آپ کی خوراک میں شامل کرنے کے لیے 10 اعلیٰ ترین وٹامن سی فوڈز

تازہ جوجوب: تازہ جوجوب میں وٹامن کی مقدار تمام پھلوں میں سب سے زیادہ ہے، 100 گرام میں 200 ملی گرام سے زیادہ، لیکن یاد رکھیں کہ خشک جوجوب میں وٹامن سی کا مواد بڑی مقدار میں ضائع ہو جائے گا۔ لہذا، اگر آپ وٹامن سی کی تکمیل کے لیے جوجوبز کھاتے ہیں، تو آپ کو تازہ جوجوبس کا انتخاب کرنا چاہیے۔ اور تازہ کھجور کو پیس یا ابالنا نہیں چاہیے، بصورت دیگر وٹامن سی کو شدید نقصان پہنچے گا، اس لیے بہتر ہے کہ انہیں براہ راست کھائیں۔ تازہ جوجوب کی دوسری غذائیت کم نہیں ہے۔ یہ امینو ایسڈز، آئرن، کیلشیم، پوٹاشیم، فاسفورس اور دیگر غذائی اجزاء سے بھرپور ہے، خاص طور پر پھلوں میں پوٹاشیم اور آئرن کی مقدار بہترین ہے، اور غذائی ریشہ، فولک ایسڈ اور نیاسین کا مواد ہے۔ ، پھلوں میں بھی بہترین ہے۔

کیوی: کیوی پھلوں کا بادشاہ ہے۔ تازہ کھجور کے علاوہ، کیوی پھلوں میں وٹامن سی کی سب سے زیادہ مقدار رکھتا ہے، اور یہ ایک بہت اچھا وٹامن سی سپلیمنٹ بھی ہے۔ کیوی سرخ اور سبز اقسام میں آتے ہیں۔ سرخ کیوی فروٹ میں وٹامن سی کی مقدار سبز کیوی فروٹ سے زیادہ ہوتی ہے، فلیوونائیڈ مواد کیوی فروٹ کے دیگر دو رنگوں سے دو گنا زیادہ ہوتا ہے اور اینٹی آکسیڈنٹ اثر بہتر ہوتا ہے۔ اگر آپ صرف کیوی کھاتے ہیں، تو آپ دن میں تقریباً 2 سے 3 کھا سکتے ہیں، اور آپ اپنی روزانہ کی وٹامن سی کی ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں۔

Cistanche Tubulosa

Cistanche: Roucongrong (HerbaCistanche)، Cistanche پودوں کے خشک رسیلا تنوں (Orobanchaceae) نام نہاد 'صحراؤں کا جینسینگ'، کو ایک اعلیٰ ٹانک سمجھا جاتا ہے اور اسے گردوں کی کمی، نامردی، خواتین میں بانجھ پن، مربیڈ لیکوریا، بہت زیادہ میٹروریاجیا، اور بوڑھے قبض کے علاج کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

دیcistanche میں فعال اجزاءہیںphenylethanoid glycosidesبشمولایکٹیوسائیڈ اور ایچیناکوسائیڈ.

Echinacosidesاس پلانٹ میں نچوڑ صحت مند اعصابی نظام کے کام کی حوصلہ افزائی کرتا ہے۔طویل صلاحیتاوربہترین مدافعتی سنسنی تحفظ.

ایکٹیوسائیڈگلائکوسائیڈز میں سے ایک کو بہت مضبوط اینٹی آکسیڈینٹ سمجھا جاتا ہے۔اس کی اینٹی آکسیڈیٹیو خصوصیات انگور میں پائے جانے والے پولی فینول سے 15 گنا زیادہ ہیں۔اورسنتری اور کالی مرچ میں پائے جانے والے وٹامن سی سے پانچ گنا زیادہ.

Cistanche کے بارے میں مزید معلومات کے لیے یہاں کلک کریں۔ 

لیموں: لیموں ایک مقبول وٹامن سی سپلیمنٹ پھل ہے لیکن بہت سے لوگ یہ نہیں جانتے ہوں گے کہ لیموں کو گرم پانی میں پکنے کے بعد وٹامن سی کی مقدار بہت کم ہو جاتی ہے۔ لہذا یہ بہتر ہے کہ براہ راست مرکب نہ بنائیں، یا پانی کا درجہ حرارت بہت زیادہ نہیں ہونا چاہئے. مزید یہ کہ خشک لیموں پانی کی کمی کا شکار ہے اور کافی عرصے سے ہوا کے سامنے ہے، اور اس میں وٹامن سی کی مقدار تقریباً 0 کہی جا سکتی ہے۔ خشک لیموں کے ساتھ پانی میں بھگونے سے کھٹا ذائقہ لیموں میں موجود سائٹرک ایسڈ سے آتا ہے اور اس میں وٹامن سی موجود نہیں ہوتا۔

