رینل ڈائیٹ - 12 غذائیں جو آپ کے گردوں کے لیے اچھی ہیں۔

ایک بار سیرمکریٹینائنگردوں کی بیماری کے ساتھ مریضوں میں بڑھتی ہے، یہ اکثر اس بات کی نشاندہی کرتا ہے کہ اصل بنیاد پر حالت مزید بگڑ گئی ہے۔ تو، خون کیا ہے؟کریٹینائن? وہ مریض جن کے گردے کی بیماری نارمل ہے۔گردے کی تقریبcreatinine ہے، جو ہر ایک کے جسم میں مسلسل پیدا ہوتا ہے، اور ایک ہی وقت میں، گردوں کو جسم سے creatinine کے اخراج کی ضرورت ہوتی ہے۔کریٹینائنانسانی جسم کی طرف سے تیار فضلہ کی مصنوعات میں سے ایک ہے. یہ پٹھوں میں پیدا ہوتا ہے، خون کی گردش میں داخل ہوتا ہے اور پیشاب کے ساتھ گردوں کے ذریعے خارج ہوتا ہے۔ اور ہماری خوراک (مثلاً زیادہ پروٹین والی جانوروں کی خوراک جیسے چکن، مچھلی، گوشت اور انڈے، اور چاول کے نوڈلز اور پودوں کی خوراک) بھی تھوڑی مقدار میں کریٹینائن پیدا کر سکتی ہے، جس سے خون میں کریٹینائن کی کل قدر بڑھ جاتی ہے۔ عام گردوں کی تقریب کے ساتھ گردوں کی بیماری کے ساتھ مریضوں میں، جسم creatinine کے اخراج میں کوئی مسئلہ نہیں ہے. تاہم، اگر یہ خراب گردوں کے کام کا مریض ہے،کریٹینائنمسلسل پیدا ہوتا ہے، اور کریٹینائن کے اخراج کی صلاحیت کم ہوتی جا رہی ہے، جس کی وجہ سے جسم میں کریٹینائن میں بتدریج اضافہ ہو گا، اور سیرم کریٹینائن معمول کی حد سے زیادہ ہو جائے گا۔

ایک جملے میں اس کا خلاصہ کرنے کے لئے، مریضوں میں اعلی سیرم کریٹینینگردے کی بیماریاس سے ظاہر ہوتا ہے کہ رینل فنکشن خراب ہو گیا ہے۔ سیرم کریٹینائن زیادہ ہے - یا تو دائمی گردے کی ناکامی (دائمی گردوں کی ناکامی)، شدید گردے کی چوٹ (شدید گردوں کی ناکامی)، یا شدید گردے کی چوٹ کے ساتھ مل کر گردے کی دائمی بیماری۔

اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ مندرجہ بالا تینوں میں سے کسی بھی صورت حال کو، اگر مناسب طریقے سے یا بروقت نہ سنبھالا جائے، تو یہ گردوں کی خرابی، یا یہاں تک کہ یوریمیا کے مزید بڑھنے کا باعث بنے گا۔ لہذا، ایک بار جب گردے کی بیماری کے مریضوں میں سیرم کریٹینائن بڑھ جائے تو فوری کام یہ ہوتا ہے کہ اسے کیسے کم کیا جائے۔کریٹینائن، گردوں کی تقریب کو ریورس یا مستحکم کرنا۔ جامع معائنہ، تشخیص اور منشیات کا علاج سب سے اہم ذریعہ ہیں۔ مخصوص حالت کے مطابق، علاج کے اقدامات جیسے ہارمونز، امیونوسوپریسنٹ، سارٹن/پریل دوائیں، انفیکشن کی توجہ کو ختم کرنا، چینی جڑی بوٹیوں کی ادویات اور چائنیز پیٹنٹ ادویات کا استعمالphenylethanoid glycosidesاور مختلف ترغیبات کو درست کرنے سے انفیکشن کا خطرہ کم ہو سکتا ہے۔ creatinine یامستحکم کریٹینائن.

