پودوں کے نچوڑوں کے فعال اجزاء کی نکالنے کی ٹیکنالوجی اور اینٹی بیکٹیریل سرگرمی پر تحقیقی پیشرفت

حالیہ برسوں میں، پودوں کے نچوڑوں کو، ایک سبز، آلودگی سے پاک، اور باقیات سے پاک فیڈ اضافی کے طور پر، ان کے اینٹی آکسیڈینٹ، مدافعتی نظام کو منظم کرنے، اور نمو کو فروغ دینے والے اثرات [1-2] کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ حاصل ہوئی ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پودوں کے عرق نہ صرف خارجی نقصان دہ بیکٹیریا کی نشوونما کو منتخب طور پر روک سکتے ہیں بلکہ آنتوں کے مائکروبیل فلورا [3-4] کی ساخت کو منظم کرکے آنتوں کے افعال اور میزبان قوت مدافعت کو بھی بہتر بنا سکتے ہیں۔ یہ مقالہ بنیادی طور پر پودوں کے نچوڑوں میں اہم فعال اجزاء کے نکالنے کے عمل اور اینٹی بیکٹیریل سرگرمی پر تحقیقی پیشرفت کا جائزہ لیتا ہے اور پودوں کے عرقوں کی جامع ترقی اور استعمال کے لیے ایک نظریاتی بنیاد فراہم کرتا ہے۔

cistanche مردانہ فوائد نکالنے کے لیے کلک کریں۔

1 پودوں کے نچوڑ اور ان کے فعال اجزاء کو نکالنے کا عمل

ایک ایسا مائع یا ٹھوس مادہ حاصل کرنے کے لیے جس کے فعال اجزا کی ساخت میں کوئی تبدیلی نہیں آئی ہے، جس کو پلانٹ کا نچوڑ کہا جاتا ہے، حاصل کرنے کے لیے پورے پودے یا پودے کے مواد کے کچھ حصے کو جسمانی نکالنے یا نکالنے کے طریقہ کار، کیمیائی ریجنٹ کو بھگانے کے طریقہ کار اور حیاتیاتی ابال کے طریقہ کار سے علاج کیا جاتا ہے۔ حالیہ برسوں میں، پودوں کے نچوڑوں کو جانوروں کی خوراک میں اضافے کے طور پر استعمال کیا گیا ہے کیونکہ ان کے مستحکم مواد، حفاظت، اعلی کارکردگی، کوئی آلودگی، کوئی باقیات، اور منشیات کے خلاف مزاحمت نہیں ہے۔ پودوں کے نچوڑ کے ذرائع جن کا مطالعہ کیا گیا ہے ان میں بنیادی طور پر دواؤں کے پودے شامل ہیں جن میں چینی جڑی بوٹیوں کی دوائیں، پھل اور سبزیاں شامل ہیں۔

عام طور پر استعمال ہونے والے پودوں کو نکالنے کے عمل میں روایتی پانی نکالنے، الکحل نکالنے، اور مائکروویو کی مدد سے چلنے والے طریقے، الٹراسونک سے معاون طریقے، تیزابیت کے طریقے، انزیمیٹک ہائیڈرولیسس کے طریقے، اور سپرکریٹیکل کاربن ڈائی آکسائیڈ (CO2) نکالنے کے طریقے شامل ہیں جو کارکردگی کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ ان طریقوں کے فوائد اور نقصانات ہیں۔ روایتی طریقہ میں سادہ آپریشن اور کم لاگت کے عام فوائد ہیں۔ پانی نکالنے کے طریقہ کار میں حفاظت، ماحولیاتی تحفظ، اور پولی سیکرائڈز کی ساخت کے زیادہ سے زیادہ تحفظ کی خصوصیات بھی ہیں [5]۔ الکحل نکالنے کے طریقہ کار کے لیے، صنعتی پیداوار کو سمجھنا آسان ہے اقتباس میں [7-8]۔

دیگر زیادہ موثر نکالنے کے عمل کی بھی اپنی طاقتیں ہیں۔ پانی نکالنے کے فوائد کے علاوہ، بھاپ کشید کرنے کے طریقہ کار میں کشید آلات تک آسان رسائی اور پانی سے حاصل شدہ اجزاء کو آسانی سے الگ کرنے کے فوائد بھی ہیں۔ تاہم، فعال اجزاء کو نکالنے کے عمل میں، تھرمل طور پر غیر مستحکم اجزاء جیسے پولی سیکرائڈز آسانی سے تباہ ہو جاتے ہیں، اور غیر مستحکم تیل پانی سے ہائیڈریٹ کرنا اور بدبو پیدا کرنا آسان ہے۔ اس کے علاوہ، پانی کو ہٹانے کا سامان مہنگا ہے اور زیادہ حیاتیاتی آکسیجن کی طلب کے ساتھ گندا پانی پیدا کرتا ہے [9-10]۔ مائیکرو ویو کی مدد سے چلنے والے طریقہ میں کم نکالنے کا وقت، اعلی سالوینٹس کے استعمال کی شرح، اور نکالنے کی اعلی کارکردگی کے فوائد ہیں، لیکن اس سے سیل کے ڈھانچے کو زیادہ نقصان ہوتا ہے، جس سے سالوینٹس کی باقیات اور پولی سیکرائیڈ کی ساخت میں تبدیلی کا امکان ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، مائیکرو ویو کا سامان مہنگا ہے اور فی الحال صرف لیبارٹری اسٹڈیز [6-7، 11-13] تک محدود ہے۔

