گرین کاسمیٹکس کا نیا چیلنج: کاسمیٹک فارمولیشنز کے لیے قدرتی خوراک کے اجزاء

از راہ کرم رابطہ کریںoscar.xiao@wecistanche.comمزید معلومات کے لیے

خلاصہ:آج کل، ماحولیات اور پائیداری جیسے مسائل پر بہت زیادہ توجہ دی جاتی ہے۔ بہت سے صارفین "گرین کاسمیٹکس" کا انتخاب کرتے ہیں جو کہ ماحول دوست کریم، میک اپ اور بیوٹی پراڈکٹس ہیں، اس امید پر کہ وہ صحت کے لیے نقصان دہ نہ ہوں اور آلودگی کو کم کریں۔ مزید برآں، COVID-19 وبائی امراض کے دوران بار بار ہونے والے چھوٹے لاک ڈاؤنز نے اس بیداری کو ہوا دی ہے کہ جسم کی خوبصورتی کا تعلق بیرونی اور اندرونی دونوں طرح سے ہے۔ نتیجے کے طور پر، میک اپ کے لیے صارفین کی ترجیحات میں کمی آئی ہے، جبکہ سکن کیئر پروڈکٹس میں اضافہ ہوا ہے۔ نیوٹری کاسمیٹکس، جو ہمارے جسم کی خوبصورتی کو بہتر بنانے کے لیے فوڈ سپلیمینٹیشن سے حاصل ہونے والے فوائد کو کاسمیٹک علاج کے فوائد کے ساتھ جوڑتا ہے، مارکیٹ کے نئے مطالبات کا جواب دیتا ہے۔ فوڈ کیمسٹری اور کاسمیٹک کیمسٹری اندر اور باہر دونوں طرح کی فلاح و بہبود کو فروغ دینے کے لیے اکٹھے ہوتے ہیں۔ ایک نیوٹری کاسمیٹک جلد اور جلد کے ضمیمہ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے غذائیت کے مائیکرو عناصر کے استعمال کو بہتر بناتا ہے، ان کی حالتوں کو بہتر بناتا ہے اور عمر بڑھنے میں تاخیر کرتا ہے، اس طرح جلد کو ماحولیاتی عوامل کے بڑھاپے سے بچانے میں مدد ملتی ہے۔ لٹریچر میں متعدد مطالعات ان سپلیمنٹس کے مناسب استعمال، جلد کے معیار میں بہتری (جمالیاتی اور ہسٹولوجیکل دونوں) اور زخم کے بھرنے میں تیزی کے درمیان ایک اہم تعلق کو ظاہر کرتے ہیں۔ اس جائزے میں اہم غذاؤں اور نیوٹروکسمیٹک فارمولیشنز میں استعمال ہونے والے بائیو ایکٹیو مالیکیولز، ان کے کاسمیٹک اثرات، اور تجزیاتی تکنیکوں پر نظر ثانی کی گئی جو کھانے میں فعال اجزاء کی خوراک کی اجازت دیتی ہیں۔

مزید جاننے کے لیے براہ کرم یہاں کلک کریں۔

مطلوبہ الفاظ:فائٹو کیمیکل تجزیہ؛ کھانے کا تجزیہ؛ مصالحے؛ مصالحہ جات مصالحے؛ غذائی کاسمیٹک