یہ جاننے کے لیے یہاں کلک کریں کہ فینی لیتھانول گلائکوسائیڈز کریٹینائن کو کیسے کم کرتی ہیں۔

گردے کی بیماری کے مریضوں کو یہ دیکھ کر شک ہو سکتا ہے: کیا پھل یا سبزیاں بھی کریٹینائن کو کم کر سکتی ہیں؟

درحقیقت، چاہے یہ پھل ہوں یا سبزیاں، خوراک کے طور پر، وہ صرف ایک معاون علاج کے طریقہ کار کے طور پر کام کر سکتی ہیں، اور کریٹینائن کو واقعی کم نہیں کر سکتیں۔ تاہم، بلند سیرم کریٹینائن والے گردوں کی بیماری کے مریضوں میں معقول غذا کا کردار بھی ناقابل تلافی ہے۔ خاص طور پر "ایک کم اور ایک اعلی" کی غذائی ضروریات بہت اہم ہیں۔ "ایک کم" کم نمک والی خوراک ہے۔ "ایک اعلی" زیادہ پوٹاشیم کھانے سے بچنے کے لئے ہے، یہ ہے کہ، پوٹاشیم میں کم خوراک کا انتخاب کیا جانا چاہئے. زیادہ پوٹاشیم والی غذاؤں سے پرہیز کا ان پھلوں اور سبزیوں سے گہرا تعلق ہے جنہیں گردے کی بیماری کے مریض عموماً کھاتے ہیں۔

درج ذیل پھل اور سبزیاں ایسی غذائیں ہیں جن میں پوٹاشیم کی مقدار بہت کم ہے (فی 100 گرام کھانے میں پوٹاشیم کی مقدار 125mg سے زیادہ نہیں ہے، اور ان میں سے زیادہ تر 100mg سے کم ہیں)، اور ان میں پروٹین کی مقدار تقریباً نہ ہونے کے برابر ہے، اس لیے پریشان نہ ہوں۔ ان کے بارے میں. فضلہ" خون میں کریٹینائن کو متاثر کرتا ہے، جس میں فاسفورس کی مقدار بھی زیادہ نہیں ہوتی ہے۔ گردے کی بیماری کے مریض جن میں سیرم کریٹینائن کی مقدار زیادہ ہوتی ہے وہ اسے عام طور پر اور اعتدال میں کھا سکتے ہیں، اور وہ اعتماد کے ساتھ اس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

01. کریٹینائن کو کم کرنے کے لیے ھٹی (پوٹاشیم کا مواد 54mg/100g)

ہر 100 گرام ٹینجرین میں 0.6 گرام پروٹین، 9.7 گرام کاربوہائیڈریٹ، 54 ملی گرام پوٹاشیم، اور 25 ملی گرام فاسفورس ہوتا ہے۔ لیموں میں جسمانی رطوبت کو فروغ دینے، پیاس بجھانے، معدہ اور ڈائیوریسس کو ہم آہنگ کرنے کے اثرات ہوتے ہیں اور یہ گردوں کے مریضوں کے لیے بہت غذائیت بخش اور علاج کرنے والا پھل ہے۔

02. کریٹینائن کو کم کرنے کے لیے موسم سرما کا خربوزہ (پوٹاشیم کا مواد 78mg/100g)

ہر 100 گرام لوکی میں 0.4 گرام پروٹین، 1.9 گرام کاربوہائیڈریٹ، 78 ملی گرام پوٹاشیم، اور 12 ملی گرام فاسفورس ہوتا ہے۔ موسم سرما کے خربوزے کا فائدہ نہ صرف اس میں پروٹین کی کم مقدار ہے بلکہ اس میں پوٹاشیم اور سوڈیم کی انتہائی کم مقدار بھی ہے۔ اہم بات یہ ہے کہ موم لوکی میں موتروردک اثر بھی ہوتا ہے۔