مائکروویو طریقہ کے فوائد کو برقرار رکھتے ہوئے، الٹراسونک کی مدد سے طریقہ کار فعال اجزاء کی ساخت کو تباہ نہیں کر سکتا، نکالنے کا درجہ حرارت کم ہے اور توانائی کی کھپت کم ہے۔ یہ قطبی اور تھرمل طور پر غیر مستحکم اجزاء کو نکالنے کے لیے بہت موزوں ہے۔ تاہم، الٹراسونک آلے کی موجودہ صلاحیت صنعتی پیداوار کو محسوس نہیں کر سکتی [8، 14-16]۔ سپرکریٹیکل CO2 نکالنے کے طریقہ کار میں مائیکرو ویو اور الٹراسونک دونوں طریقوں کے فوائد ہیں، جو گرمی سے حساس مادوں کے آکسیکرن اور کھپت کو مؤثر طریقے سے روک سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، چونکہ سالوینٹ کی کوئی باقیات نہیں ہیں، اس لیے نکالے گئے خام مال کو فیڈ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے یا دوسرے اجزاء کو نکالنا جاری رکھا جا سکتا ہے، لیکن اس طریقے سے زیادہ دباؤ کی وجہ سے، فزیکل پراپرٹی ڈیٹا ضائع ہو جائے گا، اور سرمایہ کاری کی لاگت بہت زیادہ، اور حفاظتی تقاضے زیادہ ہیں [12-13]۔

اگرچہ تیزابیت کے طریقہ کار کے نتائج قابل بھروسہ ہیں، لیکن نچوڑ کی ایک بڑی مقدار ارتکاز کو مشکل بنا دیتی ہے، اور اس میں پانی میں گھلنشیل بہت سی نجاستیں ہیں، اس لیے پاکیزگی اور افزودگی کی اب بھی ضرورت ہے [12]۔ انزیمیٹک ہائیڈولیسس ایک اور طریقہ ہے جس میں کم نکالنے کا درجہ حرارت ہے، اور نکالنے کے حالات سب سے ہلکے ہیں، رد عمل کی رفتار انتہائی تیز ہے، اور نجاست آسانی سے ہٹا دی جاتی ہے۔ تاہم، اس طریقہ کی قیمتیں زیادہ ہیں، اعلیٰ سازوسامان، اور تکنیکی تقاضے ہیں، اور اس کی بڑی حدود ہیں۔[ 7-8]۔

مندرجہ بالا طریقہ سے حاصل کیے گئے پودوں کے نچوڑوں میں اہم بایو ایکٹیو اجزا غیر مستحکم تیل، پولی سیکرائڈز، فلیوونائڈز، پولیفینول، الکلائیڈز، ٹریٹرپینائڈز، نامیاتی تیزاب، سیپوننز، اور پلانٹ ٹینن وغیرہ ہیں، اور ان میں سے زیادہ تر نسبتاً مستحکم سیکنڈری میٹابولائٹس ہیں۔ مصنوعات ان کے کیمیائی ڈھانچے میں اکثر گروپ ہوتے ہیں جیسے کہ فینول، ایتھر، ٹیرپینز اور کیٹونز [17]، اور یہ نامیاتی فنکشنل گروپس، اگرچہ کیمیاوی طور پر مختلف ہوتے ہیں، حیاتیات کی صحت کو برقرار رکھنے کے لیے تعامل کر سکتے ہیں۔

2 پودوں کے عرق کی اینٹی بیکٹیریل سرگرمی

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پودوں کے عرق کو جانوروں کی خوراک میں شامل کرنا جانوروں کی قوت مدافعت کو بہتر بنا سکتا ہے۔ اس کی ایک وجہ یہ ہو سکتی ہے کہ پودوں کے نچوڑ آنتوں کے مائکروجنزموں کی سرگرمی کو متاثر کرتے ہیں۔ وی بن وغیرہ۔ [26] نے Coptis chinensis، honeysuckle، Artemisia argyi، اور gallnut کو کاڑھنے کا انتخاب کیا، اور حاصل کیے گئے عرق نے نہ صرف Escherichia coli کی سرگرمی کو روکا بلکہ اس بیکٹیریا کی gentamicin کے خلاف مزاحمت کو بھی کمزور کیا۔ اور Zhou Yangyang et al [27] نے گرمی اور سم ربائی کو دور کرنے کے لیے کل 96 قسم کے چینی ادویاتی مواد کو شمار کیا، اور 57 اقسام کے اینٹی بیکٹیریل اثرات کی اطلاع دی گئی ہے، جن میں سے 42 اقسام کو نکالنے کے مختلف طریقوں سے حاصل کیا جاتا ہے (پانی کی کاڑھی، ایتھنول نکالنا، اور نامیاتی سالوینٹس نکالنا)۔ دونوں عام گرام مثبت اور منفی بیکٹیریا جیسے Staphylococcus aureus اور Escherichia coli کے خلاف مزاحم ہیں۔

