، ایس. کم، ایچ وائی پروبائیوٹکس اور ان کی خمیر شدہ خوراک کی مصنوعات صحت کے لیے فائدہ مند ہیں۔ J. Appl مائکروبیول 2006، 100، 1171–1185۔ [کراس ریف]

4. محسن، ایم. ژانگ، Z. ین، جی ایمیریا ٹینیلا سے متاثرہ برائلر مرغیوں کی کارکردگی اور آنتوں کی صحت پر پروبائیوٹکس کا اثر۔ ویکسینز 2022، 10، 97۔ [کراس ریف]

5. مارٹنیز، آر سی آر؛ بیدانی، آر۔ سعد، پروبائیوٹکس اور پری بائیوٹکس کے استعمال سے منسوب صحت کے اثرات کے لیے SMI سائنسی ثبوت: موجودہ تناظر اور مستقبل کے چیلنجز کے لیے ایک تازہ کاری۔ Br جے نٹر 2015، 114، 1993–2015۔ [کراس ریف]

6. زرافہ، جی؛ چنیشویلی، این. ودیاستوتی، وائی۔ فوڈ اینڈ فیڈ بائیو ٹیکنالوجی میں لییکٹوباسیلی کی اہمیت۔ Res. مائکروبیول 2010، 161، 480–487۔ [کراس ریف] [پب میڈ]

7. بلکہ، IA؛ Seo, BJ; کمار، وی جے آر؛ چوئی، U.-H.؛ چوئی، K.-H.؛ لم، جے؛ پارک، Y.-H. لییکٹوباسیلس پلانٹیرم YML007 کی بایوپریزرویشن پوٹینشل اور جانوروں کی خوراک میں کیمیکل پرزرویٹوز کے متبادل کے طور پر افادیت۔ فوڈ سائنس۔ بائیو ٹیکنالوجی 2014، 23، 195-200۔ [کراس ریف]

8. احمد راتھر، I.؛ Seo, BJ; رجیش کمار، وی جے؛ چوئی، یو ایچ؛ چوئی، کے ایچ؛ لم، جے ایچ؛ پارک، YH الگ تھلگ اور Lactobacillus plantarum YML007 سے ایک پروٹیناسیئس اینٹی فنگل کمپاؤنڈ کی خصوصیت اور خوراک کے تحفظ کے طور پر اس کا اطلاق۔ لیٹ اپل مائکروبیول 2013، 57، 69-76۔ [کراس ریف] [پب میڈ]

9. بلکہ، IA؛ باجپائی، وی کے؛ ہہ، وائی ایس؛ ہان، Y.-K.؛ بھٹ، ای اے؛ لم، جے؛ پیک، ڈبلیو کے؛ پارک، Y.-H. Probiotic Lactobacillus sakei ProBio-65 Extract Imiquimod Induced Psoriasis-like skin inflammation کی ماؤس ماڈل کی شدت کو کم کرتا ہے۔ سامنے والا۔ مائکروبیول 2018، 9، 1021۔ [کراس ریف]

10. کم، ایچ. بلکہ، IA; کم، ایچ. کم، ایس. کم، ٹی. جنگ، جے؛ Seo, J.; لم، جے؛ پارک، Y.-H. کینائن ایٹوپک ڈرمیٹائٹس کی روک تھام کے لیے ایک ڈبل بلائنڈ، پروبائیوٹک سٹرین لیکٹو بیکیلس ساکی پروبیو-65 کا پلیسبو کنٹرولڈ ٹرائل۔ J. مائکروبیول بائیو ٹیکنالوجی 2015، 25، 1966–1969۔ [کراس ریف]

11. بلکہ، IA؛ چوئی، S.-B.؛ کملی، ایم آر؛ حکیم، کے آر؛ صابر، جے ایس ایم؛ پارک، Y.-H.؛ ہور، Y.-Y. SARS-CoV کے خلاف Lactobacillus plantarum Probio-88 پوسٹ بائیوٹکس کا ممکنہ معاون علاج کا اثر-2۔ ویکسینز 2021، 9، 1067۔ [کراس ریف] [پب میڈ]