03. کریٹینائن کو کم کرنے کے لیے بھنڈی (پوٹاشیم کا مواد 95mg/100g)

ہر 100 گرام بھنڈی میں 2.0 گرام پروٹین، 7.1 گرام کاربوہائیڈریٹ، 95 ملی گرام پوٹاشیم، اور 65 ملی گرام فاسفورس ہوتا ہے۔ بھنڈی چونکہ غذائی ریشہ سے بھرپور ہوتی ہے اس لیے اس کے معاون اثرات ہوتے ہیں جیسے چربی کو کم کرنا، بلڈ شوگر کو کم کرنا، قبض سے نجات، کینسر کے خلاف اور گردوں کی حفاظت کرنا۔ یہ گردے کی بیماری کے مریضوں کے لیے ایک مثالی سبزی ہے جس میں سیرم کریٹینائن کی مقدار زیادہ ہے۔

04. کریٹینائن کو کم کرنے کے لیے پپیتا (پوٹاشیم مواد 18 ملی گرام/100 گرام)

ہر 100 گرام پپیتے میں 0.428 گرام پروٹین، 7 گرام کاربوہائیڈریٹ، 18 ملی گرام پوٹاشیم، اور 12 ملی گرام فاسفورس ہوتا ہے۔ پپیتا مزیدار ہے اور اس کا علاج معالجہ ہے۔ اس میں موجود پروٹولیٹک انزائمز لبلبے اور آنتوں کے اخراج کی تلافی کر سکتے ہیں، گیسٹرک جوس کی کمی کو پورا کر سکتے ہیں، اور پروٹین اور نشاستے کو توڑنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

05. کریٹینائن کو کم کرنے کے لیے گردے کی پھلیاں (پوٹاشیم کا مواد 123mg/100g)

ہر 100 گرام سبز پھلیوں میں 2.0 گرام پروٹین، 4.2 گرام کاربوہائیڈریٹ، 123 ملی گرام پوٹاشیم، اور 51 ملی گرام فاسفورس ہوتا ہے۔ گردے کی پھلیوں کے علاوہ زیادہ تر پھلیاں اور سبزیوں میں پروٹین کی مقدار نسبتاً زیادہ ہوتی ہے، اور پروٹین کے استعمال کی شرح کم ہوتی ہے، اس لیے وہ گردے کی بیماری والے تمام مریضوں کے لیے موزوں نہیں ہیں۔ پھلیاں والی سبزیوں میں گردے کی پھلیاں ایک نایاب خاص معاملہ ہے۔ ہری پھلیاں کھاتے وقت پوری طرح فرائی اور پکانے پر دھیان دیں نہ کہ آدھی کچی یا کچی۔

06. چینی گوبھی (پوٹاشیم مواد 124mg/100g) کریٹینائن کو کم کرنے کے لیے

ہر 100 گرام چینی گوبھی میں 1.5 گرام پروٹین، 2.4 گرام کاربوہائیڈریٹ، 124 ملی گرام پوٹاشیم اور 31 ملی گرام فاسفورس ہوتا ہے۔ چینی گوبھی موسم خزاں اور سردیوں میں پتوں کی نایاب سبزی ہے اور اسے سارا سال خریدا جا سکتا ہے۔ چینی گوبھی کی قیمت سستی ہے، اور یہ گردے کے مریضوں کے لیے خون میں کریٹینین کی مقدار بڑھنے کے لیے وٹامن سی کا قدرتی ذریعہ ہے۔