ان میں، کوپٹس، سکیٹیلیریا، ڈینڈیلین، اور ہنی سکل کے پانی کے کاڑھے میں وسیع اسپیکٹرم اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں، جب کہ فارسیتھیا کے پانی کا کاڑھا 5 سے زیادہ عام گرام منفی بیکٹیریا کی سرگرمی کے خلاف مزاحمت کر سکتا ہے۔ کڑوے اسکروفولیریا کا کاڑھا اور کڑوے اسکروفولیریا اور کرسنتھیمم کے ایتھنول کے عرق میں 3~4 قسم کے گرام پازیٹو بیکٹیریا کے خلاف جراثیم کش سرگرمی ہوتی ہے۔ مطالعے کی ایک بڑی تعداد سے پتہ چلتا ہے کہ پودوں کے نچوڑوں میں حیاتیاتی اجزاء کے اینٹی بیکٹیریل اثرات ہوتے ہیں، لیکن ان کا تفصیلی اینٹی بیکٹیریل میکانزم اب بھی زیادہ واضح نہیں ہے۔ جہاں تک موجودہ تحقیقی نتائج کا تعلق ہے، پودوں کے نچوڑ مندرجہ ذیل طریقوں سے اینٹی بیکٹیریل اثرات مرتب کر سکتے ہیں: 1) بیکٹیریل سیل کی دیوار میں پیکٹین اور سیلولوز کو تباہ اور انحطاط کرنا یا سیل کی دیوار میں پیپٹائڈوگلیکان کی ترکیب کو روکنا[28]؛ 2) بیکٹیریل سیل جھلی کو تبدیل کرنا 3) سالماتی طور پر پروٹون کی حرکت کو کمزور کرتا ہے اور بیکٹیریا کی سرگرمی کو کمزور کرتا ہے[31-32]؛ 4) مجموعی سائٹوپلازم اور بیکٹیریا کو غیر فعال کر دیتے ہیں 6) آنتوں کے اپکلا خلیوں کی مزاحمت کو بڑھاتا ہے [36]۔ پودوں کے نچوڑوں کے فعال اجزا کے مطابق درج ذیل کی درجہ بندی کی جائے گی، اور حالیہ برسوں میں اندرون و بیرون ملک مائیکروبیل فلورا پر پودوں کے نچوڑوں میں اہم فعال اجزاء کے روکنے والے اثر کو بیان کیا جائے گا۔

2.1 غیر مستحکم تیل

خوشبودار ذائقہ کے ساتھ تیل والے مادے جو پودوں سے نکالے اور الگ کیے جاتے ہیں وہ غیر مستحکم تیل ہیں، جنہیں پودوں کے ضروری تیل بھی کہا جاتا ہے۔ حالیہ برسوں میں، زیادہ سے زیادہ مطالعات نے غیر مستحکم تیلوں کے اینٹی بیکٹیریل اثرات پر توجہ مرکوز کی ہے۔ Pan Baiming et al [19-20] نے Artemisia argyi اور turmeric کو نکالنے کے لیے الٹراساؤنڈ کا استعمال کیا، اور حاصل شدہ غیر مستحکم تیل پیتھوجینک بیکٹیریا جیسے Staphylococcus aureus، Escherichia coli، اور Staphylococcus albus کو روک سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، Forsythia کے غیر مستحکم تیل کا زیادہ وسیع اینٹی بیکٹیریل اثر ہوتا ہے، اور Forsythia کا مختلف ماخذ سے غیر مستحکم تیل بیکٹیریا کو روک سکتا ہے[37]۔ [38] نے پایا کہ ضروری تیلوں میں اہم مرکبات اینٹی بیکٹیریل سرگرمی کو انجام دینے کی کلید ہیں، جیسے تھائیم کے ضروری تیل میں تھامول اور کارواکرول، جائفل کے ضروری تیل میں یوجینول، پیریلا ضروری تیل میں پیریللڈہائڈ، اجریٹم کے ضروری تیلوں میں Cinnamaldehyde، دار چینی۔ , اور madder کے ضروری تیلوں میں hyacinth، eugenol، rubidium، اور مختلف anthraquinones۔ مندرجہ بالا ٹیسٹ کے نتائج پودوں کے ایک عرق میں اتار چڑھاؤ والے تیل کے اینٹی بیکٹیریل اثر کی عکاسی کرتے ہیں، جبکہ ہان گنجی ایٹ ال۔ ان کے ہم آہنگی کے اینٹی بیکٹیریل اثر کا مطالعہ کرنے کے لیے پودوں کے ضروری تیل کو سوڈیم بوٹیریٹ کے ساتھ ملایا۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ صرف غیر مستحکم تیل شامل کرنے کے مقابلے میں، مرکب نے E. کولی پر روکنے والے اثر کو بڑھایا، لیکن اس کا لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا پر کوئی اثر نہیں ہوا۔