12. تغین زاد-ص، ص؛ محسنی، ۱۳۴۷ھ۔ Bermúdez-Humarán, LG; Casolaro, V.; کورٹیس پیریز، این جی؛ کیوانی، ایچ. Simal-Gandara, J. پروبائیوٹک پر مبنی ویکسین COVID-19 شدید سانس کی بیماری کے خلاف مؤثر تحفظ فراہم کر سکتی ہیں۔ ویکسینز 2021، 9، 466۔ [کراس ریف] [پب میڈ]

13. بلکہ، IA؛ کم، بی سی؛ لیو، ایل سی؛ چا، ایس کے؛ لی، جے ایچ؛ Nam, G.-J.; مجمدر، آر۔ لم، جے؛ Lim, S.K.; Seo, Y.-J.; ET رحمہ اللہ تعالی. بچوں اور نوعمروں میں لییکٹوباسیلس کے زندہ اور مردہ خلیوں کی زبانی انتظامیہ ProBio65 ایلیویٹڈ ایٹوپک ڈرمیٹائٹس: ایک بے ترتیب، ڈبل بلائنڈ، اور پلیسبو کنٹرول شدہ مطالعہ۔ پروبائیوٹکس اینٹی مائکروب۔ پروٹینز 2021، 13، 315–326۔ [کراس ریف] [پب میڈ]

14. باجپائی، وی کے؛ بلکہ، IA; پارک، Y.-H. Lactobacillus sakei Probio 65 سے جزوی طور پر پیوریفائیڈ Exo-Polysaccharide with Antioxidant, -Glucosidase, and Tyrosinase inhibitory Potential. J. فوڈ بائیو کیم۔ 2016، 40، 264–274۔ [کراس ریف]

15. بلکہ، IA؛ باجپائی، وی کے؛ چنگ، ایل ایل؛ مجمدر، آر۔ Nam, G.-J.; انڈوگو، این۔ سنگھ، پی. کمار، ایس. حجرہ، این ایچ؛ صابر، جے ایس ایم؛ ET رحمہ اللہ تعالی. گٹ مائیکرو بائیوٹا پر لیکٹو بیکیلس ساکی پروبیو65 سے بائیو ایکٹیو پروڈکٹ SEL001 کا اثر اور TNBS- حوصلہ افزائی کولائٹس ماؤس ماڈل میں اس کے اینٹی کولائٹس اثرات۔ سعودی جے بیول۔ سائنس 2020، 27، 261–270۔ [کراس ریف]

16. زیلی اینسکا، ڈی۔ Rzepkowska, A.; Radawska, A.; Zieli ´nski, K. روایتی خمیر شدہ گوبھی اور ککڑی سے الگ تھلگ لیکٹو بیکیلس اسٹرینز کی منتخب پروبائیوٹک خصوصیات کی وٹرو اسکریننگ میں۔ کرر مائکروبیول 2015، 70، 183–194۔ [کراس ریف]

17. باؤ، وائی؛ Zhang, Y.; Zhang, Y.; لیو، وائی؛ وانگ، ایس. ڈونگ، ایکس؛ وانگ، وائی؛ Zhang, H. روایتی ڈیری مصنوعات سے الگ تھلگ لیکٹو بیکیلس فرمینٹم کی ممکنہ پروبائیوٹک خصوصیات کی اسکریننگ۔ فوڈ کنٹرول 2010، 21، 695–701۔ [کراس ریف]

18. SEO، BJ؛ بلکہ، IA; کمار، وی جے آر؛ چوئی، یو ایچ؛ چاند، مسٹر؛ لم، جے ایچ؛ پارک، مرغیوں میں کم پیتھوجینک ایویئن انفلوئنزا (H9N2) وائرس کے خلاف پروبائیوٹک کے طور پر Leuconostoc mesenteroides YML003 کی YH تشخیص۔ J. Appl مائکروبیول 2012، 113، 163–171۔ [کراس ریف]