07. بند گوبھی (گوبھی) (پوٹاشیم مواد 124mg/100g) کریٹینائن کو کم کرنے کے لیے

ہر 100 گرام گوبھی میں 1.5 گرام پروٹین، 3.6 گرام کاربوہائیڈریٹ، 124 ملی گرام پوٹاشیم اور 26 ملی گرام فاسفورس ہوتا ہے۔ کیونکہ گردے کی بیماری کے مریضوں میں اکثر وٹامن سی اور وٹامن کے کی کمی ہوتی ہے، اور گوبھی میں وٹامن سی اور وٹامن کے چینی گوبھی کی نسبت زیادہ وافر ہوتا ہے، اور یہ کیلشیم کے جذب کو فروغ دیتا ہے اور ہڈیوں کو مضبوط بناتا ہے، اس لیے گوبھی بہت موزوں سبزی ہے۔

08. کریٹینائن کو کم کرنے کے لیے سڈنی (پوٹاشیم کا مواد 45mg/100g)

سڈنی کے ہر 100 گرام میں 0.9 گرام پروٹین، 17.2 گرام کاربوہائیڈریٹ، 45 ملی گرام پوٹاشیم، اور 11 ملی گرام فاسفورس ہوتا ہے۔ سڈنی میں پھیپھڑوں کو نم کرنے اور خشکی کو دور کرنے، کھانسی کو دور کرنے اور بلغم کو کم کرنے، خون کی پرورش اور پٹھوں کو مضبوط کرنے کے اثرات ہیں۔ بالخصوص اوپری سانس کی نالی کے انفیکشن والے گردوں کی بیماری کے مریضوں کے دوران، کچھ ناشپاتی کھانے سے بیماری کی بحالی میں مدد ملے گی۔

09. لوفاہ (پوٹاشیم کا مواد 115mg/100g) کریٹینائن کو کم کرنے کے لیے

ہر 100 گرام لوفہ میں 1.0 گرام پروٹین، 3.6 گرام کاربوہائیڈریٹ، 115 ملی گرام پوٹاشیم، اور 29 ملی گرام فاسفورس ہوتا ہے۔ لوفہ غذائیت سے بھرپور ہے، اور لوفہ کا رس "خوبصورتی پانی" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، ایک اینٹی الرجک مادہ "Brycegen alkyd" لوفاہ کے ٹشو کلچر محلول سے نکالا جاتا ہے، جس میں مضبوط اینٹی الرجک اثر ہوتا ہے۔ لہذا، بلند سیرم کریٹینائن کے ساتھ دائمی گردوں کی ناکامی والے مریضوں کے لیے جلد کی کھردری اور الرجک پورپورا ورم گردہ کے مریضوں کے لیے زیادہ موزوں ہے۔

10. کریٹینائن کو کم کرنے کے لیے Cistanche (پوٹاشیم کا مواد 100mg/100g)

میں اہم فعال اجزاءCistancheہیںphenylethanoid glycosides,echinacoside, ایکٹیوسائیڈ,

اور flavonoids.

یہ اجزاء گردے کے اعضاء پر براہ راست کام کر سکتے ہیں اور پھیلاؤ کی شرح کو بڑھا سکتے ہیں۔

گردے کے خلیے 8-10 گنا۔ دوسری طرف، یہ اجزاء apoptosis کو بھی کم کر سکتے ہیں

گردے کے خلیات اور گردے کے خلیات کے نقصان کی مرمت.

اس کے علاوہ،سیستانچای جگر کے کام کو بھی بہتر بنا سکتا ہے، اس طرح کام کو کم کر سکتا ہے۔

گردوں کا دباؤ. جگر کیمیاوی طور پر نقصان دہ مادوں کو گلنے کے بعد انسان میں

جسم، بقایا فضلہ خون کے ذریعے گردوں تک پہنچایا جاتا ہے، اور جسمانی طور پر خارج ہوتا ہے۔

پیشاب کے ذریعے. جگر اور گردے ایک دوسرے کے ساتھ تعامل کرتے ہیں۔

کلینکل ٹرائلز کی ایک بڑی تعداد نے ثابت کیا ہے کہ Cistanche کی کافی مقدار لینے کے بعد