کوان میپنگ [31] نے میڈر کے علاج کے لیے بھاپ کشید نکالنے کا طریقہ اور سپر کریٹیکل CO2 سیال نکالنے کا طریقہ استعمال کیا، اور ان وٹرو اینٹی بیکٹیریل ٹیسٹ کے نتائج سے معلوم ہوا کہ دو طریقوں سے حاصل کیے گئے میڈر کے ضروری تیل میں وسیع اسپیکٹرم اینٹی بیکٹیریل سرگرمی تھی، اور موازنہ گرام منفی بیکٹیریا کے ساتھ، روبیا پلانٹ کے ضروری تیل کے گرام مثبت بیکٹیریا پر بہتر تباہی اور اینٹی بیکٹیریل اثرات ہوتے ہیں، اور پھر ضروری تیلوں کے اینٹی بیکٹیریل طریقہ کار کا اندازہ لگایا جاتا ہے: وقت کے طوالت کے ساتھ جب روبیا ضروری تیل بیکٹیریل سیل جھلیوں پر کام کرتا ہے، پارگمیتا خلیے کی جھلیوں میں بتدریج اضافہ ہوتا ہے، جس کے نتیجے میں انٹرا سیلولر کی طرف جاتا ہے سوڈیم، پوٹاشیم اور کیلشیم آئنوں کا اخراج بیکٹیریل محلول کی چالکتا کو بڑھاتا ہے اور بیکٹیریا مر جاتے ہیں۔ اسکیننگ الیکٹران مائکروسکوپ کے ذریعے یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ Coptidis ضروری تیل سیل کی جھلی پر بھی کام کرتا ہے جب یہ Escherichia coli پر اینٹی بیکٹیریل اثر ڈالتا ہے۔ پوٹاشیم آئنوں کا رساو اور رہائی، اس طرح ای کولی کو ہلاک کر دیتا ہے۔

خلیہ کی جھلی کے پھٹنے کی وجہ یہ ہو سکتی ہے کہ Coptis chinensis کا ضروری تیل خلیے کی جھلی کی سطح پر چھیدوں کی تشکیل کو متاثر کر کے خلیے کی جھلی کو نقصان پہنچاتا ہے اور خلیے کی جھلی کو پہنچنے والا نقصان زیادہ واضح ہو جاتا ہے۔ Coptis chinensis کے ضروری تیل کے ارتکاز میں اضافہ[32]۔ روڈوڈینڈرون ضروری تیل کے اینٹی بیکٹیریل میکانزم میں تین پہلو شامل ہیں: ایک طرف، یہ خلیات کی ساخت کو تباہ کر سکتا ہے، یہ نہ صرف نقصان دہ بیکٹیریا کی سیل جھلی کو تباہ کرنے کا اثر رکھتا ہے جیسا کہ Madder اور Coptis ضروری تیل کی طرح ہے بلکہ اس کا اثر بھی ہوتا ہے۔ نقصان دہ بیکٹیریا کی سیل وال کی ساخت اور فنکشن کو تباہ کرنا۔ نیوکلک ایسڈ کا رساو؛ دوسری طرف، یہ بائیوفیلم بائیو ماس اور بائیوفیلم سیل کی سرگرمی کو کم کرکے نئی بائیو فلم کی تشکیل کو روک سکتا ہے، اس طرح پہلے سے بنی ہوئی بائیو فلم کو تباہ کر دیتا ہے۔ چپکنے کی صلاحیت [29]۔ مندرجہ بالا اینٹی بیکٹیریل میکانزم کے مخصوص عمل کے راستے ابھی تک واضح نہیں ہیں اور ان کی مزید کھوج کی ضرورت ہے۔

2.2 پولی سیکرائیڈز

پولی سیکرائڈز ہائی مالیکیولر پولیمر ہیں جو ایلڈیہائیڈ اور کیٹون گروپس کے ذریعے گلائکوسیڈک بانڈز کے ذریعے منسلک ہوتے ہیں اور یہ جانوروں کے خلیوں کی جھلیوں اور پودوں اور مائکروجنزموں کی سیل کی دیواروں میں بڑے پیمانے پر پائے جاتے ہیں [40]۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پودوں سے نکالے گئے پولی سیکرائڈز میں بھی مضبوط اینٹی بیکٹیریل سرگرمی ہوتی ہے، اور فنگس کے الٹراسونک علاج سے حاصل کیے جانے والے پولی سیکرائڈز Escherichia coli [41] پر بہتر اینٹی بیکٹیریل اثر رکھتے ہیں۔ 150~300 mg/mL Yubai polysaccharide extract Escherichia coli پر بھی واضح اینٹی بیکٹیریل اثر رکھتا ہے، لیکن Pseudomonas aeruginosa پر اینٹی بیکٹیریل اثر واضح نہیں ہے[42]۔ Xue Shujing et al [43] نے یہ بھی پایا کہ لوٹس سیڈ ریڈ پولی سیکرائیڈ Escherichia coli اور Staphylococcus aureus کی افزائش کو مؤثر طریقے سے روک سکتا ہے، اور Escherichia coli پر کمل کے بیج کے سرخ پولی سیکرائیڈ کا روک تھام کا اثر Staphylococcus aureus کے مقابلے میں زیادہ مضبوط ہوتا ہے، تیزابیت کے حالات میں۔ کہ پولی سیکرائڈز کا اثر مختلف بیکٹیریل پرجاتیوں کو منتخب طور پر روکنے کا ہوتا ہے۔ تاہم، Du et al. [44] نے پایا کہ Enteromorpha کے 10-100 mg/mL پولی سیکرائڈز Escherichia coli، Staphylococcus aureus، اور Salmonella پر کوئی اینٹی بیکٹیریل اثر نہیں رکھتے تھے۔ اس کے علاوہ، مطالعہ پایا گیا کہ ایتھنول کی حراستی تلسی پولی سیکرائڈز کے اینٹی بیکٹیریل اثر کو متاثر کرے گی۔ 30 فیصد الکحل سے تیار شدہ پولی سیکرائڈز 8 عام پیتھوجینک بیکٹیریا کو روک سکتے ہیں، 50 فیصد الکحل سے تیار شدہ پولی سیکرائڈز کمزور اینٹی بیکٹیریل اثرات رکھتے ہیں، اور 80 فیصد الکحل سے تیار شدہ پولی سیکرائڈس کا سب سے کمزور اینٹی بیکٹیریل اثر ہوتا ہے [45]۔