1. تعارف

2020 میں، خوبصورتی اور سکن کیئر سیکٹر کو ایک غیر متوقع اور توجہ دینے والی مارکیٹ کی نئی ضروریات اور درخواستوں کا فوری جواب دینے کے لیے خود کو دوبارہ ایجاد کرنا پڑا۔ سب سے اہم چیلنج "قدرتی" اور "کاسمیٹک مصنوعات کی کیمسٹری" کے درمیان نقطہ توازن تلاش کرنا تھا (اور ہے)۔ اس سیال سیاق و سباق میں رجحانات اور متعلقہ شعبوں کے حوالے سے کچھ یقینی باتیں سامنے آتی ہیں، جو بحالی کے مثبت اشارے دکھاتی ہیں۔ کاسمیٹکس سیکٹر کے مستقبل کے مطلوبہ الفاظ ہیں "پائیداری" (2020 میں 18.9 فیصد جبکہ 2018 میں 13.2 فیصد، انٹرویو کیے گئے نمونے کے جوابات کی بنیاد پر)، "قدرتی/نامیاتی" (10.9 فیصد)، "نگہداشت" (7.8 فیصد) ، "اخلاقیات" (7.5 فیصد)، "ای کامرس" (7.1 فیصد)، "سماجی خوبصورتی" (7.0 فیصد)، "شخصیت" (6.7 فیصد)، اور "حفاظت" (6.3 فیصد) [1]۔ ایک کاسمیٹک کو "سبز" سمجھا جا سکتا ہے اگر اس کی تشکیل میں پودوں سے حاصل کردہ فعال اجزاء، جیسے معدنیات اور پودوں پر مشتمل ہو، اور لیبارٹری میں کیمیاوی طور پر دوبارہ تیار کیے جانے والے مشابہ فعال اجزاء شامل نہ ہوں۔ یہ بہتر ہے اگر اسے ماحولیاتی پائیدار طریقے سے پروسیسنگ کے طریقوں سے تیار کیا جائے جو نامیاتی فصلوں کے مطابق فطرت اور پودوں کا احترام کریں۔ یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ ان کاسمیٹکس کو صفر کلومیٹر پر یا پیداواری لیبارٹریوں کے قریب زمین پر کاشت کریں یا ماحولیاتی اثرات کو کم کرنے کے لیے پائیدار نقل و حمل کے ذرائع سے سفر کریں۔ تمام سبز مصنوعات ایک جیسی نہیں ہیں۔ قدرتی اجزاء، قدرتی ماخذ اور نامیاتی اجزاء کے درمیان فرق کرنا ضروری ہے۔ قدرتی اجزاء وہ کیمیائی مادے ہیں جو میکانکی، دستی، قدرتی طور پر اخذ کردہ سالوینٹس، یا کشش ثقل کے ذرائع سے غیر پروسیس کیے جاتے ہیں، پانی میں تحلیل ہوتے ہیں، پانی کو نکالنے کے لیے گرم کرتے ہیں، یا کسی بھی طریقے سے ہوا سے نکالے جاتے ہیں۔ قدرتی طور پر، اخذ کردہ اجزاء سبزیوں، معدنیات، یا جانوروں کی بادشاہی سے مادہ ہیں، کیمیائی طور پر پروسیس شدہ، یا دیگر اجزاء کے ساتھ مل کر، پیٹرولیم اور جیواشم ایندھن سے حاصل کردہ اجزاء، پودوں کے فیڈ اسٹاک سے حاصل کردہ اجزاء، اور سیپونیفیکیشن، ابال کا استعمال کرتے ہوئے بائیو تیار کردہ، گاڑھا ہونا، یا کارکردگی کو بڑھانے یا اجزاء کو پائیدار بنانے کے لیے ایسٹریفیکیشن۔ USDA نیشنل آرگینک پروگرام (NOP) کے رہنما خطوط کے مطابق، نامیاتی اجزاء وہ مادے ہیں جو مکینیکل، طبعی، یا حیاتیاتی بنیادوں پر کھیتی باڑی کے طریقوں سے ممکنہ حد تک حاصل کیے جاتے ہیں[2]۔ ٹھیک ہے، امریکہ اور یورپ میں قدرتی کاسمیٹکس پر افراتفری کا راج ہے، کیونکہ فی الحال ابھی تک کوئی سرکاری ضابطہ موجود نہیں ہے جس میں کاسمیٹک مصنوعات پر "نامیاتی" اور "قدرتی" کے الفاظ کا اطلاق کرنے کے بارے میں قطعی تعریف موجود ہو۔ ریاستہائے متحدہ کا محکمہ زراعت "نامیاتی" کو منظم کرتا ہے۔ نیشنل آرگینک پروگرام (NOP)، USDA کی زرعی مارکیٹنگ سروس کا ایک حصہ، تصدیق شدہ نامیاتی مصنوعات۔ لہذا، صرف وہ کاسمیٹکس جو زرعی اجزا پر مشتمل ہوں یا ان پر مشتمل ہوں اور جو USDA/NOP نامیاتی پیداوار کو پورا کر سکیں NOP کے ضوابط[2] کے تحت تصدیق شدہ ہو سکتے ہیں۔ تصدیق شدہ نامیاتی مصنوعات پر چار زمرے لاگو کیے جا سکتے ہیں، بشمول مصدقہ نامیاتی کاسمیٹکس: 100 فیصد نامیاتی (وہ 100 فیصد اجزاء کے ساتھ مصدقہ آرگینک تیار کیے جاتے ہیں)؛ نامیاتی (وہ پانی اور نمک کو چھوڑ کر زیادہ سے زیادہ 5 فیصد تک غیر نامیاتی مصنوعات پر مشتمل ہو سکتے ہیں)؛ "کے ساتھ تیار کردہ" (وہ کم از کم 70 فیصد اجزاء کے ساتھ مصدقہ نامیاتی، پانی اور نمک کو چھوڑ کر تیار کیے جاتے ہیں)؛ اور مخصوص نامیاتی اجزاء (ان میں نامیاتی اور غیر نامیاتی مادوں کا مجموعہ ہوتا ہے)[3]۔ یورپ میں، اس مارکیٹ کو ISO (انٹرنیشنل آرگنائزیشن فار اسٹینڈرڈائزیشن) نے ISO 16128 (نومبر 2016) جاری کیا ہے [4]یورپی مارکیٹ میں کسی بھی پروڈکٹ کے لیے رہنما خطوط کا ایک نیا سیٹ جو کہ قدرتی/نامیاتی ہونے کا دعویٰ کرتا ہے، EURegulations EC1223/ 2009[5]اور EU 655/2013[6]، جس کا تقاضہ ہے کہ لیبل پر ہر اعلان کو مناسب اور قابل تصدیق شواہد سے تائید حاصل ہو۔

Cistanche بڑھاپے کو روک سکتا ہے۔

حالیہ برسوں میں، سبز کاسمیٹکس کے میدان میں نئے رجحانات پیدا ہوئے ہیں: نیوٹری-کاسمیٹکس، بالوں، جلد اور ناخنوں کے لیے اندر سے خوبصورتی حاصل کرنے کے لیے استعمال کرنے کے لیے ایک فوڈ سپلیمنٹ۔ نیوٹری کاسمیٹک مصنوعات، یا نام نہاد "بیوٹی سپلیمنٹس"، تین تحقیقی شعبوں کے سائنسی کام کا نتیجہ ہیں: خوراک، دواسازی، اور ذاتی نگہداشت۔ وہ نرم یا سخت جیل، کیپسول، گولیاں، شربت، گومیز، یا تھیلے ہیں جن میں ہائیلورونک ایسڈ، معدنیات، وٹامنز، یا نباتاتی عرقوں کا مرتکز ذریعہ ہوتا ہے، جو ذاتی نگہداشت کو بہتر بنانے کے قابل ہوتے ہیں یورپی یونین اور امریکہ کی سطح. تاہم، فوڈ سپلیمنٹس کے قوانین بیوٹی سپلیمنٹس کو کنٹرول کرتے ہیں [7]۔ اس کام میں، کاسمیٹک مطابقت کے فوڈ میٹرکس، کاسمیٹک فارمولیشنز میں قابل استعمال بائیو ایکٹیو مالیکیولز، بائیو ایکٹیو کاسمیٹک اجزاء پیدا کرنے کے لیے ماحول دوست ٹیکنالوجی، اور سبزیوں اور جانوروں کے میٹرکس میں فعال اجزاء کو پاک کرنے اور خوراک دینے میں مددگار تجزیاتی تکنیکوں پر نظر ثانی کی گئی ہے۔ ہمارا مقصد نیوٹری کاسمیٹک مارکیٹ پر روشنی ڈالنا ہے جو سبز کاسمیٹکس کے لیے مخصوص ضابطے کا انتظار کر رہے ہیں تاکہ صارفین کو باخبر انتخاب کرنے میں مدد ملے۔