گردوں کی بیماری کے ساتھ مریضوں میں ایک ماہ، بلڈ پریشر، پیشاب کی پروٹین کم ہے

انڈیکس کم ہو گیا ہے، اور GFR نمایاں طور پر بہتر ہوا ہے اور کریٹینائن کم ہو گیا ہے۔

11. کریٹینائن کو کم کرنے کے لیے کھیرا (پوٹاشیم کا مواد 102mg/100g)

ہر 100 گرام کھیرے میں 0.8 گرام پروٹین، 2.4 گرام کاربوہائیڈریٹ، 102 ملی گرام پوٹاشیم، اور 24 ملی گرام فاسفورس ہوتا ہے۔ کھیرا مختلف وٹامنز اور معدنیات اور دیگر غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتا ہے اور اس میں پروٹین اور چینی کی بھی تھوڑی مقدار ہوتی ہے۔ کھیرے کی جلد میں غذائی اجزاء زیادہ ہوتے ہیں، اس لیے بہتر ہے کہ اسے کچا رکھا جائے۔ اس کے علاوہ کھیرا جسم میں یورک ایسڈ کی سطح کو بھی کم کر سکتا ہے، جس کا گردوں پر حفاظتی اثر پڑتا ہے۔

12. کریٹینائن کو کم کرنے کے لیے سیب (پوٹاشیم کا مواد 119mg/100g)

ہر 100 گرام سیب میں 0.2 گرام پروٹین، 12.3 گرام کاربوہائیڈریٹ، 119 ملی گرام پوٹاشیم، اور 12 ملی گرام فاسفورس ہوتا ہے۔ اس میں پیاس بجھانے، تلی کی پرورش اور اسہال کو روکنے، اور معدے کو ہم آہنگ کرنے کے لیے جسمانی رطوبت کو فروغ دینے کے اثرات ہیں۔ سیب کے چھلکے اینٹی آکسیڈنٹس اور حیاتیاتی طور پر فعال مادوں سے بھرپور ہوتے ہیں۔ سیب کے چھلکے کھانا گردوں کے مریضوں کی صحت کے لیے زیادہ فائدہ مند ہے۔

13. کریٹینائن کو کم کرنے کے لیے زچینی (پوٹاشیم کا مواد 92mg/100g)

ہر 100 گرام زچینی میں 0.8 گرام پروٹین، 3.2 گرام کاربوہائیڈریٹ، 92 ملی گرام پوٹاشیم، اور 17 ملی گرام فاسفورس ہوتا ہے۔ زچینی (جسے ونٹر اسکواش بھی کہا جاتا ہے) میں وٹامن سی اور معدنیات جیسے زیادہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں، خاص طور پر کیلشیم، جو فی 100 گرام خوردنی حصے (تازہ) میں 22-29 ملی گرام کیلشیم ہوتا ہے۔ روایتی چینی طب کا خیال ہے کہ زچینی میں بے چینی کو دور کرنے اور پیاس بجھانے، پھیپھڑوں کو نم کرنے اور کھانسی کو دور کرنے، گرمی اور ڈائیوریسس کو دور کرنے کے کام ہیں اور ورم کو ختم کرنے میں معاون علاج کا اثر ہے۔

مندرجہ بالا تیرہ قسم کے پھل اور سبزیاں ادویات نہیں ہیں، بیماریوں کا علاج تو چھوڑ دیں، لیکن روایتی چینی طب "دوائی اور خوراک کی ایک ہی اصل" پر زور دیتی ہے۔ لہٰذا، خوراک بھی سب سے سستی "دوائی" ہے، اور گردے کی بیماری کے مریض جن کے لیے سیرم کریٹینائن کی سطح بلند ہوتی ہے، وہ اسے بیماری کی بحالی کے لیے ایک اہم معاون بنا سکتے ہیں۔

wallence.suen@wecistanche.com 0015292862950