صرف یہی نہیں، Codonopsis pilosula سے desulfurized polysaccharides کی اینٹی بیکٹیریل سرگرمی سلفر پر مشتمل پولی سیکرائیڈز کی نسبت بہت زیادہ ہے، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ پودوں کی پولی سیکرائیڈز کی اینٹی بیکٹیریل سرگرمی اس کی ساخت سے بھی گہرا تعلق رکھتی ہے [46]۔ مائکروبیل فلورا کو ریگولیٹ کرنے والے ڈینڈروبیم پولی سیکرائڈز کا طریقہ کار میٹابولک راستوں سے متعلق ہے۔ ڈینڈروبیئم پولی سیکرائڈز کو چوہوں کے معدے میں -D-glucopyranose کی باقیات میں انحطاط کیا جاتا ہے، اور ان چھوٹے مالیکیولز کے غیر جذب شدہ حصے آنتوں کی نالی سے جذب ہو جاتے ہیں۔ آنتوں کے مائکروجنزموں کا استعمال مائکروجنزموں کے ذریعہ تیار کردہ شارٹ چین فیٹی ایسڈ کے مواد میں اضافے کا باعث بنتا ہے، اس طرح آنتوں کے مائکروجنزموں کے رہنے والے ماحول کو بہتر بناتا ہے، بڑی آنت میں فائدہ مند بیکٹیریا کی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے جیسے بائفیڈوبیکٹیریا غالب بیکٹیریا بننے کے لیے، اور فائدہ مند بیکٹیریا۔ بیکٹیریا مسابقتی طور پر نقصان دہ بیکٹیریا جیسے Escherichia کولی کی افزائش کو روکتے ہیں، اس طرح گٹ کے جرثوموں کی ساخت اور ساخت کو بہتر بناتے ہیں[47]۔

2.3 فلیوونائڈز

فی الحال، پلانٹ فلیوونائڈز پر تحقیق بنیادی طور پر exogenous بیکٹیریا کے خلاف flavonoids کے ان وٹرو ٹیسٹ پر مرکوز ہے، لیکن ان کے مخصوص اجزاء اور Vivo antibacterial ٹیسٹوں میں کچھ رپورٹس موجود ہیں۔ 30 اور 40 ug/mL کمل کے پتوں کے فلیوونائڈز کے عرق بالترتیب Staphylococcus aureus اور Pseudomonas کی نشوونما کو روک سکتے ہیں، اور Lactobacillus اور Bifidobacteria کی حیاتیاتی سرگرمی کو بھی فروغ دے سکتے ہیں، اور کم از کم بیکٹیری سائیڈل ارتکاز 6060 ہے۔ mg/L [48]۔ Purslane flavonoids کے مختلف قسم کے بیکٹیریا اور فنگس پر روکنے والے اثرات ہوتے ہیں، اور انہیں "قدرتی اینٹی بائیوٹکس" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ پرسلین فلیوونائڈز کا عرق اپوپٹوس پاتھ وے کے ذریعے اسٹیفیلوکوکس اوریئس کی موت کا باعث بن سکتا ہے، یعنی پرسلین فلیوونائڈز اسٹیفیلوکوکس اوریئس کے سیل جھلی کے چھیدوں کے ذریعے سائٹوپلازم میں داخل ہوتے ہیں، اور پھر دو متوازی رد عمل ہوتے ہیں- ڈی این اے کا جمع ہونا، اور ڈی این اے کا فعال ہونا۔ سیل سائیکل گرفتاری اور اس کے نتیجے میں موت [49]۔