19. بوہلولی، جے. نامجو، آئی۔ بورزو اصفہانی، ایم. حجتی کرمانی، ایم اے؛ بلوچ زیہی، ز. Moravejolahkami، ذیابیطس نیفروپیتھی میں آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کی حیثیت پر پروبائیوٹکس کا اے آر اثر: کلینیکل ٹرائلز کا ایک منظم جائزہ اور میٹا تجزیہ۔ ہیلیون 2021, 7, e05925۔ [کراس ریف]

20. لی بارز، ایم. ڈینیل، این. Varin, TV; نعیمی، ایس. Demers-Mathieu, V.; پائلون، جی؛ اوڈی، جے؛ لارین، É. رائے، ڈی. اردوکی، ایم سی؛ ET رحمہ اللہ تعالی. ایک سے زیادہ بیکٹیریل اسٹرینز کی Vivo اسکریننگ میں Lactobacillus rhamnosus Lb102 اور Bififidobacterium animalis ssp کی شناخت ہوتی ہے۔ لییکٹک Bf141 بطور پروبائیوٹکس جو موٹاپے کے ماؤس ماڈل میں میٹابولک عوارض کو بہتر بناتا ہے۔ FASEB J. 2019, 33, 4921–4935۔ [کراس ریف]

21. ٹوبہ، ٹی. یوشیوکا، ای. Itoh, T. بیکٹیریوسن پیدا کرنے کے لیے بچوں کے پاخانے سے الگ تھلگ لیکٹو بیکیلس گیسری کا امکان۔ لیٹ اپل مائکروبیول 1991، 12، 228–231۔ [کراس ریف]

22. ورڈینیلی، ایم سی؛ Ghelfifi، F.؛ سلوی، ایس. Orpianesi، C.؛ Cecchini, C.; Cresci, A. Lactobacillus rhamnosus اور Lactobacillus paracasei کے پروبائیوٹک خواص انسانی پاخانے سے الگ تھلگ۔ یور جے نٹر 2009، 48، 355–363۔ [کراس ریف] [پب میڈ]

23. وو، آر. وانگ، ایل. وانگ، جے؛ لی، ایچ. مینگھے، بی۔ وو، جے؛ گو، ایم؛ ژانگ، ایچ آئسولیشن اور اندرونی منگولیا میں Koumiss سے Lactobacilli کا ابتدائی پروبائیوٹک انتخاب۔ J. بنیادی مائکروبیول۔ 2009، 49، 318–326۔ [کراس ریف] [پب میڈ]

24. Adedokun, EO; بلکہ، IA; باجپائی، وی کے؛ چوئی، K.-H.؛ پارک، Y.-H. نائجیریا کے خمیر شدہ کھانوں اور ان کی اینٹی مائکروبیل سرگرمی سے لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کی تنہائی اور خصوصیت۔ J. Pure Appl مائکروبیول 2014، 8، 3411–3420۔

25. بلکہ، IA؛ چوئی، K.-H.؛ باجپائی، وی کے؛ پارک، Y.-H. انفلوئنزا وائرس H1n1 پر Lactobacillus plantarum YML009 کا اینٹی وائرل موڈ آف ایکشن۔ بنگلہ دیش جے فارماکول۔ 2015، 10، 475–482۔ [کراس ریف]

26. باجپائی، وی کے؛ ہان، جے ایچ؛ بلکہ، IA; پارک، سی. لم، جے؛ پیک، ڈبلیو کے؛ لی، جے ایس؛ یون، J.-I.؛ پارک، Y.-H. میٹھے پانی کی مچھلی زکو کورین سے الگ تھلگ لیکٹک ایسڈ بیکٹیریم پیڈیوکوکس پینٹوساسیئس 4I1 کی خصوصیات اور اینٹی بیکٹیریل پوٹینشل۔ سامنے والا۔ مائکروبیول 2016، 7، 2037۔ [کراس ریف]

27. Adedokun, EO; بلکہ، IA; باجپائی، وی کے؛ پارک، Y.-H. ٹماٹو پیوری ماڈل کا استعمال کرتے ہوئے فوڈ سپوئیلج مولڈز کے خلاف لیکٹو بیکیلس فرمینٹم YML014 کی بائیو کنٹرول افادیت۔ سامنے والا۔ لائف سائنس. 2016، 9، 64–68۔ [کراس ریف]