2. پلانٹ سیل کلچر ٹیکنالوجی

قدرتی مصنوعات میں صارفین کی دلچسپی میں اضافے نے خوشبودار، جڑی بوٹیوں اور دواؤں کے پودوں کے نچوڑوں کے استعمال کو کاسمیسیوٹیکلز اور نیو-ٹرائی کاسمیٹکس فارمولیشنز میں فعال اجزاء کے طور پر تعین کیا۔ ان میں حیاتیاتی طور پر فعال مالیکیولز ہوتے ہیں (مثال کے طور پر، فینولک ایسڈ، پولی فینولز، ٹرائیٹرپینز، سٹیلبینز، فلیوونائڈز، سٹیرائڈز، سٹیرائیڈل سیپوننز، کیروٹینائڈز سٹیرولز، فیٹی ایسڈز، شکر، پولی سیکرائڈز، پیپٹائڈس وغیرہ)[8]، جن کی پروفائل اور سطح پر منحصر ہے۔ پیڈوکلیمیٹک حالت اور زراعت کی مشق [9,10]۔ بایو ایکٹیو نچوڑ بھی طحالب، مشروم، پودوں کی اصل [11-14]، اور پلانٹ سیل کلچر ٹیکنالوجی [15,16] سے حاصل کیے جاتے ہیں۔ مؤخر الذکر ایک قدرتی اور موزوں ٹیکنالوجی ہے جو بالوں کی دیکھ بھال، میک اپ، سکن کیئر، اور اضافی اجزاء بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ ایکسپلانٹ سبزیوں کا ٹشو ہے جو سیل کلچر شروع کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ ایکسپلانٹ کی سطح پر خلیات حجم میں بڑھتے ہیں، تقسیم ہوتے ہیں، تفریق کرتے ہیں اور ایک بڑے پیمانے پر تشکیل دیتے ہیں جسے کالیوس کہتے ہیں۔ وٹرو میں، صحیح نمو کے ذریعہ کا استعمال کرتے ہوئے کالس کو لامحدود وقت تک برقرار رکھا جا سکتا ہے۔ مائع درمیانے درجے میں، خلیات انفرادی خلیات یا خلیوں کے چھوٹے گروہوں کی تیزی سے بڑھتی ہوئی معطل ثقافت کی تشکیل کرتے ہیں[17]۔ پلانٹ سیل کلچر کو کنٹرول شدہ حالات میں اعلی قیمت والے اجزاء (بنیادی اور ثانوی میٹابولائٹس) تیار کرنے کی رضامندی ہے۔ انہیں برانن کے ذریعے پورے پودے میں پختگی کا فائدہ ہے، انتظامی طریقوں اور مٹی اور آب و ہوا کے حالات پر آزادانہ طور پر بائیو ری ایکٹرز کا استعمال کرکے دوبارہ پیدا کرنا، اعلیٰ سطح کے فائٹو کیمیکلز پیدا کرتے ہیں کیونکہ مختصر مدت میں کچھ بایوماس حاصل ہوتا ہے [18]، اور آلودگی کی فراہمی۔ مفت بایڈماس [19]۔ پودوں کے خلیوں کی ثقافتوں سے کاسمیٹک نچوڑ مارکیٹ کی حفاظتی ضروریات کو پورا کرتے ہیں کیونکہ وہ پیتھوجینز، آلودگی اور زرعی کیمیکل کی باقیات سے پاک ہوتے ہیں، جو اکثر پودوں کے عرق کو آلودہ کرتے ہیں، اور شاذ و نادر ہی زہریلے مرکبات اور پودوں کے ممکنہ الرجین پر مشتمل ہوتے ہیں جو ان کی ترکیب سے اپنے دفاع کے لیے تیار ہوتے ہیں۔ پیتھوجینز اور کیڑوں کا حملہ [20]۔

3. قدرتی antiaging

3.1.موئسچرائزنگ ایجنٹ

جلد کو موئسچرائز کرنے والے ایجنٹ ایمولینٹ، اوکلوسیو اور ہیومیکٹینٹ ہو سکتے ہیں۔ Emollients جلد کو ایک حفاظتی فلم سے ڈھانپتے ہیں تاکہ اسے ہائیڈریٹ اور سکون ملے۔ وہ فلیکی جلد اور کھردری کو کم کرنے میں معاون ہیں۔ ایمولینٹ کے طور پر استعمال ہونے والی خوراک میں مکھن اور تیل شامل ہیں جیسے شیا کا مکھن، کوکو، کپواکو، آم، کومبو، اور مورومورو مکھن؛ اور بادام، ایوکاڈو، آرگن، بوریج، زیتون، باباسو، بروکولی، ریپسیڈ، چیا سیڈ، کیسٹر بین، ناریل، پرائمروز، کھجور، جوش پھل، انار، رسبری، زعفران اور سورج مکھی کا تیل۔