چن گوونی [30] کی تحقیق سے معلوم ہوا کہ پرسلین فلیوونائڈز بیکٹیریا کی خلیے کی جھلی کو تباہ کرکے ایسچریچیا کولی، اسٹیفیلوکوکس اوریئس، سیکرومائسس سیریویسیائی اور ایسپرجیلس نائجر کو روک سکتے ہیں۔ بیکٹیریل سیل جھلی کی تباہی کے بتدریج گہرے ہونے کے ساتھ، چھوٹا مالیکیول الیکٹرولائٹ پہلے باہر نکلتا ہے، چالکتا تیزی سے بڑھتا ہے، خلیے کی نشوونما میں رکاوٹ پیدا ہوتی ہے، اور پھر خارج ہونے والی چینی کو کم کرنے والی شکر آہستہ آہستہ خارج ہوتی ہے، اور آخر میں، میکرومولیکولر پروٹین مکمل طور پر ختم ہو جاتا ہے۔ جاری اس کے علاوہ، Scutellaria baicalensis جڑ میں بھی وسیع اسپیکٹرم اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں۔ Lilynjacenta baicalensis سے Scutellaria baicalensis اقتباس کے کم، درمیانے اور زیادہ ارتکاز والے گروپوں نے Escherichia coli اور Staphylococcus aureus کی نشوونما کو روکا، اور کم از کم روک تھام کرنے والے ارتکاز 12.50 اور 6.25 mg/mL[50] تھے۔ Scutellaria baicalensis کا اہم فعال جزو، baicalein، ایک flavonoid مرکب ہے۔ بائیکلین کے عمل کا طریقہ کار یہ ہے کہ بائیکلین سیل کی سطح پر ایک مالیکیولر ٹارگٹ کے طور پر اے ٹی پی سنتھیز کو لیتی ہے، اس انزائم کی انحیبیٹر بائنڈنگ سائٹ سے جڑتی ہے، اور پھر اے ٹی پی سنتھیز کو روکتی ہے۔ کولی اپنی نشوونما اور میٹابولزم کے لیے آکسیڈیٹیو فاسفوریلیشن یا فوٹو فاسفوریلیشن کے ذریعے توانائی پیدا نہیں کر سکتا، جس کی وجہ سے E. کولی کی موت ہو جاتی ہے[51]۔ خلاصہ یہ کہ پودوں کے عرق میں فلیوونائڈز میں اینٹی بیکٹیریل سرگرمی ہوتی ہے، لیکن ایک ہی پودے میں ایک ہی بیکٹیریم کے خلاف ایک سے زیادہ اینٹی بیکٹیریل میکانزم ہو سکتا ہے، اور مختلف پودوں میں ایک ہی بیکٹیریم کے خلاف مختلف اینٹی بیکٹیریل میکانزم ہو سکتے ہیں۔

2.4 پولیفینول

ڈھانچے کے مطابق، پولیفینول کو flavonoids اور غیر flavonoids میں تقسیم کیا گیا ہے۔ پہلے میں اینتھوسیانز، فلاوانولز، فلاوانونز وغیرہ شامل ہیں، اور بعد میں فینولک ایسڈ کے چھوٹے مالیکیولز جیسے کیفیک ایسڈ، فیرولک ایسڈ، اور کلوروجینک ایسڈ کے ساتھ ساتھ فوائد اور نقصانات بھی شامل ہیں۔ Resveratrol، وغیرہ [52]. زیادہ تر پولی فینول بڑی آنت میں مائکروجنزموں کے ذریعہ کیٹابولائز ہوتے ہیں اور اعلی حیاتیاتی سرگرمی کے ساتھ چھوٹے سالماتی مادے بن جاتے ہیں۔ اس کے برعکس، پولی فینول مرکب اور مونومر آنتوں کے پودوں کی ساخت کو بھی نمایاں طور پر متاثر کریں گے، جن میں Bifidobacterium سب سے زیادہ ہے اس کی کثرت کو بڑھانا آسان ہے، اور دیگر فائدہ مند بیکٹیریا لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا اور Akkermansia muciniphila کی افزائش کو بھی نمایاں طور پر فروغ دیا جائے گا۔ ایسچریچیا کولی اور کلوسٹریڈیم جیسے پیتھوجینک بیکٹیریا کی افزائش کو روکا جائے گا، اور آنتوں کے پودوں کا میٹابولک اظہار بھی تبدیل ہو جائے گا[53]۔ Xue et al[54] نے تین پودوں کے پولیفینول monomers، catechin، quercetin، اور puerarin کو ایک مائع میڈیم میں شامل کیا اور 1 دن کے لیے انسانی فیکل فلورا کے ساتھ خمیر کیا، اور پیتھوجینک بیکٹیریا، سمبیوٹک بیکٹیریا، اور پروبائیوٹکس میں ان کے اختلافات کا مطالعہ کیا۔ یہ ظاہر کرتا ہے کہ پودوں کے تین پولی فینول نہ صرف بیکٹیرائڈائٹس اور فرمکیوٹس کی نشوونما کو روک سکتے ہیں بلکہ دو بیکٹیریا کے تناسب کو بھی کم کر سکتے ہیں، کیٹیچن سب سے مضبوط روک تھام کی سرگرمی رکھتا ہے، اور quercetin پہلے کے بعد دوسرے نمبر پر ہے۔ لیکن ایک اور تحقیق سے پتا چلا کہ quercetin اور naringenin میں سب سے مضبوط اینٹی بیکٹیریل صلاحیت تھی، جبکہ Rutin میں سب سے کمزور اینٹی بیکٹیریل صلاحیت تھی۔ اس کے علاوہ، انہوں نے یہ بھی نوٹ کیا کہ پولیفینول گرام منفی بیکٹیریا کے مقابلے گرام مثبت بیکٹیریا کے خلاف زیادہ موثر تھے۔ زیادہ حساسیت کا کردار اس کی نشوونما کو روکنا آسان ہے [55]۔ مندرجہ بالا رپورٹس کے علاوہ، فرمان وغیرہ۔ [56] نے پایا کہ quercetin کا ​​ایک ہائیڈروفوبک گروپ ہے۔ بیکٹیریل سیل جھلی پر ہدف سے منسلک ہونے سے، فاسفولیپڈ بائلیئر کھل جاتا ہے، سیل کی ساخت تباہ ہو جاتی ہے، اور مواد لیک ہو جاتا ہے۔ Escherichia coli، enterococcus، اور Clostridium histolyticum مر گئے۔