28. باجپائی، وی کے؛ بلکہ، IA; مجمدر، آر۔ الشمری، ایف ایچ؛ Nam, G.-J.; پارک، Y.-H. کیمچی سے لیکٹک ایسڈ بیکٹیریم لیوکونوسٹوک میسنٹرائڈز HJ69 کی خصوصیت اور اینٹی بیکٹیریل موڈ آف ایکشن۔ J. فوڈ بائیو کیم۔ 2017، 41، e12290۔ [کراس ریف]

29. باجپائی، وی کے؛ چندر، وی. Kim, N.-H.; رائے، آر. کمار، پی. کم، کے؛ ایرون، اے. کانگ، ایس سی؛ مہیشوری، ڈی کے؛ نا، ایم؛ ET رحمہ اللہ تعالی. ایک مشترکہ طرز عمل کے ساتھ گھوسٹ پروبائیوٹکس: زیکا وائرس کے خلاف ایک نیا علاج کا طریقہ، ایک ابھرتا ہوا عالمی خطرہ۔ تنقید Rev. Biotechnol. 2018، 38، 438–454۔ [کراس ریف]

30. پارے، بی اے؛ بلکہ، IA; الصدون، ایم کے؛ فنار حماد، A.-S. Leuconostoc mesenteroides KS-TN11 کی فارماسیوٹیکل اہمیت نیل تلپیا، اوریوکرومیس نیلوٹکس سے الگ تھلگ۔ سعودی فارم۔ J. 2018, 26, 509-514. [کراس ریف]

31. کوہ، ڈبلیو وائی؛ Utra, U.; احمد، آر. بلکہ، IA; پارک، Y.-H. پانی کیفیر کے دانوں سے الگ تھلگ ناول لیکٹو بیکیلس سٹرین کی پروبائیوٹک پوٹینشل اور اینٹی ہائپرگلیسیمک خصوصیات کا اندازہ۔ فوڈ سائنس۔ بائیو ٹیکنالوجی 2018، 27، 1369–1376۔ [کراس ریف] [پب میڈ]

32. گلناز، اے. ندیم، جے۔ ہان، جے ایچ؛ لیو، ایل سی؛ ڈونگ، ایس جے؛ پارک، Y.-H.؛ بلکہ، IA; Hor، YY Lactobacillus اعلی چکنائی والی خوراک سے متاثر ذیابیطس کے چوہوں میں ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے کے لیے گٹ مائیکروبائیوم کو ماڈیول کرکے اور ذیابیطس سے وابستہ کلیدی ہضمی خامروں کو روکتا ہے۔ حیاتیات 2021، 10، 348۔ [کراس ریف] [پب میڈ]

33. کم، بی جے؛ ہانگ، جے ایچ؛ جیونگ، وائی ایس؛ جنگ، چوہوں میں لوپیرامائیڈ کی حوصلہ افزائی قبض کے خلاف پروبائیوٹکس کے طور پر کوریائی خمیر شدہ خوراک سے الگ تھلگ دو بیسیلس سبٹیلس اسٹرینز کی HK تشخیص۔ J. Korean Soc. اپل بائول کیم 2014، 57، 797–806۔ [کراس ریف]

34. یو، زیڈ؛ Luo، Q.؛ Xiao, L.; سورج، Y. لی، آر. سورج، Z. لی، X. کرافٹ بیئر سے نئے طور پر الگ تھلگ اسٹیفیلوکوکس زائلوسس کی بیئر کے خراب ہونے کی خصوصیات اور بیئر کے معیار کو متاثر کرنے کی اس کی صلاحیت۔ فوڈ سائنس۔ نٹر 2019، 7، 3950–3957۔ [کراس ریف]