ٹرانس ایپیڈرمل پانی کے ضیاع کو روکنے اور کیراٹینوسائٹ کے پھیلاؤ کو منظم کرنے کے لئے اوکلوسیوز ایپیڈرمل رکاوٹ بناتے ہیں [21]۔ occlusive moisturizing ایجنٹوں کے طور پر استعمال ہونے والی خوراک تیل اور موم جیسے زیتون، jojoba، اور ناریل کے تیل؛ اور کینڈیلا اور شہد کی مکھیوں کا موم [22]۔ ناریل اور ارنڈی کے تیل میں امولیئنٹس اور occlusives دونوں کام ہوتے ہیں۔

ہیومیکٹینٹس پانی سے محبت کرنے والے نمی پیدا کرنے والے ایجنٹ ہیں جو ڈرمیس سے سٹریٹم کورنیئم تک نمی کھینچتے ہیں اور ماحول سے پانی کے بخارات کو پابند کرتے ہیں [23]۔ شہد ہائیلورونک ایسڈ، سوربیٹول، گلیسرین، اور گلیسرول ہیومیکٹینٹس کے موئسچرائزنگ ایجنٹوں کی مثالیں ہیں [24]۔

3.2.بیریئر ریپئر ایجنٹس

جلد کی رکاوٹ ٹرانسپیڈرمل پانی کے ضیاع کو روکتی ہے اور پیتھوجینز کے خلاف دفاع کرتی ہے [25] رکاوٹ کی مرمت کرنے والے ایجنٹ ضروری فیٹی ایسڈز، فینولک مرکبات، ٹوکوفیرولز، فاسفولیپڈز، کولیسٹرول اور سیرامائیڈ ہیں۔ ضروری فیٹی ایسڈ کا تناسب رکاوٹ کی مرمت کے لیے ایک اہم نقطہ ہے۔ لینولک ایسڈ سے لے کر اولیک ایسڈ کی اعلی سطح جلد میں رکاوٹ کی بہتر صلاحیت رکھتی ہے [26]۔ یہ جلد کی رکاوٹ [26,27] کی پارگمیتا کو بڑھاتا ہے، جو سٹریٹم کورنیئم کے لپڈ میٹرکس کا ایک لازمی جزو ہوتا ہے [28]۔ Oleic ایسڈ، جلد کی رکاوٹ میں خلل ڈالتا ہے، پودوں کے تیل میں موجود دیگر بایو ایکٹیو مالیکیولز کے لیے پارگمیتا بڑھانے والے کے طور پر کام کرتا ہے [29]۔ اینٹی آکسیڈینٹ مرکبات (ٹوکوفیرولز اور فینولک) جلد کی رکاوٹ ہومیوسٹاسس، زخم کی شفا یابی، اور سوزش کو ماڈیول کرتے ہیں [30,31]۔ فاسفولیپڈس کیمیائی پارگمیتا بڑھانے والے کے طور پر کام کرتے ہیں [32]۔ وہ ہم آہنگی کے ساتھ پابند، ڈبلیو-ہائیڈروکسی سیرامائڈز کو کنٹرول کرکے اور تھیمک اسٹروومل لیمفوپوائٹین اور کیموکین کو روک کر سوزش کے اثرات دکھاتے ہیں [33]۔ کولیسٹرول اور سیرامائڈز سٹریٹم کورنیئم میں دیگر اہم لپڈ کلاسز ہیں [34]۔ پلازما جھلی میں کولیسٹرول سیل کی جھلی میں مشاہدہ شدہ آکسیجن گریڈینٹ کی شدت میں ایک ضروری عنصر ہو سکتا ہے [35]۔ سٹریٹم کارنیم میں بارہ سیرامائڈ ذیلی طبقات کی شناخت کی گئی ہے [36]۔cistanche سالسا اقتباسسیرامائڈ مضبوط اور بولڈ جلد کو متاثر کرتا ہے۔ سیرامائڈ کریم کا ٹاپیکل استعمال IL-31 کو کم کرتا ہے اور جلد کی رکاوٹ کے جسمانی فعل کو نقصان پہنچاتا ہے [37]۔ کچھ قدرتی تیلوں میں فیٹی ایسڈ ہوتے ہیں جو جلد کی رکاوٹ کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ فلیکس سیڈ آئل، اخروٹ آئل، اور چیا آئل میں اومیگا-3، انگور کا تیل، زعفران کا تیل، سورج مکھی کا تیل، بلیک کرینٹ سیڈ آئل، شام کے پرائمروز کا تیل، اور بوریج آئل میں اومیگا ہوتا ہے [34]۔

3.3.جلد کو ہلکا کرنے والے ایجنٹ

جلد کو ہلکا کرنے والے ایجنٹ میلانین (جلد کا روغن) کے ارتکاز کو کم کرتے ہیں۔ جب میلانین کم ہوتا ہے تو جلد کا رنگ ہلکا ہوتا ہے۔ جلد کو سفید کرنے والے ایجنٹ ٹائروسینیز (melanogenesis میں ایک اہم انزائم) اور/یا melanosome کی منتقلی (melanocytes میں روغن کے دانے، جلد کے epidermis کی بنیادی تہہ میں موجود ہیں) کے روکنے والے کے طور پر کام کرتے ہیں اینٹی سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ ایکٹو [40]نسلی اختلافات، دائمی سوزش، ہارمونل تبدیلیاں، اور یووی کی نمائش ان حالات کی مثالیں ہیں جو ہائپو یا ہائپر پگمنٹیشن کا تعین کر سکتی ہیں [4]۔ عام طور پر استعمال ہونے والے فعال اجزاء میں لیموں کے عرق، کوجک ایسڈ، لیکورائس ایکسٹریکٹ، سفید شہتوت کا عرق، بیئر بیری ایکسٹریکٹ، انڈین گوزبیری، وٹامن سی، وٹامن بی3، ہائیڈروکوئنون، اور ریٹینوائڈز، ریسویراٹرول، اور الفا- اور بیٹا ہائیڈروکسی ایسڈز [42] شامل ہیں۔