2.5 الکلائیڈز

الکلائڈز بنیادی طور پر Solanaceae اور Liliaceae پودوں میں موجود ہیں۔ تمام قدرتی الکلائڈز پودوں سے آتے ہیں، لیکن تمام پودے الکلائڈز نہیں بناتے ہیں [57]۔ Coptidi کی اینٹی بیکٹیریل سرگرمی کے اہم اجزاء الکلائڈز ہیں۔ Coptis کے کل الکلائڈز کی اینٹی بیکٹیریل سرگرمی بہت مضبوط ہے، لیکن یہ مختلف بیکٹیریا کے لیے مختلف اینٹی بیکٹیریل سرگرمی دکھائے گی۔ اسی ارتکاز میں، Escherichia coli کے خلاف اس کی روک تھام کی سرگرمی Staphylococcus aureus کے مقابلے میں نمایاں طور پر کمزور ہے۔ Coptidis Rhizoma، berberine، coptisine، palmatine، اور epi berberine کے کل الکلائڈز سے الگ تھلگ چار الکلائڈز مختلف اینٹی بیکٹیریل سرگرمیاں رکھتے ہیں، جن میں سے berberine اور coptisine سب سے مضبوط اینٹی بیکٹیریل سرگرمی رکھتے ہیں[58]، berberine antibacterial سرگرمی کو بڑھا سکتا ہے۔ [59]۔ مزید مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ ampicillin-resistant Staphylococcus aureus پر strychnine alkaloids اور ampicillin کے اینٹی بیکٹیریل اثرات کا ایک طریقہ مزاحم بیکٹیریا کو مورفولوجیکل نقصان پہنچانا، خلیے کی جھلی کو تباہ کرنا اور خلیے کی دیوار میں پیپٹائڈ کو روکنا ہے۔ glycans کی ترکیب، antibacterial کے مقصد کو حاصل کرنے کے لئے [28].

2.6 Triterpenoids

Triterpenoids، جسے Ganoderma acid کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، فطرت میں وسیع پیمانے پر پائے جاتے ہیں، اور بہت سے پودوں کے نچوڑ جیسے Antrodia camphorata، Acacia، اور perilla کے پتوں میں triterpenoids بطور فعال اجزاء ہوتے ہیں۔ Yang Kai et al [16] نے ظاہر کیا کہ Antrodia Cinnamomea کے کل triterpenes گرام کو روک سکتے ہیں، اور اینٹی بیکٹیریل اثر ہے: Escherichia coli > Staphylococcus aureus > Bacillus subtilis، اور ارتکاز میں اضافے کے ساتھ اینٹی بیکٹیریل سرگرمی بڑھ جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، Amoussa et al. [60] نے Acacia spinosa میں کل triterpenes کی اینٹی بیکٹیریل سرگرمی کا مطالعہ کیا اور پایا کہ وہ Staphylococcus aureus، Pseudomonas aeruginosa، اور Enterococcus کو روک سکتے ہیں۔ اس کے بعد، Jing Bingnian et al[25] نے Chao Wang Bu Liu Xing کے الٹراسونک نکالنے کے ذریعے کل triterpenoids حاصل کیے، اور 1{10}} عام پیتھوجینک بیکٹیریا پر triterpenoids کے روکنے والے اثر کا مطالعہ کیا، اور نتائج سے معلوم ہوا کہ کم از کم روک تھام کی حد ہے۔ تاہم، Escherichia coli اور Staphylococcus aureus کے خلاف perilla leaf کے کل triterpenoids کی کم از کم روک تھام بالترتیب 0.48 اور 0.97 mg/mL تھی، [15]، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ perilla leaf کے کل triterpenoids میں اینٹی بیکٹیریل سرگرمیاں زیادہ موثر تھیں اور دونوں گرام کے خلاف زیادہ موثر تھے۔ مثبت اور منفی بیکٹیریا میں اچھی روک تھام کی سرگرمی ہوتی ہے۔ زیادہ تر فنگس جن کو ٹرائیٹرپینائڈز روک سکتے ہیں وہ گرام پازیٹو بیکٹیریا ہیں، لیکن گرام منفی بیکٹیریا پر روکنے والا اثر کمزور ہے، صرف بیسیلس سبٹیلس، سیوڈموناس ایروگینوسا، اسٹریپٹوکوکس نمونیا، اور پیوجینک بیکٹیریا کے لیے۔ Streptococcus اور دیگر منفی بیکٹیریا کے روکنے والے اثرات ہوتے ہیں، اور مستقبل میں گرام منفی بیکٹیریا کے خلاف پودوں کے عرق کی تحقیق اور نشوونما کو مضبوط کیا جانا چاہیے۔