35. اوہ، این ایس؛ کوون، ایچ ایس؛ لی، ایچ اے؛ جونگ، جے وائی؛ لی، جے وائی؛ لی، KB؛ شن، وائی کے؛ بیک، ایس سی؛ پارک، ایم آر؛ کم، وائی؛ ET رحمہ اللہ تعالی. قلبی صحت میں دودھ کے پروٹین سے خمیر شدہ میلارڈ ری ایکشن مصنوعات کا روک تھام کا اثر۔ J. ڈیری سائنس 2014، 97، 3300–3313۔ [کراس ریف]

36. باجپائی، وی کے؛ عالم، ایم بی؛ کوان، کے ٹی؛ Kwon, K.-R.; Ju, M.K.; چوئی، H.-J.؛ لی، جے ایس؛ یون، J.-I.؛ مجمدر، آر۔ بلکہ، IA; ET رحمہ اللہ تعالی. اینٹی آکسیڈینٹ افادیت اور Nrf کی اپ گریجولیشن2-ثالثی HO-1 اظہار بذریعہ ( جمع) - لاریسیریسینول، ایک لگنان جو روبیا فلپائننس سے الگ تھلگ ہے، P38 کی ایکٹیویشن کے ذریعے۔ سائنس Rep. 2017, 7, srep46035. [کراس ریف]

37. یوسف، ص. احمد، اے. خان، اے. منظور، این۔ خان، ایل اے کینڈیڈا پرجاتیوں میں ایک اینٹی آکسیڈینٹ انزائم سسٹم پر ڈائیلیلڈسلفائڈ کا اثر۔ کر سکتے ہیں۔ J. مائکروبیول 2010، 56، 816–821۔ [کراس ریف]

38. Šuškovic'c, J.; کوس، بی؛ گوریٹا، جے؛ Matošic'c، S. Synbiotic اثر میں لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا اور Bifidobacteria کا کردار۔ فوڈ ٹیکنالوجی۔ بائیو ٹیکنالوجی 2001، 39، 227–235۔

39. جن، ایل زیڈ؛ ہو، وائی ڈبلیو؛ عبداللہ، ن. جلال الدین، ایس ایسڈ اور بائل ٹولرنس آف لییکٹوباسیلس چکن آنت سے الگ تھلگ۔ لیٹ اپل مائکروبیول 1998، 27، 183–185۔ [کراس ریف]

40. Guo, CF; Zhang, S.; یوآن، YH؛ یو، TL؛ لی، جے وائی ان کے پروبائیوٹک اور فنکشنل خواص کے لیے چینی Suan-Tsai اور Koumiss سے الگ تھلگ Lactobacilli کا موازنہ۔ جے فنکٹ کھانے کی اشیاء 2015، 12، 294–302۔ [کراس ریف]

41. شوکریازدان، ص. کلاوتھی، آر۔ سیو، سی سی؛ الیتین، این بی؛ لیانگ، جے بی؛ جہرومی، ایم ایف؛ ہو، YW تنہائی اور مرغیوں کے لیے ممکنہ پروبائیوٹکس کے طور پر لییکٹوباسیلس اسٹرینز کی خصوصیت۔ پرتانیکا جے ٹراپ۔ زرعی۔ سائنس 2014، 37، 141–157۔

42. ارگیری، اے اے؛ Zoumpopoulou, G.; Karatzas, KAG; تسکالیڈو، ای. Nychas, GJE; Panagou, EZ; تساؤ، وٹرو ٹیسٹ کے ذریعے خمیر شدہ زیتون سے ممکنہ پروبائیوٹک لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا کا سی سی انتخاب۔ فوڈ مائکروبیول۔ 2013، 33، 282–291۔ [کراس ریف] [پب میڈ]

43. Le Moal, VL; ایمسلیم، آر. سروین، AL؛ Coconnier، MH Lactobacillus acidophilus (Strain LB) رہائشی بالغ انسانی معدے کے مائکرو فللورا کی طرف سے برش بارڈر ڈیمیج کے خلاف سرگرمی کا مظاہرہ کرتا ہے جو انسانی اینٹروسیٹ نما خلیات میں ڈائریاجینک ایسچریچیا کولی کے ذریعے فروغ پاتا ہے۔ گٹ 2002، 50، 803–811۔ [کراس ریف] [پب میڈ]

【مزید معلومات کے لیے: david.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】