3.4.اینٹی انفلامیٹری اجزاء

خارجی محرکات بعض اوقات زخم، جلد کی عمر، سوزش والی جلد، یا جلد کے سرطان پیدا کرنے کا تعین کر سکتے ہیں۔ جلد کی رکاوٹ کو پہنچنے والے نقصانات سوزش کے ردعمل کا تعین کرتے ہیں، جو ٹشو کی مرمت اور انفیکشن کنٹرول فراہم کرتا ہے۔ ابتدائی طور پر، keratinocytes اور پیدائشی مدافعتی خلیات (مثال کے طور پر، leukocytes، dendritic خلیات، اور مستول خلیات) فعال ہوتے ہیں [43]، اور یکے بعد دیگرے cytokines بناتے ہیں (مثال کے طور پر، IL-10، IL-6، اور TNF -a) جو مدافعتی خلیوں کو چوٹ کی جگہ کی طرف کھینچتا ہے۔ آخر میں، ROS، elastases، اور proteinases پیدا ہوتے ہیں [43]. اس طرح، سوزش ایکنی کے روگجنن میں شامل ہے اور جلد میں درد، سوجن اور لالی کا تعین کرتی ہے۔ لیکوریس جڑ، ہلدی، جئی، کیمومائل، اور گری دار میوے کچھ غذائی پودے ہیں جن میں سوزش کی سرگرمی ہے[44,45]۔

3.5.سن بلاک کے اجزاء

UV تابکاری کو تین اہم اقسام میں تقسیم کیا گیا ہے: UV-A (320-400 nm)، UV-B (280-320 nm)، اور UV-C (100-280 nm)، طول موج کی بنیاد پر . UV شعاعوں کی بلندی کی نمائش UV تابکاری کی شدت اور حد کی بنیاد پر ورم، erythema، ہائپر پگمنٹیشن، فوٹو گرافی، مدافعتی دباؤ اور جلد کے کینسر کا سبب بن سکتی ہے ، کولیجن ریشوں کا انحطاط، جھریوں کی تصویر کشی، اور کینسر [48,49]۔ UV-A فوٹون فبرو بلوسٹس اور کیراٹینوسائٹس کو نقصان پہنچاتے ہیں[50]۔ جلد میں، سیلولر کروموفورس انہیں جذب کرتے ہیں، اور رد عمل آکسیجن پرجاتیوں (مثلاً، سپر آکسائیڈ، ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ، اور ہائیڈروکسیل ریڈیکلز) بنائے جاتے ہیں[51]۔ آکسیڈیٹیو تناؤ ڈی این اے کو نقصان پہنچا سکتا ہے [52]۔ UV-B کو جلانے والی شعاعوں کے نام سے جانا جاتا ہے اور اسے شمسی تابکاری کا سب سے زیادہ فعال جزو سمجھا جاتا ہے۔ یہ ڈی این اے اور پروٹینز پر بالواسطہ اور بالواسطہ منفی اثرات پیدا کر سکتا ہے[53]، مدافعتی دباؤ اور جلد کا کینسر [54]۔ سب سے خطرناک UV طول موج UV-C ہیں۔ خوش قسمتی سے، یہ شعاعیں ہماری جلد تک پہنچنے سے پہلے ہی ماحول سے جذب ہو جاتی ہیں [55]۔ وہ طاقتور mutagens ہیں اور کینسر اور مدافعتی ثالثی کی بیماری کو متحرک کرسکتے ہیں [56]۔ ایلو ویرا، سبز چائے، ناریل کا تیل، انگور کے بیج اور ادرک میں فائٹو کیمیکل ہوتے ہیں جو فوٹو گرافی اور جلد کے کینسر کو روکتے ہیں [24]۔