نارنگی: نارنگی وٹامن سی سے بھی بھرپور ہوتی ہے۔ تاہم، لوگوں میں وٹامن سی کے لیے زیادہ برداشت ہوتی ہے، اس لیے اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ اگر آپ روزانہ وٹامن سی کی ضرورت سے زیادہ سنتری کھاتے ہیں۔ ہر 100 گرام سنترے میں موجود وٹامن سی 33 ملی گرام ہے، اور ایک نارنجی کا سائز تقریباً 100-300 گرام ہوتا ہے۔ وٹامن سی کا مواد جو ہم ایک سنتری کھانے سے حاصل کر سکتے ہیں وہ زیادہ سے زیادہ 33-99 ملی گرام ہے، اور روزانہ ایک سنتری کافی ہے۔ نارنگی وٹامن سی سے بھرپور ہوتی ہے، جو جلد کو سفید اور مضبوط بنانے میں بہت اچھا اثر ڈالتی ہے۔ نارنجی کا جوس پینے سے جلد کے جھریاں اور نازک جلد کو خوبصورتی میں مدد مل سکتی ہے۔

اسٹرابیری: اسٹرابیری میں وٹامن سی کی مقدار سیب سے 11 گنا زیادہ ہوتی ہے۔ وٹامن سی اور آئرن سے بھرپور یہ انسانی جسم کے لیے ضروری عناصر فراہم کر سکتا ہے۔ اسٹرابیری کینسر سے بچاؤ کے ساتھ ساتھ سفیدی کا اثر بھی رکھتی ہے۔ تاہم، کچھ عام سیب، انگور، اور تربوز میں زیادہ وٹامن سی نہیں ہوتا ہے۔

لیچی: لیچی کے گوشت میں وٹامنز بھی بہت زیادہ ہوتے ہیں اور پروٹین کی مقدار بھی بہت زیادہ ہوتی ہے۔ یہ ایک اچھا وٹامن سی سپلیمنٹ پھل ہے۔ تاہم اگر آپ بہت زیادہ لیچی کھائیں گے تو یہ گرم ہو جائے گی۔ عام طور پر دن میں چند لیچی کافی ہوتی ہیں۔ لیچی وٹامنز سے بھرپور ہوتی ہے، جو خون کی چھوٹی نالیوں میں خون کی گردش کو فروغ دیتی ہے، جھریوں کی موجودگی کو روکتی ہے اور جلد کو ہموار بناتی ہے۔ لیچی توانائی کو بڑھانے کے لیے چینی سے بھرپور ہوتی ہے، اور اسے زیادہ کھانا اچھا نہیں ہے۔

سنگترے: سنگترے میں وٹامن سی بھی بہت زیادہ ہوتا ہے اور سنترے میں بہت سے اثرات ہوتے ہیں، جو پھیپھڑوں کو نم کر کے کھانسی سے نجات دلا سکتے ہیں۔ کیا سنتری کے گوشت اور جلد کو دوا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اور وٹامن سی کے سپلیمنٹس بھی زیادہ سنتری کھا سکتے ہیں۔

آم: ان پھلوں میں آم میں وٹامن سی کی مقدار بہت زیادہ نہیں ہوتی، لیکن آم میں بھی وٹامن اے ہوتا ہے، اور اس کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، جسے وٹامن سپلیمنٹیشن کے آپشن کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

انناس: انناس میں وٹامن سی کی مقدار کم ہوتی ہے لیکن خوش قسمتی سے یہ وٹامنز اور غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ نہ صرف وٹامن سی بلکہ وٹامن بی اور غذائی ریشہ کو بھی پورا کر سکتا ہے۔ انناس ہاضمے اور وزن میں کمی کے لیے بھی ایک اچھا انتخاب ہے، کیونکہ اس میں برومیلین وافر مقدار میں پایا جاتا ہے جو کہ دوسرے پھلوں میں نہیں ہوتا، اور اس کا اثر پاپین کی طرح ہوتا ہے۔ جب یہ انسانی معدے میں داخل ہوتا ہے، تو یہ جسم کو پروٹین کو توڑنے اور چربی کو مؤثر طریقے سے گھلانے میں مدد دیتا ہے، خاص طور پر یہ گوشت کی چربی والی پروٹین کو ہضم کرنے کے لیے ہوتا ہے، اس طرح جسم کو اضافی چربی کھانے سے روکتا ہے۔