3 خلاصہ

نکالنے کے مختلف طریقوں جیسے پانی نکالنے، الکحل نکالنے، مائیکرو ویو سے معاون طریقہ، الٹراسونک اسسٹڈ طریقہ، تیزابیت کا طریقہ، انزیمیٹک ہائیڈرولیسس طریقہ، اور سپر کریٹیکل CO2 نکالنے کا طریقہ استعمال کرتے ہوئے، چینی جڑی بوٹیوں کی ادویات، پھلوں اور دواؤں کے پودوں سے غیر مستحکم تیل نکالا جا سکتا ہے۔ سبزیاں وغیرہ، پولی سیکرائڈز، فلیوونائڈز، پولیفینولز، الکلائیڈز، ٹرائٹرپینائڈز، نامیاتی تیزاب، سیپوننز اور پلانٹ ٹیننز اور دیگر اہم حیاتیاتی طور پر فعال اجزاء۔ مختلف قسم کے فعال اجزاء میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں اور وہ عام جانوروں کے انٹروپیتھوجینک مائکروجنزموں جیسے Staphylococcus aureus، Escherichia coli، اور Salmonella کو روک سکتے ہیں، لہذا انہیں ممکنہ فیڈ اینٹی بائیوٹک متبادل کے طور پر جانوروں کی خوراک میں شامل کیا جا سکتا ہے، اس کے امکانات بہت روشن ہیں۔ تاہم، اس وقت پودوں کے عرق کے استعمال میں اب بھی بہت سے مسائل موجود ہیں۔ مثال کے طور پر، نچوڑ کا اثر مختلف عوامل کی وجہ سے مختلف ہوتا ہے جیسے کہ پودوں کی انواع، پودوں کے پرزے، کٹائی کا وقت، اور نکالنے کا عمل، اور مصنوعات کا معیار ناہموار ہے۔ 1. اینٹی بیکٹیریل کارروائی کا طریقہ کار ابھی تک پوری طرح سے سمجھ میں نہیں آیا ہے۔ اس کے علاوہ، نچوڑ کے معیار کا پتہ لگانے اور کنٹرول کے معیارات ابھی تک مرتب نہیں کیے گئے ہیں۔ اس لیے ضروری ہے کہ مستقبل میں مذکورہ پہلوؤں پر تحقیقی کوششوں میں اضافہ کیا جائے۔

Cistanche اقتباس کیا ہے؟

Cistanche extract Cistanche پلانٹ میں پائے جانے والے فعال مرکبات کی ایک مرتکز شکل ہے۔ پلانٹ کے مواد سے فعال مرکبات کو نکالنے کے لیے سالوینٹس کا استعمال کرکے ایکسٹریکٹ تیار کیا جاتا ہے۔ اس کے نتیجے میں پودے کی دواؤں کی خصوصیات کی ایک انتہائی مرتکز شکل ہوتی ہے۔

Cistanche اقتباس سب سے زیادہ عام طور پر ایک غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ کیپسول یا پاؤڈر کی شکل میں دستیاب ہے اور عام طور پر زبانی طور پر لیا جاتا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ اس عرق میں پورے پودے کی طرح صحت کے بہت سے فوائد ہیں، بشمول اینٹی سوزش، اینٹی آکسیڈینٹ، امیونوموڈولیٹری، نیورو پروٹیکٹو، اور افروڈیسیاک خصوصیات۔

Cistanche اقتباس استعمال کرنے کا ایک اہم فائدہ یہ ہے کہ یہ پورے پودے کے استعمال سے زیادہ مرتکز ہوتا ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ پودوں کو اس کی قدرتی شکل میں استعمال کرنے کے برابر اثرات حاصل کرنے کے لیے ایک چھوٹی خوراک کی ضرورت ہے۔ اس کا مطلب یہ بھی ہے کہ نچوڑ کو زیادہ آسانی سے معیاری بنایا جا سکتا ہے تاکہ مستقل خوراک کو یقینی بنایا جا سکے۔

Cistanche کا عرق اکثر صحت کی مختلف حالتوں کے لیے قدرتی علاج کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ عام طور پر جنسی فعل کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس میں افروڈیسیاک خصوصیات ہیں۔ یہ مردوں اور عورتوں دونوں میں زرخیزی کو بہتر بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

یہ بھی خیال کیا جاتا ہے کہ اس نچوڑ میں سوزش کی خصوصیات ہیں، جو جسم میں درد اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔ اس میں اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات بھی ہوسکتی ہیں، جو جسم کو آزاد ریڈیکلز سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد کرسکتی ہیں۔

Cistanche کے عرق کے نیورو پروٹیکٹو اثرات بھی ہو سکتے ہیں، دماغ کو نقصان سے بچانے اور علمی افعال کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ اس میں عمر بڑھنے کے خلاف خصوصیات بھی ہوسکتی ہیں اور جلد کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔

یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ اگرچہ Cistanche اقتباس کو عام طور پر محفوظ سمجھا جاتا ہے، یہ بعض دواؤں کے ساتھ تعامل کر سکتا ہے۔ کسی بھی نئے سپلیمنٹس یا جڑی بوٹیوں کو لینے سے پہلے اپنے ہیلتھ کیئر فراہم کنندہ سے بات کرنا ہمیشہ ضروری ہے۔

آخر میں، Cistanche اقتباس Cistanche پلانٹ میں پائے جانے والے فعال مرکبات کی ایک انتہائی مرتکز شکل ہے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ اس کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں جیسے پورے پودے میں، بشمول اینٹی سوزش، اینٹی آکسیڈینٹ، امیونوموڈولیٹری، نیورو پروٹیکٹو، اور افروڈیسیاک خصوصیات۔ Cistanche اقتباس عام طور پر ایک غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور صحت کی مختلف حالتوں کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے۔