4. اینٹی آکسیڈینٹ جلد کے نظام

ری ایکٹیو آکسیجن اسپیسز (ROS) ایٹم یا مالیکیولز ہیں جن کی آخری الیکٹرانک پرت میں غیر جوڑی والے الیکٹران اور پرجوش آکسیجن کے مالیکیول ہوتے ہیں۔ یہ ایجنٹ انتہائی رد عمل والے ہوتے ہیں اور ان کی زندگی مختصر ہوتی ہے، کیونکہ وہ اس میڈیم میں رد عمل ظاہر کرتے ہیں جس میں وہ بنائے جاتے ہیں۔ مالیکیولر آکسیجن، ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ، اور سنگلٹ آکسیجن آزاد ریڈیکل نہیں ہیں بلکہ آکسیڈیٹیو رد عمل شروع کرتے ہیں اور آزاد ریڈیکلز بناتے ہیں۔ ایک ساتھ، ان پرجاتیوں کو ROS کے طور پر بیان کیا گیا ہے۔ انسانی میٹابولزم انہیں اور رد عمل والی نائٹروجن پرجاتیوں (RNS) کو پیدا کرتا ہے [57]۔ آزاد ریڈیکلز دوسرے ریڈیکلز، بالواسطہ آئرن سلفر پروٹین، اور ٹرانزیشن میٹلز (مثلاً، آئرن اور کاپر) کے ساتھ رد عمل ظاہر کرتے ہیں، جس سے ہائیڈروکسیل کی تشکیل ہوتی ہے۔ ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ زیادہ رد عمل نہیں ہے لیکن یہ جھلیوں سے گزر کر ہائیڈروکسیل ریڈیکل (فینٹن ری ایکشن) [58] بنانے کے لیے منتقلی دھاتوں کے ساتھ رد عمل ظاہر کر سکتا ہے۔ ہائیڈروکسیل ریڈیکل جسم پر کچھ نقصان دہ اثرات پیدا کرتا ہے، اور انتہائی مختصر نصف زندگی اسے Vivo میں پکڑنا مشکل بنا دیتی ہے۔ یہ ہائیڈروجن پر قبضہ کرنے کے لیے دوسرے مالیکیولز پر حملہ کر سکتا ہے اور اس کے الیکٹرانوں کو شامل یا منتقل کر کے مرکبات کے ساتھ رد عمل ظاہر کر سکتا ہے امینو ایسڈ کا آکسیکرن پروٹین کے ٹکڑے ہونے، جمع کرنے، اور پروٹولیٹک عمل انہضام کا تعین کرتا ہے (ان تبدیلیوں کے لیے کوئی مرمت کا طریقہ کار نہیں)۔ جب ROS انزائمز پر حملہ کرتا ہے، تو ہمارا جسم اپنے افعال کو غیر فعال کر دیتا ہے۔ جب ROS پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈز (لپڈ پیرو آکسیڈیشن) پر حملہ کرتا ہے، تو وہ جھلی کی روانی، ساخت، سلیکٹیوٹی، اور ٹرانسپیڈرمل پانی کی کمی میں تبدیلیوں کا تعین کرتے ہیں، جس کے نتیجے میں جلد کی خشکی ہوتی ہے۔ اضافی طور پر، لپڈ پیرو آکسائڈریشن عمل cyclooxygenase، phospholipases، اور prostaglandins کی پیداوار کے اظہار کو بڑھاتا ہے، جو اپکلا کی سوزش کا سبب بنتا ہے [60,61]۔ جب ROS کم کثافت والے لیپوپروٹین (LDL) کو آکسائڈائز کرتا ہے، تو آکس-LDLs ٹیومر نیکروسس فیکٹر-a، انٹرلییوکن-6، اور نائٹرک آکسائیڈ جاری کرتے ہیں، جو ایتھروسکلروسیس کا تعین کرتے ہیں[62]۔ جب ROSs نیوکلک ایسڈز پر حملہ کرتے ہیں، تو وہ mutagenesis، carcinogenesis اور عمر بڑھنے کا تعین کرتے ہیں۔cistanche تناہمارا جسم پیچیدہ میکانزم کے ذریعے نیوکلک ایسڈ کی مرمت میں مداخلت کرتا ہے شاذ و نادر ہی [63-65]۔ کچھ ہائیڈروکسیل ریڈیکلز، پیروکسائل، سپر آکسائیڈ، ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ، اور آکسیجن سنگل جلد میں بنتے ہیں [58]۔ لہذا، وہ سوزش کی ڈگری کا اندازہ کرنے کے لئے اشارے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. جب جلد آزاد ریڈیکلز کے سامنے آتی ہے، تو یہ انزائم کی سرگرمی کو دبا کر ROS کی پیداوار کو کم کرتی ہے، جو بالواسطہ طور پر آکسیجن میٹابولائٹس پیدا کرتی ہے، ڈی این اے کی مرمت کے انزائمز کی پیداوار میں اضافہ کرتی ہے، اور مالیکیولز کو جلد کی جسمانی حفاظت میں مدد کرنے کے قابل بناتی ہے۔ جھلی کے استحکام کو بڑھاتا ہے)، اور ROS کے حیاتیاتی اہداف میں مداخلت کرتا ہے مثال کے طور پر، ایسٹراڈیول اور ایسٹروجن)، لیپوک ایسڈ، اور انزائمز (مثلاً، کیٹالیس، سپر آکسائیڈ ڈسمیٹیز، اور گلوٹاتھیون) [67]۔ اینٹی آکسیڈینٹ مالیکیولز فری ریڈیکلز (ROS) کو تشکیل شدہ ROS کی تشکیل یا بجھانے کو آکسائڈائز کرنے یا کم کرنے سے روکتے ہیں[67]۔ وٹامن سی، الفا-ٹوکوفیرول (وٹامن ای اور مشتقات)، گلوٹاتھیون، اور یوبیکوئنون بنیادی اینٹی آکسیڈینٹ مالیکیولز (یا فری ریڈیکل اسکیوینجنگ اینٹی آکسیڈینٹ) ہیں۔ بنیادی اینٹی آکسیڈینٹ مالیکیولز ایک پروٹون کو آزاد ریڈیکل پرجاتیوں میں منتقل کر کے چین کو ختم کرنے والے رد عمل کے ذریعے آکسیڈیشن کو کم کرتے ہیں [68]۔ Lipoic acid اور N-acety]cysteine ​​ثانوی اینٹی آکسیڈینٹس کی مثالیں ہیں۔ وہ کئی انزائم سسٹمز کے لیے کوفیکٹر کے طور پر کام کر کے بنیادی اینٹی آکسیڈینٹس کو کم کرتے ہیں۔ مزید برآں، دھاتی چیلیٹنگ ایجنٹوں کو ثانوی اینٹی آکسیڈنٹ سمجھا جاتا ہے کیونکہ وہ جلد میں آزاد ریڈیکلز کی منتقلی دھاتوں کی پیداوار کو بے اثر کرتے ہیں۔ اکثر، ثانوی اینٹی آکسیڈینٹس کو بنیادی اینٹی آکسیڈینٹ کے ساتھ مل کر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ بنیادی اینٹی آکسیڈینٹس کو انحطاط سے بچایا جا سکے [69]۔ glutathione ہارمون (GSH) reductase، GSH peroxidases، اور glutathione S-transferases (GSTs) اینٹی آکسیڈینٹ انزائم سسٹمز کی مثالیں ہیں جو دھاتی کوفیکٹرز (مثال کے طور پر، Cu، Zn، Mn، اور Se) کی مدد سے ROS کو براہ راست بے اثر کرتے ہیں[70] . جلد میں پائے جانے والے اینٹی آکسیڈنٹس انسانی ایپیڈرمس میں ایک میلان ظاہر کرتے ہیں (بیسل تہوں میں بلند سطح اور اوپری تہوں میں کم سطح)۔ اینٹی آکسیڈینٹ مالیکیولز کا ارتکاز اور انزائمز اندرونی (عمر) اور خارجی عوامل (ماحول کے اجزاء) سے کم ہوتے ہیں۔ سورج کی روشنی (خاص طور پر شمسی الٹرا وایلیٹ تابکاری UVA اور UVB) جلد میں ROS پیدا کرنے کا سبب بنتی ہے۔ UVB شعاعیں NADPH آکسیڈیز کو چالو کرکے O27 کی پیداوار کو بڑھاتی ہیں اور سانس کی زنجیر [71,72] کے رد عمل کو بڑھاتی ہیں، نائٹرک آکسائیڈ سنتھیس کے اظہار کو بہتر بناتی ہیں، انتہائی رد عمل والی anion peroxynitrite کی پیداوار، میلانن کی melanocytes کے ذریعے، اور اظہار کو بہتر بناتی ہیں۔ میٹالوپروٹیناسز (انزائمز جو کولیجن کو کم کرنے کے قابل ہیں) [70]۔ UVA شعاعیں اندرونی کروموفورس (مثال کے طور پر پورفرین اور رائبوفلاوین)، گلائی کیشن مصنوعات[73]، اور NADPH آکسیڈیز کو فعال کرکے Og پیدا کرتی ہیں[74]۔ UVB شعاعیں erythema (prostaglandin E2 کی ترکیب کو بہتر بنانا) [75]، جلد کی کھردری (lipids کو آکسائڈائز کرنے) [76]Stratum corneum (SCP) میں کاربونیلیٹڈ پروٹین کی پیداوار کو بڑھاتی ہیں، اور sebum کی رطوبت کو متحرک کرتی ہیں [77]۔ لہذا، یہ واضح ہے کہ یہ جلد کی حفاظت کے لیے ٹاپیکل ایپلی کیشن یا غذائی سپلیمنٹس کے ذریعے اینٹی آکسیڈینٹس کو بھرنے کے قابل ہے [78,79]۔

5. قدرتی عرق کی اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی کا تعین کرنے کے طریقے

کیمیکل پر مبنی اور سیلولر پر مبنی اسسیس قدرتی عرق کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کا اندازہ لگا سکتے ہیں۔ کیمیکل پر مبنی طریقے واحد الیکٹران ٹرانسفر (SET پرکھ) یا ہائیڈروجن ٹرانسفر (HAT پرکھ) (جیسے، ORAC، TRAP) کی پیمائش کرتے ہیں۔ SET طریقے فری ریڈیکلز (مثلاً، DPPH) کو ختم کر سکتے ہیں یا دھاتی آئنوں کو کم کر سکتے ہیں (جیسے، FRAP، CUPRAC) [80-82]۔ اینٹی آکسیڈینٹ کی کل سرگرمی [83-85] کی درست تشخیص کے لیے دونوں طریقوں (SET اور HAT) کو استعمال کرنا ضروری ہے کیونکہ، ایک قدرتی نچوڑ میں، اس سرگرمی کو انجام دینے کے قابل مالیکیولز کی ایک سے زیادہ کلاس ہو سکتی ہے۔ .

5.1.اینٹی آکسیڈینٹ پوٹینشل کا تعین کرنے کے لیے استعمال ہونے والے طریقے

5.1.1 سپیکٹروسکوپک طریقے

ٹرولوکس مساوی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت (TEAC) ٹیسٹ

TEAC ایک آزاد ریڈیکلز کی صفائی کا طریقہ ہے۔ یہ ABTS ریڈیکل [86] کو ختم کرنے کی صلاحیت کا اندازہ کرتا ہے۔ اہداف کے حصول کے لیے دو مختلف آکسیڈائزنگ ایجنٹوں کا استعمال ممکن ہے: میٹمیوگلوبن-H2O2 یا پوٹاشیم پرسلفیٹ۔ دونوں ایجنٹ ABTS کو آکسائڈائز کرتے ہیں، ABTS f(رنگین) بناتے ہیں، پھر اینٹی آکسیڈنٹس کے اضافے سے سبز رنگ کے سپیکٹرو فوٹومیٹرک طور پر قابل قدر （λ734 nm）【78,85】 کا نقصان ہوتا ہے۔ یہ طریقہ lipophilic اور hydrophilic extracts کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کا پتہ لگاتا ہے اور ionic طاقت سے متاثر نہیں ہوتا ہے [85]۔ مختصراً، KoSoOg (3 mM) کمرے کے درجہ حرارت پر اندھیرے میں آست پانی (8 mM) میں تحلیل شدہ ABTS کے ساتھ 16 گھنٹے تک رد عمل ظاہر کرتا ہے۔ پھر، ABTS** محلول کو فاسفیٹ بفر محلول (pH7.4) اور NaCl (PBS 150 mM میں) میں پتلا کیا جاتا ہے۔ 730 nm پر 1.5 کی جاذبیت پڑھی جاتی ہے۔cistanche tubulosa فوائد اور ضمنی اثرات2 گھنٹے کی مدت میں ہر 15 منٹ پر ریڈنگ لے کر رد عمل کائینیٹکس انجام دیا جاتا ہے۔ رد عمل کا وقت مقرر کیا جاتا ہے (عام طور پر 30 منٹ)۔ معیار (100 um) اور نمونے (100 um) کا رد عمل ABTS**(2900 um) کے ساتھ پہلے سے طے شدہ رد عمل کے وقت کے لیے کیا جاتا ہے [85]۔ اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کا اظہار ٹرالوکس کے مساوی [85] کے طور پر کیا گیا تھا۔

2،2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) ٹیسٹ

ڈی پی پی ایچ ایک الیکٹران کی منتقلی کے لیے کمپاؤنڈ کی صلاحیت کا پتہ لگاتا ہے [79]۔ اینٹی آکسیڈینٹ ڈی پی پی ایچ ریڈیکل کو ڈی پی پی ایچ-ایچ[79] تک کم کرتے ہیں۔ 入515 nm （DPPH جذب） پر جاذب قدر کی کمی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کی نشاندہی کرتی ہے۔ یہ ٹیسٹ بہت سے فینول گروپوں کے ساتھ اینٹی آکسیڈنٹس کو فلاونولز 【8】 کے طور پر بڑھاتا ہے۔cistanche tubulosa اقتباسمختصراً، نمونے （20 μL） کو DPPH محلول کے 3mL میں شامل کیا جاتا ہے (6×10-7mol/L)، اور سپیکٹرو فوٹومیٹرک تجزیہ کیا جاتا ہے۔ جاذبیت کو مستحکم حالت تک ہر 5 منٹ میں λ517 nm پر پڑھا جاتا ہے۔ انشانکن منحنی خطوط 6-ہائیڈروکسی-2,5,7,8-ٹیٹرامیتھائل کرومین-2-کاربو آکسیلک ایسڈ (ٹرولوکس) کا استعمال کرتے ہوئے بنایا گیا ہے۔ نتائج کو mmol Trolox equivalent (TE)kg-1 FW [87] کے طور پر ظاہر کیا گیا۔

فیرک کو کم کرنے والی اینٹی آکسیڈینٹ پاور (FRAP) ٹیسٹ

FRAP پرکھ اینٹی آکسیڈینٹس کی فیرک ٹریپائرائیڈلٹریازین (Fe³t-TPTZ) کو فیرس (Fe2t-TPTZ) تک کم کرنے کی صلاحیت کی پیمائش کرتا ہے۔ اینٹی آکسیڈینٹ کی طاقت مثبت طور پر λ593 nm پر جذب جذب سے متعلق ہے۔ 【87】۔ FRAP ایسے پروٹین اور تھیولز کا پتہ نہیں لگا سکتا جن میں ریڈیکل بجھانے کی صلاحیت ہوتی ہے۔ یہ ٹیسٹ پی ایچ 3.6 پر کام کرتا ہے[79]۔ مختصراً، TPTZ (10 mmol/L) کا محلول HCl (40 mmol/L)، فیرک کلورائیڈ (12 mmol/L)، اور سوڈیم ایسیٹیٹ بفر (300 mmol/L، pH3.6) میں شامل کیا جاتا ہے۔ 1:10۔ نمونے اور معیاری اینٹی آکسیڈینٹ حل (دونوں 1 mmol/L) FRAP محلول (3 mL) میں شامل کیے جاتے ہیں۔ انہیں λ593 nm 【87】 پر سپیکٹرو فوٹومیٹرک ریڈنگ لینے سے پہلے 37 ڈگری پر 90 منٹ تک رد عمل ظاہر کرنا چاہیے۔

کپریک کو کم کرنے والی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت (CUPRAC) ٹیسٹ

CUPRAC پرکھ 30 منٹ کے بعد λ450 nm پر Cu(II)-neocuproine (Ne) کو کم کرنے کے لیے اینٹی آکسیڈینٹس کی صلاحیت کی پیمائش کرتا ہے۔ 【88】۔ یہ ٹیسٹ pH7 پر کام کرتا ہے، lipophilic اور hydrophilic antioxidants دونوں کی اینٹی آکسیڈینٹ صلاحیت کا پتہ لگاتا ہے [88]، اور thiol-type antioxidants کی کم کرنے والی طاقت کا تعین کرتا ہے[89]۔ مختصراً، نمونہ (0.1 ملی لیٹر؛) کو ڈسٹل واٹر (1 ملی لیٹر) کاپر کلورائیڈ (0.4262 جی H2O میں تحلیل کیا جاتا ہے اور اضافی پانی کے ساتھ 250mL تک گھٹایا جاتا ہے)، نیوکوپروائن (7.5 × 10-3 M)، اور امونیم ایسیٹیٹ کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ 1:1 پر بفر محلول (پانی میں 19.27 جی اور 250 ملی لیٹر تک گھٹانا؛ پی ایچ 7) 4.1 ملی لیٹر کا کل رد عمل مرکب حاصل کرنے کے لیے۔cistanche tubulosa کے جائزےانہیں λ450 nm پر سپیکٹرو فوٹومیٹرک ریڈنگ لینے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر 30 منٹ تک رد عمل کا اظہار کرنا چاہیے۔ نتائج کا اظہار μM Trolox مساوی 【89】 کے طور پر کیا گیا تھا۔

یہ مضمون مالیکیولز 2021، 26، 3921 سے لیا گیا ہے۔ https://doi.org/10.3390/molecules26133921 ​​https://www.mdpi.com/journal/molecules